李向培
一天吃幾個雞蛋合適?這應該根據個體情況來決定。
一般情況下,成年人一天吃1~2個雞蛋即可。
兒童、青少年處于生長發育階段,每天吃2~3個雞蛋有利于滿足其生長發育的需要。
老年人消化能力減弱,吃雞蛋過多可能會引起消化不良,建議一天吃1~2個雞蛋。
有高膽固醇血癥的患者,要嚴格控制膽固醇的攝入量,一周吃2~3個蛋黃即可。
心腦血管疾病患者須嚴格限制脂肪的攝入,也不宜過多攝入雞蛋,以每天1個雞蛋為宜;如果合并有蛋白質營養不良,每天可多吃1~2個蛋白。
孕產婦、乳母、疾病恢復期患者或身體虛弱者可適當多吃些雞蛋,比如一天吃3~4個,但不宜更多。
摘自《健康時報》