多年以后

嚴剛

多年以來，母親在世的時候時常跟我們講

最愛吃的是爛腌菜鹽水的純稀湯

如果在鄉下，大壇小壇過濾出來的

吃都吃不完，在柴火鐵鍋煮的米飯上

蒸上一大碗，滴點菜油，或放點青辣椒

或放豆腐或放南瓜，舀幾小勺澆飯，特香

連附近醫生和縣里來客尤愛品嘗

母親走得很匆匆，都未來得及讓我們

細細回味，孩提時生產隊的快樂時光

難得會餐時才能分到香噴噴的鍋巴和米飯

最難熬的是頓頓吃著山芋煮稀飯的模樣

分田到戶后，家家吃不完雞鴨魚肉蛋

而爛腌菜的鹽水湯，也開始飄上了飯桌上

只是，一個爛腌菜湯，卻被母親用一生掛肚牽腸

只是，在用上燃氣的城市他鄉，難以回想

故鄉灶臺和鐵鍋用柴火生火的苦樂年華

多年以后，故鄉也將步入城鎮化的天堂

還有誰會記得，我們時代的辛酸與甜蜜

泥土和鄉愁散發的芬芳，彌漫詩行