基于格式塔心理學的耕染藝術在包裝設計中的應用

陳玢蘭　張超

關鍵詞：格式塔心理學 黎族 絣染藝術 山蘭酒 包裝設計

中圖分類號：TB482 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2022）09-0126-03

引言

在經濟與文化日益融合的當下，民族與地域文化逐漸成為現代設計的靈感源泉，但如何將民族性元素巧妙地運用到酒品包裝中仍是一個值得探討的話題。地域特色產品包裝設計，可以從圖形語言、色彩表現、符號表現及材料表現等多個方面挖掘民族特有元素[1]。海南黎族絣然技藝是我國一項古老的染織技藝，所呈現的圖案觀感有朦朧、虛化的視覺效果，具有獨特的藝術價值和歷史文化價值。但由于時代的發展及工業化的沖擊，這項曾經流傳廣泛的染織技藝，現今僅為海南黎族的美孚方言區少數婦女所掌握。絣染藝術以點構成圖案的藝術形式及其圖底反轉關系，完美詮釋了格式塔心理學的內涵。以格式塔心理學方法論為指導原則，用現代設計手法來試驗民族元素圖形形式，不僅有利于傳達品牌匠心精神，同時彰顯地域特色和民族文化。

一、絣染藝術概述

絣染是中國古代民間常用的一種印染方法，屬于絞擷的其中一種。與一般的絞擷不同，其獨特之處絣染技藝是先染后織，扎經線入染之后織成布料。由現存資料可以推斷，絣染是最先傳入中國最南部的海南島，并被黎族先民最先掌握和運用，并流傳至今。絣然技藝曾經在海南黎族多個地區盛行一時，但現在僅存于美孚方言地區和杞方言少數地區[2]。

（一）絣染藝術工藝特征

絣染技藝分為紡、扎、染、織四道工藝，其制作流程為：紡線、繞經線、上架綁扎經線、下架、染經線、晾曬、上架除線結、將經線下架做固色處理、上架梳理及加配經線、用踞腰織機織出黑底白點的絣染面料。

所有工藝流程中最為繁瑣且凸顯織女水平的莫過于扎經線環節，如圖1，整個過程不需底稿，所有圖形都藏于織女心中，上萬條扎線需準確無誤地扎在預想位置，才能呈現出心中的既定圖案，黎族織女們就這樣以經線為紙、扎線為筆，“畫”出了筒裙、頭巾上一幅幅精美的圖案。由于絣染扎經線染色的特點，經線染色的深淺程度會隨防染扎線力度的不同而產生差別，另一方面，由于紗線在扎、染、織過程中需要重復上下架，而每次排布經線時張力會有差異，構成圖案的點位置也產生些微位移，從而形成逐漸消失的模糊邊緣，呈現斑斕暈色、朦朧柔和的紋飾效果，有松動活潑之感。

（二）絣染藝術視覺特征

絣染紡織的黎錦主要用于制作老年人的筒裙。絣染藝術圖案以動物紋和人紋為主，出現頻率較高的紋樣有人紋、蛙紋、龍紋、鹿紋、鬼紋等，其中人紋的延伸變形紋樣可達上10種[3]，黎族婦女們在紋樣中注入豐富的想象力，通過夸張變形的手法對取材原型進行大膽再創造，圖案造型抽象化、幾何化，極富藝術感染力和粗獷質樸的原始美感。無論是制作技藝、織錦紋樣還是構圖手法，都深刻地體現著黎族人民獨特的審美情趣。

二、格式塔心理學概述

格式塔心理學是由韋特海默創立于1912年的西方現代心理學派，格式塔學說觀點認為人在視知覺過程中，總是存在不自覺地追求事物整體性或完形性的特點，因此又被稱為完形心理學。視覺活動并非僅僅是一個被動的接受過程，而是知覺與思維高度融合的創造性活動，能夠積極主動地把對象進行簡化、組合、抽象、分離處理。格式塔心理學從早期研究人類的知覺現象到現在被應用于學習、記憶、科技、藝術等廣泛領域，尤其在視覺效果設計中具有舉足輕重的作用。

三、格式塔心理學在絣染藝術中的體現

（一）完形原則在絣染藝術中的體現

完形原則是格式塔心理學最基本的觀點，該觀點認為人類視覺系統在觀察客觀事物時，頭腦中會建立起與之相近的格式塔模型，這個模型比現實中的客觀形態更加趨近于完整，人們在觀察過程中，視覺心理會自覺地將所看到的不完整形態在主觀上補全。例如埃及原始藝術一個突出特點就是只表達所知而非所見，一幅畫面中完全不考慮透視及空間關系，只展示最能體現事物特征的角度，追求物體多角度的完整性。原始先民這種追求完形性的心理特征同樣反映在黎族先民的造物原則中，絣染圖案以點線構圖，每個點雖獨立存在，但在人的視覺自動補全下形成了一個個整體圖案，以點線構圖，黑白對比鮮明，繁而不亂，細膩輕盈，有冷峻之美[4]。

（二）異質同構論在絣染藝術中的體現

格式塔心理學認為人的心中存在一個與物理世界所對應的力場，當客觀物像在形態上顯示出的力與心理力相似，該客觀物像就會帶給人相似的情感，這種現象就是所謂的“異質同構”[5]。

這種理論在絣染藝術中體現為黎族先民常通過自然萬物來表達觀念，大力神、龍紋、鹿紋等圖樣符號都是先民們心靈境界的物化表達，將自我對美好生活的向往聯系生活中中具有相似屬性的動物，并成為世世代代的信仰流傳至今。另一方面，在絣染藝術豐富的象征紋樣中，人紋和鬼紋被廣泛應用，鬼紋代表最大的祖先神，人們把生活中的一切福祉都歸功于祖先神的庇佑。依據人紋和鬼紋寓意的不同，兩者在絣然中的視覺表現也有所不同，如圖2，人紋多為彩色棉線織成且形態清晰易辨;而鬼紋形態則為高度抽象的折線形，顯得朦朦朧朧、若有若無。

（三）圖底關系在絣染藝術中的體現

格式塔藝術心理學認為，視知覺會對知覺對象進行傾向性的篩選，當人眼注視于某一事物時，會減弱對其周邊物像的感知，視覺心理會將部分對象突現出來成為視覺主體，部分對象退居到襯托地位而成為背景。絣染藝術便利用了這種視覺特點，白色經線扎黑線之后，出于對紋樣的注意被視為白底黑花 ，染色拆線后又轉為藍底白花，如圖3。正是體現了這種圖底關系的反轉，黑白對比、陰陽互動、人地交融、互為一體，突出了黎族先民的陰陽觀。

（四）簡潔原則在絣染藝術中的體現

格式塔心理學認為人的眼睛傾向于把任何一種刺激式樣看成現有條件下最簡單的形式，面對復雜事物時，視覺心理會挑選其突出性特征進行識別、認知與記憶。

絣然紋樣中，圖案多為直線、菱形、三角形、長方形等幾何形態造型，通過對動物植物顯著特征的提取以及夸張、變形的創作手法，使圖案顯示出極高的抽象性和幾何性，例如黎族最為崇拜的的圖騰也是在絣染中廣泛使用的蛙紋，黎族先民們就提取了蛙最突出的四腿外張特征，將形象抽象為菱形和折線的集合，另外，出于生殖崇拜及對自然萬物的崇拜，早期黎族人們將又蛙與人同構，所形成圖形簡潔精練、易于辨識，符合視知覺簡化的特征，這些特征不僅足以使人辨別出其完整的動物形象，同時也傳達出更生動活潑的印象，具有極高的藝術水準。

四、基于格式塔心理學的絣染藝術在山蘭酒包裝設計中的應用

（一）絣染藝術與山蘭酒包裝設計結合可行性

山蘭酒是海南黎族的特色米酒飲品，由當地特有的旱稻糯米山蘭米釀制而成，黎族人家紅白喜事、會有傳情、節日慶典的必備酒品，不僅口味功效俱佳，還在黎族千百年的生產生活中孕育了豐厚的酒文化，更有特點的是黎族三人飲酒的習俗，通常多人將幾根細竹竿插入酒壇中，輪流飲用，展示了獨特的黎族酒文化[6]。經調研與分析，發現大多山蘭酒品牌沒有統一的視覺形象，包裝設計缺乏美觀性，民族符號融入生硬。選取同屬黎族的特色手工藝——絣染技藝作為靈感源泉，一方面絣染藝術本身具有極高的審美價值，另一方面絣染技藝所承載的匠心精神與山蘭酒品牌所傳達“慢生活”理念及精益求精的品質相契合。以格式塔心理學為切入點分析絣染藝術，從不同角度深入剖析民族文化，并將其作為理論指導，使地域特色產品包裝設計更加符合消費者的視覺心理，在滿足現代人審美觀念的同時具有民族文化內涵。

（二）絣染藝術的完形原則在山蘭酒包裝設計中的應用

依據格式塔心理學完形原則，人們內心會自然而然地將所感受到的不連貫、有缺陷的圖形，在視覺心理上進行主觀地補全，從而在內心形成完整并熟知的形象，這種感受存在于人的所有感覺通道。見圖5，logo圖形設計中僅采用簡潔的線條和橢圓形，即可在消費者心中呈現完整的酒壇和稻米形象，酒壇元素傳達出商品屬性，稻米元素寓意山蘭酒糧食釀造的技藝特征，同時酒壇中的三條平行斜線代表了三支飲酒的竹竿，融入黎族三人共飲的特色飲酒習俗，既體現獨特的民族文化，又豐富了品牌內涵。將稻米顆粒用規則的塊面富有規律性地進行排列，省略水稻桿部，雖然稻米顆粒圖形是分散的小點，但人們的視知覺不會過于關注細小的形，而是看重其整體性。經由知覺組織，細小的組織成分之間的所留空白，會自然而然地生成連接稻米顆粒的直線，從而在注視圖形的一瞬間形成全新的稻米整體;酒壇圖形運用線條和橢圓形構成，通過減去橢圓之下的形雖然會使圖形看起來不完整，卻在保證酒壇形象識別性的前提下，有目的的留白，為觀眾提供了一個耐人尋味的想象空間，表面上看是“減少”，實際上加深了形與形之間的對比關系，視覺效果有增無減。

采取絣染扎經染色中以點構圖的藝術形式，依照格式塔心理學完形原則，用戶所接受的產品包裝外觀視覺信息，如圖案、造型、色彩等出現變形扭曲、缺失、不完美形態時，會激發出視覺心理追求完整、和諧的潛在思維傾向[7]。用大小不一、排列有序的點構成黎族傳統紋樣，點陣中實際上是若干直徑不同的圓點，但經由視覺心理的自動整合，“大力神”“甘工鳥”“蛙紋”一瞬間凸現于點陣之中，成為一個個完整的形象而非單獨的圓點，具有朦朧虛化的視覺效果。將黎族傳統圖案有意識地分解成虛缺狀，視覺感受由熟悉走向陌生，從而引起視覺受眾對產品強烈的探知欲望，如圖6。

（三）絣染藝術的異質同構原則在山蘭酒包裝設計中的應用

格式塔心理學異質同構原則在包裝設計中的應用主要在于構建用戶的心理聯想機制，設計者深度尋找相關設計元素的隱含意義，及其與目標產品包裝所需傳達理念的關聯性，對包裝設計中物理特征進行塑造，使用戶在接收到客觀物理信息時，有效激發其視覺思維中的心理原型，產生共同的審美體驗，進而準確傳達設計者期望傳達的有效信息。

由于捆扎經線所呈現的視覺形象與以點構成的裝飾圖案存在一定屬性的相似性，人在心理上會把這兩種感覺聯系起來對待，通過一種外在的視覺感受引申出另一種內在的心理感受。經過轉換的傳統紋樣，一方面使視覺受眾聯想到絣染扎線過程中的數千個小點，從而聯想到手工藝人一毫一厘紡布織錦的慢生活，這是現代人不可企及卻又渴望的生活方式;另一方面也促使其聯想到現代生活中，構成數字屏幕上圖文信息的千萬像素點，從而引導消費者對品牌所傳達“慢生活”理念做出思考;絣染技藝的細致繁復深刻體現了黎族婦女的匠心精神，與山蘭酒制作流程中精選山蘭稻米及就地取材植物制曲的獨具匠心相契合。

瓶身造型可采取富有民族特色的獨特造型，如黎族婦女中代表性較強的服飾——絣染筒裙，給人以少數民族的原生態和古拙淳樸之感。絣染筒裙是黎族婦女為適應特定的自然環境而逐漸形成的服飾標志，將筒裙造型運用于瓶身設計中，建立起相似聯想機制，在滿足酒瓶易于把握的功能同時，更賦予產品以文化內涵，也是格式塔心理學異質同構原則在瓶身設計中的具體體現。用戶在使用場景中，能夠自然而然地聯想到海南獨特的民族服飾文化，激發用戶產生共鳴，映射出隱藏在物質表象后的設計觀念。

黎族絣染通常以藍色或黑色植物染料入染，形成黑地白紋錦，在黎族織錦文化中黑深色底色代表著養育人們的土地，底色之上各色各樣的紋飾寓意著自然與人的和諧共處。包裝設計中采用白色做底凸顯深藍色紋樣，映射絣染中扎經環節所呈現的視覺效果，使視覺受眾聯想到絣染色彩的樸素和穩重，從而將這種視覺感受移植到產品性格中。

（四）絣染藝術的圖底關系在山蘭酒包裝設計中的應用

人們的視知覺在感知視覺信息時，會自覺地將視野焦點放在感興趣的地方，即形成所謂的圖案，而周圍位于主視覺之外的信息便自覺地退后成為背景，從而能動地建立起“圖”與“底”的對比關系。圖底關系中，當圖形其他特性前提一致的情況下，由于圓形與矩形背景形成視覺上的差異化表現，作為圓形的“圖”較矩形的“圖”更容易成為視覺焦點，因此采用大小不一圓點構成紋樣。利用這種視覺現象，點狀裝飾圖案中面積較大的圓點更易吸引注意力，成為視覺感知中較清晰的一部分，周圍較小的圓點則被置于意識邊緣，從而變得相對模糊，加深圖案的虛實對比，營造出與絣染藝術相似的朦朧感。通過控制圓點的大小關系形成模糊的圖底關系，造成較小圓點部分在背景與圖形之間相互轉換，為視覺感知的跳動帶來新奇的視覺感受。

在傳統畫面構成中，背景總是處于消極狀態而服從于背景，而現代設計中追求畫面的能動性，追求“圖案”與“背景”對比關系的不定性，使得“背景”獲得力量與“圖案”相互抗衡，增加視覺上的新鮮感、刺激感。外包裝盒設計，如圖7，可采用鏤空工藝增強開箱過程中的用戶體驗。將點狀圖案位置鏤空，即“陰線鏤空”，其工藝原理是使用激光雕刻將圖案部分做切割處理，使圖案部分成為空白與文字形成裝飾。采取抽拉式設計，藍色內盒置于其中時，所呈現的是藍花白底，由于圖案部分與空白部分存在一定高度差，因此圖案本身在視覺上會略向后移，呈現出更豐富的縱深感和層次感。藍色內盒抽出后，原本藍色圖案部分變為空白，在格式塔心理學圖底關系原理作用下，內盒抽出放進過程中，視覺重點在藍色圖案和空白區域之中跳脫轉換，提升包裝設計的趣味性和互動性，使消費者切身感受黎族人民的陰陽觀，以及傳統技藝中所蘊含的無窮智慧。

（五）絣染藝術的簡潔原則在山蘭酒包裝設計中的應用

遵循格式塔心理學簡潔原則，人眼觀察到的形式的刺激模式越簡潔，知覺到的可能性越大、速度越快，力求以更簡單的形式展現更深層次的含義[8]。所設計的山蘭酒品牌命名為“黎米酒肆”，有利于將產品品類及性質直截了當地傳遞給消費者。黎族先民運用簡化、夸張、變形的手法創造出了抽象而活潑的絣染紋樣，具有直線和幾何造型居多、圖案形態抽象簡練的特點;在logo設計中，同樣依據簡潔原則，提煉圖形元素與字體主要特征，稻谷核心視覺特征是一粒一粒帶殼的子實，酒壇核心視覺特征是酒壇輪廓與半滿的水面，忽視稻谷和酒壇復雜繁瑣的細節刻畫，運用簡潔的點、線、面即可描繪出物體形態，雖然在視覺表現上顯得簡潔干練，卻比繁瑣圖形更有表現力;而字體設計中，在保證文字識別性的同時，著重體現與絣染紋樣相契合的幾何構成感，采用直線和折線，使品牌標志設計兼具民族性和現代性。

當前包裝設計中的地域文化元素提取往往存在多元素雜糅現象，設計者難以取舍，于是同時將多個轉換圖形進行拼湊組合，最終導致關鍵信息傳達不當，視覺受眾難以識別與形成記憶。在山蘭酒包裝設計的圖形轉換與應用中，選取絣染紋樣中最具代表性的的大力神、甘工鳥、蛙圖騰單獨表現，盡量減少視野中不必要的干擾因素，主體一瞬間從背景中分離出來成為視覺中心，使視覺受眾在看到圖形的一剎那就在腦海中對圖案形成深刻印象，并對圖案背后的文化溯源產生興趣，了解到這些紋樣來源于黎族人民世代流傳的神話傳說，經過黎族先民極富想象力和高度抽象的處理，展示了黎族人們的民族精神和價值觀念。簡潔并非是形式上的簡單，而是通過簡單的圖形語言，一針見血地傳遞出更為豐富復雜的內涵。

所設計的普通裝瓶身設計采用了便攜式酒壺的常用造型，如圖8，突出黎族紋樣造型中所凝練出來的直線感和幾何感，顯得簡潔精練，可作為用戶隨身攜帶的休閑飲品，傳達了品牌悠閑、愜意的慢生活理念，通過簡潔的瓶身設計使用戶清晰的解讀出設計者的設計理念。

五、應用價值分析

黎族絣染藝術具有極其深厚的歷史底蘊和人文價值，含蓄朦朧的視覺形象、沉穩厚重的色彩、抽象古拙的紋飾造型，無不顯彰本民族的審美意識和藝術表現。

首先，從格式心理學角度對絣染藝術進行深入解讀，在保留其視覺特征和風格的同時，從紋樣構成和表現形式上進行創新，有益于本土商品包裝的形式美感及特色風格的呈現;其次，本土商品的包裝也給予了地域民族文化以廣闊的展示空間，雖然絣染藝術未直接應用于產品外包裝，但通過提煉其視覺特征并結合現代設計手法，引導用戶接收設計中所傳達的內在信息，達到了傳播民族文化的目的;最后，在將絣染藝術植入山蘭酒品牌與包裝設計時，充分考慮到了其民族特性與品牌文化內涵的契合點，有助于引起消費者共鳴，建立起與消費者之間的情感連接。

結論

通過從格式塔心理學角度對絣染藝術進行分析探討，對絣染藝術的審美特性有了更深層次的理解，同時以格式塔心理學為理論指導，將絣染藝術視覺特征進行輸入、轉化、輸出處理，籍此增強旅游產品包裝的可辨識性，最終達到同域不同包裝的效果[9]，為現代旅游商品品牌塑造和包裝設計提供一個可供參考的思路。只有將地域文化元素與現代設計方式相結合，對地域文化元素的正確運用和內容表達形成高度統一，才能在發揮地域文化元素美的功能的基礎上，使山蘭酒土特產品成為真正能代表海南的特色商品。