匙吻鱘無公害人工繁殖及苗種培育技術

李繪兵，張濟東，柳宗元，付福亮

(孝感市農業科學院，湖北 孝感 432100)

一、親魚的來源和選擇

1.親魚來源 親魚全部是1989 年從美國引進的魚卵發育后水庫養殖、自己培育而成的，魚齡在12齡以上。

2.親魚選擇 用作繁殖的匙吻鱘親本要體質健壯，無病無傷。雌魚腹部隆起呈壺形，年齡12 齡以上，體長150 厘米，體重18 千克以上；雄魚外形修長，繁殖期珠星糙手，體長145 厘米，體重15 千克以上。

二、親魚產前培育

1.培育池 親魚培育池應選擇水源較近、水質良好、注排水方便、環境較安靜的地方，要求池底平坦，底部淤泥較少，面積18～60 畝為宜，水深在3～6米，池塘清整符合相關規定。

2.親魚的放養量 親本培育池和后備親本池分開放養。親本培育池畝放養雌魚6 尾、雄魚4尾，約168千克；后備親本放養雌魚10尾、雄魚5 尾，約140 千克。根據池塘生態環境條件的不同而適當調整放養量，搭配少量肉食性魚苗清除野雜魚。

3.放養方法 親魚在每年10 月底左右入塘，專池培育。入塘前用食鹽水消毒，方法是：水溫在20℃以上時，將親魚放入2%的食鹽水中浸泡10 分鐘。在浸泡消毒過程中應注意魚體的活動情況，靈活掌握浸泡時間，消毒完畢后可將親魚直接放入準備好的培育池中。

4.飼料與投喂 親魚培育必須投喂天然餌料，用基肥及生物制劑培育浮游生物，使水質良好；及時投喂紅蟲、小蝦。

魚用配合飼料應符合《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》(NY 5072－2002)的規定。投喂方法：在親魚池搭設飼料臺并馴食，水溫在14℃以上時即可人工馴食，飼料的日投喂量占魚體重的1.5%；水溫在18～22℃時，占魚體重的3%；水溫在23～28℃時，占魚體重的5%。每天上午8:00－10:00 和下午5:00－6:00 分別投喂30%與70%，具體可根據攝食情況適當調整。

5.管理 每天早晚各1次，觀察天氣、水質和親魚的活動情況，做好記錄，發現問題及時解決。保持水質“肥、活、嫩、爽”，每隔10天加水1次、20厘米以上，根據天氣開動增氧機，防止親魚浮頭。產卵前要每天沖水2小時，做好防逃、防盜、防泛塘工作。

魚病防治以防為主，防治結合。要徹底清塘消毒，魚種入池前嚴格消毒，保持水質“肥、活、嫩、爽”，餌料新鮮、適口、充足，定期加注新水。發現魚病要對癥治療。魚藥使用嚴格執行《無公害食品 漁用藥物使用準則》(NY 5071－2002)的規定，在魚病防治中，不宜使用對匙吻鱘敏感的藥物。

三、人工催產

1.催產暫養池 采用微流水的水泥池，水深0.8～1米，面積80米2，有條件的室外池上要搭建遮陽棚，遮陽覆蓋面積80%。

2.催產時間 長江中下游地區為3 月中旬至5 月中旬，以4 月為宜，繁殖水溫為16～25℃，適宜繁殖水溫為18～23℃。

3.親魚選擇與配組 親魚挑選要求雌魚腹部膨大，仰腹可見卵巢輪廓明顯，生殖孔呈紅色，手摸魚腹部柔軟有彈性；雄魚頭上珠星糙手，體形修長。人工催產和授精的雌雄配比為3∶1。

4.催產藥物 常用催產藥物有魚用絨毛膜促性腺激素、魚用促黃體素釋放激素類似物和魚腦垂體等。可單獨或混合使用，雄魚的劑量為雌魚的一半，可根據性腺發育情況調整藥物劑量。

5.注射方法 采用二次注射，第一次注射總劑量的1/5，據水溫高低間隔12～20小時注射第二次，將剩余的藥物全部注射完。注射部位為胸鰭基部，注射時針頭朝魚頭方向呈45°夾角，深度0.5厘米。

6.效應時間 效應時間與水溫、親魚成熟度、激素種類及劑量、流水刺激等因素有關，但主要因素是水溫。不同的水溫效應時間不同，一般18℃時效應時間為12～15小時。

四、人工授精

在預計的效應時間前兩小時注意親魚發情情況，每小時檢查1次，當擠壓雌魚腹部、發現卵能順暢流出時即可人工授精。人工授精的方法：擠出卵子，與擠出的精子(加生理鹽水)稀釋后一起攪拌2～3 分鐘，然后將受精卵經脫黏處理后放入流水孵化器中孵化。脫黏處理的方法按照《黏性魚卵脫黏孵化技術要求》(SCT 1013－1988)的規定進行。

五、人工孵化

1.孵化設施 孵化常用的設施有水泥孵化池、孵化桶、孵化槽等。一般采用水泥孵化池，面積10～20 米2，池深1 米，水深0.8 米，池底平坦，并有溢水口，室外孵化必須搭建遮陽棚。

2.孵化方式 采用水泥孵化池底部微流水循環充氧孵化。

3.孵化密度 采用水泥孵化池流水循環孵化，每立方米水體放受精卵20萬～30萬粒。

4.孵化時間 受精卵孵化出膜的時間與孵化水溫相關，孵化出膜時間與水溫高低成反比，但孵化水溫要控制在18～25℃，一般18℃時需要6～7天出苗。

5.孵化管理 孵化期間應隨時注意觀察孵化設施的運轉、水質變化及受精卵的發育等情況，做好記錄。孵化早期水體交換量要大些，以快速沖洗掉污物，保證水體質量，交換用水應與原池水溫一致。孵化池內水流要盡量均勻、不留死角，及時清除脫落在孵化池中的未受精卵，以防發霉。

六、魚苗培育

1.培育設施 魚苗培育設施為水泥池，面積為10～20 米2，池深0.8～1 米，有可調節的溢水孔，水深控制在0.3～0.8米。

2.放養密度 出膜后的魚苗要移入魚苗培育池，放養密度在2萬～3萬尾/米2。

3.投餌及管理 魚苗開口可投喂人工孵化的豐年蟲，也可投喂足量的輪蟲、小型枝角類生物。投喂前應用5%的食鹽水消毒2～3 分鐘，同時除去里面的雜物。開口期的餌料需用0.4毫米的篩網過濾，除去大型浮游動物。培育過程中注意調節水質，魚苗培育7天(2～3厘米)后，根據魚苗的生長和密度情況，可分池移入土池培育。

七、魚種培養

1.培育設施 魚種培育設施為土池，面積以1～3畝為宜，水深0.8～1.5米。

2.放養前的準備 魚池按《淡水魚苗種池塘常規培育技術規范》(SC/T 1008－2012)進行清池、消毒。清塘后7～8 天，畝施50～80 千克發酵的糞肥或復合肥、生物肥培肥水質，一般施肥3～5天后灰白色的輪蟲出現即可放養魚苗，注意餌料適口性。

3.放養密度 魚苗放養密度為每立方米水體50尾。

4.施肥與投料

當魚苗下池后半月內可用復合肥或生物肥施追肥1～2 次，魚苗長至10 厘米時用甲魚料或破碎料化漿馴食。人工飼料要投在食料框內。

5.日常管理 日常管理按《淡水魚苗種池塘常規培育技術規范》(SC/T 1008－2012)執行。當魚苗長到夏花以上時應及時分池，繼續培育大規格魚種或直接進行成魚養殖。養殖大規格魚種的放養密度為1 萬尾/畝，養殖成魚的放養密度為2 000 尾/畝。飼料投喂選擇匙吻鱘專用料。

6.魚病防治 魚病防治以預防為主，常施追肥，保持水質“肥、活、嫩、爽”，防止缺氧。魚苗、魚種培育階段常見病害有細菌性疾病和寄生蟲，可采用常規的殺菌藥碘制劑和阿維菌素類刺激少的藥物進行防治。