無公害蔬菜栽培技術要點分析及土肥管理措施

孫雷

摘 ?要：當前，社會經濟不斷發展，人們的生活水平不斷提高，對于蔬菜的需求不斷提升，人們更加追求綠色無公害的蔬菜。所以，需要提升蔬菜的栽培技術，提高蔬菜的質量和產量，為人們提供無公害的蔬菜。本文主要就無公害蔬菜栽培技術要點和土肥管理兩個方面展開分析。

關鍵詞：無公害蔬菜;栽培技術;土肥管理

當前，人們對于蔬菜的質量需求不斷提升。以往的蔬菜栽培技術已經不能滿足需求，所以，需要對蔬菜栽培技術進行升級，借助有效方法，不斷提升蔬菜的產量和質量，為人們提供更加安全的無公害蔬菜，為人們的身體健康提供保障。

一、無公害蔬菜栽培技術要點分析

（一）優化栽培條件

由于無公害蔬菜的農藥殘留符合相關的安全標準，對于人們的身體健康不會造成損害。無公害蔬菜在種植之前，需要重視蔬菜種植土地的選擇，借助科學的調查研究，選擇沒有污染的區域種植蔬菜，需要對土壤進行科學檢測，防止存在重金屬污染情況。與此同時，需要土壤具備有機物質，土質肥沃。選擇的區域，需要滿足灌溉和排水功能，為后續的灌溉工作做鋪墊。需要對種植區域的空氣環境進行檢測，防止對蔬菜造成污染。

（二）科學選擇蔬菜種子

在進行無公害蔬菜栽培之前，需要相關的種植人員重視蔬菜的選種工作。蔬菜種子對于無公害蔬菜的產量和質量具有重要影響。因此，需要結合實際的種植情況，科學的選擇蔬菜種子，需要滿足相應的氣候，土壤和溫濕度條件，要保障蔬菜的產量。在選擇完蔬菜種子之后，需要進行有效處理，為后續的種植工作提供保障。

（三）注重育苗規范

需要結合相關的標準進行育苗，要按照相關規定有效進行。在進行蔬菜育苗的過程中，需要對土地進行管理，要對土壤進行深翻晾曬，要注意把控好土壤的深度，借助暴曬的方式把土壤中的病菌有效殺除，防止出現病蟲害情況。在此基礎上，制作苗床，需要有效的運用營養土，合理控制土壤的透氣性和酸堿度，為無公害蔬菜的生長提供有效幫助。在蔬菜種子進行播種的過程中，需要結合蔬菜的種類，有效的管控蔬菜播種的密度和播種量[1]。在完成播種之后需要鋪蓋薄膜，為蔬菜提供合理的溫度條件。

（四）田間管理

1、提供充足的水分

在蔬菜生長的過程中需要一定的水分，所以，需要重視蔬菜灌溉工作。如果蔬菜缺水，會影響蔬菜生長，甚至會枯萎。因此，要為蔬菜進行定期澆水，無公害蔬菜幼苗定值之后，需要澆灌定根水，后續需要結合降水情況科學進行灌溉。如果降水量比較多，需要進行排水處理，對蔬菜的產量提供有效保障。

2、加強中耕除草

在蔬菜生長的過程比較容易出現雜草，會對蔬菜的生長產生不良影響，減少蔬菜的產量。與此同時，雜草會對為害蟲生長提供條件，增加了病蟲害。因此，需要重視除草工作。對于比較小規模的除草，可以借助人工的方式進行，對于大規模的除草，可以運用除草劑，但是會造成農藥殘留[2]。所以，需要種植人員根據實際情況科學的進行除草，為無公害蔬菜的生長提供有效保障。

3、病蟲害防治

如果出現病蟲害情況，會對蔬菜的產量和質量造成影響。所以，需要重視病蟲害防治，要采取有效措施進行預防，借助物理或生物防治技術，有效的減少病蟲害情況，為無公害蔬菜的良好生長提供有效保障。

二、無公害蔬菜栽培土肥管理措施

（一）有機肥

在進行無公害蔬菜栽培過程中，需要提供足夠的肥料，施肥的數量和質量對于無公害蔬菜的產量和質量具有重要影響。為了滿足無公害蔬菜的生產需要，要有效的運用有機肥料，有機肥需要進行充足的腐熟發酵，與此同時要重視施肥量的管控，如果肥料過量，會出現燒根情況，會導致蔬菜的硝酸鹽超出標準，對人們的身體健康造成損害。有機肥料主要是農家肥料，主要是人畜糞便，還可以搭配農作物秸稈，不斷提升施肥的效率[3]。

（二）無機肥

無機肥主要是礦物質肥料，這種肥料比較容易溶解在水中，可以實現良好的施肥效果，在完成施肥之后，可以有效的分解讓蔬菜根部的進行吸收，促進蔬菜的良好生長。無機肥主要有氮肥，磷肥和鉀肥等等，為了保障無公害蔬菜的良好生長，在進行施肥的過程中，需要保障無機肥中具備過磷酸鈣，尿素，硫酸鉀，蔬菜專用性肥料等物質，不能添加硝態氮和氯元素，防止對無公害蔬菜良好生長造成不良影響。在對無公害蔬菜施肥過程中，通常會把無機肥與有機肥結合起來使用，借助這樣的方式，可以有效的減少無公害蔬菜中硝酸鹽的含量，讓蔬菜更加安全[4]。與此同時，需要根據蔬菜的實際生長特點，科學的控制施肥量，要對肥料的進行有效配比，為無公害蔬菜的良好生長提供有效保障。

（三）生物肥

生物肥的特點是無毒無害無污染物質，所以，比較適用于無公害蔬菜的栽培。生物肥料也叫菌肥，主要有微生物菌肥，微生物復合肥，腐殖酸類肥料等等。有效的施加生物肥，促進無公害蔬菜的良好生長，提高無公害蔬菜的抗旱能力和抗病蟲害的能力。但是，需要注意的是，生物肥的營養元素比較少，不能有效的代替有機肥和無機肥。在進行生物肥施肥的過程中，需要結合有機肥共同使用，有效的控制施肥的溫度，防止對肥料中的微生物活性產生不良影響。需要結合復合肥和葉面肥共同施加，有效的提升施肥的效果，可以對蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽的含量進行有效控制。除此之外，在施加生物肥的過程中，需要合理控制施肥量，防止把生物肥和硝化鞍，硫化氨等肥料混合在一起，完成施肥之后需要覆蓋薄土，防止對施肥效果產生影響。

結束語：

總而言之，當前對于無公害蔬菜的需求不斷提升，所以需要重視對無公害蔬菜的栽培。需要結合實際，科學的選擇栽培土壤，合理選擇蔬菜的種子，重視對蔬菜進行育苗管理，要做好病蟲害的防治工作。除此之外，需要重視施加肥料，合理的控制肥料的施加量，為無公害蔬菜的良好生長提供有效保障，為人們提供更加安全的綠色蔬菜，滿足人們的實際需求。

參考文獻

[1]王孝同.無公害蔬菜栽培的農業技術措施[J].農業開發與裝備，2021（09）：200-201.

[2]李蘊青.無公害蔬菜栽培技術及土肥管理要點[J].農業開發與裝備，2021（04）：192-193.

[3]呂建華.無公害蔬菜栽培技術要點及推廣對策[J].世界熱帶農業信息，2021（02）：41-42.

[4]張桂平.無公害蔬菜栽培病蟲害綜合防治技術分析[J].糧食科技與經濟，2020，45（09）：111-112.