咖啡時(shí)光

家用咖啡機(jī)是咖啡愛(ài)好者們的必備，在選購(gòu)咖啡機(jī)之前要明確自己喜歡什么樣的咖啡口味。一般來(lái)講，基礎(chǔ)的咖啡口味是意式濃縮咖啡（Espresso）和美式咖啡（Americano）。意式濃縮咖啡是將咖啡豆研磨成細(xì)粉后用高溫高壓萃取成咖啡液，其表面會(huì)形成一層油脂層。而這個(gè)油脂層也是意式和美式在表現(xiàn)上的區(qū)別。美式是在意式濃縮的制作基礎(chǔ)過(guò)程中加入大量的水，是沒(méi)有那層表面的油脂層的。

在意式濃縮咖啡里加入不同比例的熱牛奶、巧克力粉或奶泡就調(diào)制出了花式咖啡，如拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵或者摩卡。

因此，基于對(duì)這些不同的咖啡口味的喜愛(ài)，再來(lái)考慮家庭買什么樣的咖啡機(jī)就邁出了實(shí)質(zhì)性的第一步。

對(duì)咖啡愛(ài)好者來(lái)講，喝到一杯香濃芬芳的咖啡，才是一天的開始。家用咖啡機(jī)的價(jià)格區(qū)間卻很廣泛，從幾百元到幾千元甚至上萬(wàn)元都有涵蓋；可定制時(shí)間、可保溫或者可以調(diào)整沖泡強(qiáng)度這些選項(xiàng)也最好是一鍵解決，面對(duì)林林總總的咖啡機(jī)，選擇起來(lái)也是頗費(fèi)工夫。當(dāng)然，在萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代，智慧家居里的咖啡機(jī)有智能化的可能嗎，比如用手機(jī)APP或者小程序一鍵沖泡、遠(yuǎn)程沖泡？這個(gè)需要APP、物聯(lián)模塊和云端服務(wù)等多種技術(shù)結(jié)合來(lái)實(shí)現(xiàn)，或許當(dāng)下還不是咖啡機(jī)生產(chǎn)企業(yè)需要迫切考慮的時(shí)候，但是有了這個(gè)需求，誰(shuí)說(shuō)未來(lái)不能很快到來(lái)呢？！

一般來(lái)說(shuō)咖啡機(jī)可以分為滴漏式咖啡機(jī)、意式半自動(dòng)和意式全自動(dòng)。為了方便咖啡愛(ài)好者，簡(jiǎn)單便捷的膠囊咖啡機(jī)和便攜式咖啡機(jī)的誕生也受到了咖啡愛(ài)好者的喜愛(ài)。

今天我們就來(lái)選一款心儀的咖啡機(jī)。

滴漏式咖啡機(jī)

滴漏式咖啡機(jī)是使用自動(dòng)滴灌機(jī)的方式來(lái)萃取咖啡，制作的是美式風(fēng)格的咖啡。由漏斗狀滴漏系統(tǒng)和咖啡壺組成。將磨過(guò)的咖啡粉裝入過(guò)濾器中，用熱水浸泡和萃取出咖啡。滴漏式咖啡機(jī)使用簡(jiǎn)單，咖啡味道偏淡。現(xiàn)在也有全自動(dòng)的滴漏式咖啡機(jī)，將磨豆和滴濾一機(jī)實(shí)現(xiàn)。一般，滴漏式的咖啡機(jī)價(jià)格很親民，是咖啡機(jī)入門首選。

小熊咖啡機(jī)KFJ-A06Q1

小熊咖啡機(jī)屬于美式口味的滴漏咖啡機(jī)。設(shè)計(jì)圓潤(rùn)可愛(ài)，非常符合小熊系列電器的整體風(fēng)格，品牌辨識(shí)度很高。

小熊咖啡機(jī)操作三步完成，即加粉、注水和等待出咖啡。它采用五孔出水噴嘴，使得蒸汽均勻噴淋，細(xì)致滲透咖啡粉。萃取的溫度在92℃～96℃左右，高溫噴淋。其還具備濃度調(diào)節(jié)撥桿，實(shí)現(xiàn)濃度的調(diào)節(jié)，達(dá)成口味的濃淡。濾網(wǎng)采用高密度濾網(wǎng)，留住微小粉末，保持細(xì)膩的口感。可分離的濾網(wǎng)直接取出即可進(jìn)行清洗。咖啡機(jī)有防滴漏設(shè)計(jì)，取出壺后自動(dòng)防止滴漏，咖啡可以邊煮邊喝，底盤自動(dòng)保溫。耐高溫的玻璃咖啡壺容量為600毫升，一次可以煮5～6杯咖啡，朋友歡聚一起享受咖啡時(shí)光。

其實(shí)，小熊咖啡機(jī)還不止用于咖啡，煮新派茶也同樣適用，比如紅茶、綠茶或者菊花茶，一機(jī)多用。這也符合小熊電器一貫物美的品性。

價(jià)格：100元左右

飛利浦滴漏式咖啡機(jī)HD7432

10分鐘即可輕松快捷、操作簡(jiǎn)單地制作出醇正的美式咖啡，這就是飛利浦滴漏式咖啡機(jī)HD7432。

它采用AromaTwister香氣渦旋技術(shù)，這使得咖啡蒸煮過(guò)程中自動(dòng)攪拌咖啡，令咖啡在壺內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，使咖啡均勻受熱，實(shí)現(xiàn)芳香分布，煮出來(lái)的咖啡口感均勻、芳香四溢。防滴漏功能可以隨時(shí)中斷咖啡沖煮過(guò)程，移開咖啡壺即停止滴漏。它設(shè)計(jì)有30分鐘自動(dòng)關(guān)機(jī)功能，不僅節(jié)省電源，保障用電安全，也使得咖啡的香氣不會(huì)流失。底座的LED燈顯示咖啡機(jī)工作狀態(tài)。這款咖啡機(jī)可拆卸的部件都可以放入洗碗機(jī)直接進(jìn)行清洗，解決了后續(xù)清潔的煩惱，是懶人的福音。當(dāng)然，即便是手動(dòng)清洗也簡(jiǎn)單快捷。

600毫升的玻璃壺可蒸煮2～7杯的咖啡，咖啡杯數(shù)的標(biāo)記刻在玻璃壺上，指引清晰明確。當(dāng)然，用飛利浦滴漏式咖啡機(jī)HD7432煮茶也一樣可以煮出一壺茶香飄逸的茶水。價(jià)格：200元左右

東菱家用全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī) DL-KF4266

不銹鋼材質(zhì)的方正機(jī)身令東菱家用全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī)DL-KF4266充滿穩(wěn)重成熟之感。所謂全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī)，就是將磨豆程序加入了滴漏式咖啡機(jī)整機(jī)中。東菱這款咖啡機(jī)采用錐磨式磨豆，相較于刀片式隨意擊碎咖啡豆而帶來(lái)的不均勻和尺寸單一，錐磨的錐刀能夠控制磨豆尺寸，均勻出粉且損耗低，讓均勻的咖啡粉不影響咖啡的苦澀和香味。錐磨的磨盤厚實(shí)堅(jiān)硬，使用壽命更長(zhǎng)。8擋研磨可以磨出粗粉、中粗粉、中粉和細(xì)粉，粗細(xì)皆可。磨好的咖啡粉直接落入濾網(wǎng)，不殘留、不接觸外界，可以封存咖啡的原始風(fēng)味。

環(huán)保式PTC保溫系統(tǒng)，讓咖啡完成后在65～75℃自動(dòng)保溫35分鐘，讓咖啡入口溫度保持在理想狀態(tài)。

1500毫升的大容量可以一次沖煮出12杯咖啡，適合家庭聚會(huì)、小型辦公或者會(huì)議等各種環(huán)境。東菱這款咖啡機(jī)提供3擋濃度調(diào)節(jié)，可以調(diào)出淡、中和高濃度咖啡，濃淡自由選擇。它還可以24小時(shí)預(yù)約沖煮，提前放好咖啡豆或者咖啡粉，預(yù)設(shè)咖啡機(jī)工作時(shí)間，到時(shí)即可開始工作沖煮咖啡。

價(jià)格：800元左右

摩飛全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī)MR1103

摩飛全自動(dòng)滴漏式咖啡機(jī)MR1103采用錐形磨盤鮮豆慢磨，熱量小不破壞咖啡豆風(fēng)味。直落粉結(jié)構(gòu)讓磨出的咖啡粉直接掉落進(jìn)濾網(wǎng)中，保持口感。磨盤可拆卸，定期清理，干凈衛(wèi)生，避免磨盤受潮堵粉。可以通過(guò)旋轉(zhuǎn)咖啡盒蓋調(diào)節(jié)磨刀研磨出粉，粗細(xì)比例穩(wěn)定。不銹鋼的濾網(wǎng)細(xì)密有致，均勻萃取咖啡精華，濾網(wǎng)底部留粉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，避免細(xì)粉受壓流進(jìn)杯中。真空的不銹鋼保溫壺保溫的同時(shí)，留住了咖啡的香醇。

摩飛這款咖啡機(jī)采用4杯的容量設(shè)計(jì)，有三種模式選擇：標(biāo)準(zhǔn)咖啡、馬克杯和冰咖啡，實(shí)現(xiàn)咖啡研制的專業(yè)升級(jí)。機(jī)身的透明水尺刻度指引準(zhǔn)確加水，水量杯數(shù)都一目了然。機(jī)身后部的水箱設(shè)計(jì)為移動(dòng)式，清洗輕松，方便補(bǔ)水，避免殘水的二次污染。

機(jī)身顯示和功能按鍵清晰，配合調(diào)節(jié)旋鈕，操作輕松。耐摩防止表面被刮花，長(zhǎng)時(shí)間保持機(jī)器的色澤如新，頗有質(zhì)感。它還具備防干燒保護(hù)功能，當(dāng)水箱無(wú)水時(shí)，機(jī)器過(guò)熱保護(hù)自動(dòng)待機(jī)。

價(jià)格：1700元左右

半自動(dòng)意式咖啡機(jī)

所謂半自動(dòng)意式濃縮咖啡機(jī)是采用水泵產(chǎn)生壓力，在5～19個(gè)大氣壓下的高溫高壓的水快速浸過(guò)咖啡粉，把咖啡粉里的成分快速萃取出來(lái)的方式，它是制作意式濃縮咖啡的設(shè)備，所以是意式口味的咖啡機(jī)。泵壓式咖啡機(jī)制作出來(lái)的咖啡濃香醇厚。當(dāng)然，泵壓式半自動(dòng)咖啡機(jī)需要手動(dòng)研磨咖啡豆。

德龍半自動(dòng)咖啡機(jī)EC680

德龍半自動(dòng)咖啡機(jī)EC680全金屬機(jī)身設(shè)計(jì)，有鈦銀色和紅色兩種顏色選擇，滿足不同的家居風(fēng)格。

它通過(guò)15Bar的標(biāo)準(zhǔn)泵壓力快速萃取咖啡制作出含有一層咖啡油脂的濃縮意式咖啡。二合一的咖啡過(guò)濾手柄不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固，可以搭配使用咖啡粉或者咖啡料理包制作咖啡。專業(yè)的電子溫控加熱系統(tǒng)，約35秒即可完成咖啡機(jī)預(yù)熱，可以按照個(gè)人喜好個(gè)性化設(shè)置咖啡杯量與咖啡的高、中和低三個(gè)檔位咖啡溫度，同時(shí)憑借電子恒溫系統(tǒng)，確保恒定咖啡的萃取溫度。

德龍手動(dòng)的卡布基洛系統(tǒng)充分融合蒸汽、空氣和牛奶，產(chǎn)生濃密細(xì)膩的牛奶泡沫，可以制作成一杯地道的卡布奇諾。一杯意式濃縮、兩杯意式濃縮和手動(dòng)卡布基洛系統(tǒng)在面板上有按鍵，一鍵直達(dá)所需的咖啡操作，簡(jiǎn)單易學(xué)。自動(dòng)停流技術(shù)讓達(dá)到設(shè)定的咖啡杯量后自動(dòng)停止咖啡的萃取，無(wú)需手動(dòng)停止。

容量為1.1升的透明水箱可拆卸，方便續(xù)水或清洗水箱。而頂部的暖杯功能可以提前預(yù)熱咖啡杯，使入口的咖啡保持在一個(gè)理想的溫度。累積制作一定杯數(shù)的咖啡后，機(jī)器將提醒進(jìn)行除垢操作。待機(jī)功能環(huán)保節(jié)能，有效減少能源消耗。

價(jià)格：2200元左右

百勝圖mini意式半自動(dòng)復(fù)古咖啡機(jī)

百勝圖mini意式半自動(dòng)復(fù)古咖啡機(jī)采用20Bar黃金泵壓的意大利進(jìn)口水泵，保證萃取過(guò)程中壓力持續(xù)穩(wěn)定專業(yè)。強(qiáng)壓瞬間穿透咖啡壁，油脂提取更豐富。可視化的壓力表讓萃取狀態(tài)一目了然。

NTC電子溫控系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)水溫與蒸汽，讓咖啡保持92℃恒溫萃取，確保咖啡口感一致。牛角分流設(shè)計(jì)防止油脂飛濺，流出的狀態(tài)清晰可見。

強(qiáng)勁的四擋蒸汽量旋鈕配合360°可旋轉(zhuǎn)蒸汽管，可以打出細(xì)膩的奶泡，綿密的奶泡不易松散，在家就可以體驗(yàn)拉花的樂(lè)趣。

1升的提拉式水箱水量可見，方便儲(chǔ)水和清洗。頂部設(shè)置有溫杯盤，保留咖啡的純正口味。可拆卸的滴水盤當(dāng)水位達(dá)到紅標(biāo)會(huì)自動(dòng)彈出以提醒。

這款機(jī)器的配色豐富，米白色的配色充滿古典的韻味，而銀面鏡展現(xiàn)了高級(jí)質(zhì)感，遠(yuǎn)峰藍(lán)和牛油果綠充滿生活情趣，不管哪種顏色的機(jī)器放置于家中都是對(duì)家居品味的提升。

價(jià)格：?jiǎn)慰Х葯C(jī)2000元左

咖啡機(jī)+磨豆機(jī)套裝2500元左右

全自動(dòng)意式咖啡機(jī)

全自動(dòng)意式咖啡機(jī)就很好理解了，就是將半自動(dòng)意式咖啡機(jī)的單獨(dú)磨豆程序融入到一臺(tái)機(jī)器里，實(shí)現(xiàn)磨豆、壓粉和萃取的全流程工作。全自動(dòng)意式咖啡機(jī)價(jià)格相對(duì)較高，上萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)也不是難事。但是對(duì)于家庭用幾千元的全自動(dòng)咖啡機(jī)也未必不能滿足需要。

德龍全自動(dòng)意式咖啡機(jī)ECAM23.260.SB

從磨豆開始看，德龍這款全自動(dòng)咖啡機(jī)采用錐形金屬磨豆器研磨咖啡豆，粗細(xì)均勻，減少咖啡粉氧化，保存咖啡醇香。而德龍的萃取器以15bar的水泵提供萃取壓力，釋放少量熱水潤(rùn)濕咖啡豆，使其膨脹并釋放咖啡因。提供13擋研磨以調(diào)節(jié)萃取咖啡時(shí)的水流速度，根據(jù)咖啡豆和口味選對(duì)應(yīng)的研磨度，匹配正確將會(huì)得到一杯油脂豐富、風(fēng)味均勻的咖啡，一次萃取可以制作兩杯意式咖啡。精準(zhǔn)的電子溫控技術(shù)，在約88～96℃的溫度進(jìn)行萃取，保留咖啡的香氣，醇正意式濃縮咖啡就此誕生。這款咖啡機(jī)的LatteCrema系統(tǒng)打出來(lái)的奶泡綿密緊致而順滑，出來(lái)的卡布奇諾和拿鐵口感有層次，奶香味十足，當(dāng)然不止使用牛奶，豆奶、燕麥奶等奶制品都可以使用來(lái)制作。“BREW”一鍵制作卡布奇諾。雙加熱系統(tǒng)獨(dú)立回路制蒸汽，精準(zhǔn)溫控。菜單按鍵設(shè)置6款口味供選：意式濃縮、卡布奇諾、咖啡、美式、熱牛奶和熱水，所以直飲也可以泡茶或者預(yù)熱咖啡杯。

價(jià)格：5600元左右

飛利浦Lattego全自動(dòng)咖啡機(jī)EP2121/62

這是飛利浦LatteGo系列全自動(dòng)咖啡機(jī)，適用于咖啡小白們。它采用的是陶瓷圓盤研磨器，鋒利研磨，細(xì)密均勻，12擋研磨，粗細(xì)隨心。LatteGo系統(tǒng)制成的奶泡綿密細(xì)膩，美味奶咖一鍵享用。這款咖啡機(jī)提供三種口味：分層清晰的卡布奇諾、口感濃烈的意式濃縮和清淡無(wú)油的美式咖啡，每種口味都純正有趣。咖啡機(jī)的核心部件都可以進(jìn)行拆卸，便于方便快捷地進(jìn)行清潔工作，而且其采用了AquaClean濾芯，保持凈水美味，需要更換濾芯時(shí)機(jī)器會(huì)自動(dòng)提醒。

價(jià)格：3000元左右

新式咖啡機(jī)

為了方便咖啡愛(ài)好者隨時(shí)、方便地可以喝到咖啡，膠囊咖啡機(jī)和便攜式咖啡機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，雖然也算是速成的咖啡，但是咖啡品質(zhì)倒也不比傳統(tǒng)咖啡機(jī)差。

米家膠囊咖啡機(jī)

當(dāng)你聽到“米家”兩個(gè)字，是不是一種熟悉簡(jiǎn)潔的工業(yè)風(fēng)出現(xiàn)在眼前，而且覺(jué)得價(jià)格也會(huì)讓你歡喜？是的，米家這款膠囊咖啡機(jī)將膠囊咖啡機(jī)的門檻降到了400元不到。

方正的“直男”設(shè)計(jì)，一比就能從一眾傳統(tǒng)膠囊咖啡機(jī)中“脫穎而出”。機(jī)身有且只有2個(gè)獨(dú)立按鍵，即預(yù)設(shè)小杯鍵和大杯鍵。小杯約40ml的量，大杯約110ml杯量，一鍵操作，即可萃取對(duì)應(yīng)咖啡量。另外，大小杯可自定義設(shè)置杯量大小，也可以根據(jù)小米定制膠囊咖啡建議來(lái)萃取咖啡。這款咖啡機(jī)采用20Bar電磁泵，結(jié)合極速加熱技術(shù)與穩(wěn)定的咖啡萃取系統(tǒng)，保證每一杯咖啡都得到較為充分的萃取。咖啡膠囊由機(jī)器頂部放入，放入后直接一鍵等待咖啡出爐。米家提供定制的10余種咖啡風(fēng)味膠囊，在此基礎(chǔ)上調(diào)制自己喜歡的花式咖啡。600ml的水箱可實(shí)現(xiàn)多杯咖啡萃取，獨(dú)立安裝可拆卸。

價(jià)格：399元

NICOH便攜式咖啡機(jī)

這是為移動(dòng)人群打造的咖啡機(jī)，滿足他們隨時(shí)隨地喝到意式咖啡的需求。隨身大水杯的造型設(shè)計(jì)，輕巧便攜，便于握持，磨砂的設(shè)計(jì)也耐磨防指紋。采用充電模式進(jìn)行咖啡制作和保溫。一次充電續(xù)航約50杯（以其自帶咖啡杯計(jì)）。將咖啡膠囊或者咖啡粉放入機(jī)器的膠囊座中，加入熱水或者常溫水，然后就可以通過(guò)15Bar的壓力直接萃取出一杯意式濃縮咖啡了。膠囊適用于雀巢膠囊和DolceGust膠囊。在移動(dòng)過(guò)程中，可以在意式的基礎(chǔ)上添加各種配料即可制成花式咖啡，讓移動(dòng)生活中也享有嚴(yán)肅而非速溶的咖啡。其下杯為不銹鋼設(shè)計(jì)，食品級(jí)材質(zhì)，方便清潔。內(nèi)里雙層工藝設(shè)計(jì)，隔熱防燙。機(jī)身設(shè)計(jì)有防誤觸裝置，避免外出隨身攜帶是誤觸。這款咖啡機(jī)有兩個(gè)型號(hào)可選，一款為基礎(chǔ)款，沒(méi)有加熱功能，需要自行用熱水。加熱款就可以使用常溫而自行加熱，同時(shí)還提供車載加熱功能，隨車也可以同時(shí)制作咖啡。

價(jià)格：600-900元左右（不同規(guī)格）

（注：本文中所有商品價(jià)格在成稿期間均采自其京東官方旗艦店，不涉及其活動(dòng)價(jià)格，列出僅作參考）