2022年3月全國畜產品和飼料價格情況

文│農業農村部畜牧獸醫局監測信息處

全國畜牧總站統計信息處

據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，2022年3月，蛋雞產品、飼料價格總體上漲，生豬產品、肉雞產品、牛羊產品價格下跌。按集貿市場監測口徑，3月豬糧比價為4.37∶1，比2月下降0.53個點。

一、生豬產品價格（圖1～6）

1.仔豬價格。全國仔豬平均價格24.24元/千克，同比下跌74%，環比下跌4.6%。從價格漲跌情況看，寧夏、陜西等2個省區仔豬價格上漲，青海、天津、廣東、湖南、廣西等27個省（區、市）價格下跌。華中地區環比跌幅較大，湖南領跌，跌幅為9.3%。從價格水平來看，華中地區仔豬平均價格最高，為25.95元/千克；西南地區最低，為21.95元/千克。

2.生豬價格。全國生豬平均價格12.76元/千克，同比下跌55.6%，環比下跌9.2%。從價格漲跌情況看，全國30個監測省份生豬價格均下跌。其中，華中地區環比跌幅較大，湖北領跌，跌幅為12.3%。從價格水平來看，華南地區生豬平均價格最高，為15.47元/千克；西北地區最低，為11.8元/千克。

◎圖1 仔豬價格及環比增減情況

◎圖2 生豬價格及環比增減情況

◎圖3 各區域生豬價格及環比增減情況

◎圖4 豬肉價格及環比增減情況

◎圖5 最近25個月全國豬糧比變化曲線

◎圖6 最近25個月全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線

3.豬肉價格。全國豬肉平均價格22.96元/千克，同比下跌49.8%，環比下跌9.1%。從價格漲跌情況看，上海豬肉價格上漲，重慶、陜西、青海、河南、寧夏等29個省（區、市）價格下跌。其中，西南地區環比跌幅較大，重慶領跌，跌幅為14.2%。從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為28.34元/千克；東北地區最低，為18.98元/千克。

二、家禽產品價格（圖7～11）

1.雞蛋價格。全國雞蛋平均價10.35元/千克，同比上漲6.8%，環比下跌1.9%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格9.27元/千克，同比上漲15.2%，環比上漲0.7%。從漲跌情況看，吉林、遼寧、山東、上海、黑龍江等9個省市價格上漲，重慶、寧夏、甘肅、安徽、海南等21個省（區、市）價格下跌。東北地區環比漲幅較大，吉林領漲，漲幅為9.1%；西南地區環比跌幅較大，重慶領跌，跌幅為11.2%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.29元/千克；華北地區最低，為9.38元/千克。

2.雞肉價格。全國雞肉平均價格22.66元/千克，同比下跌0.1%，環比下跌1.4%。從漲跌情況看，上海、河北、青海、海南等4個省市價格上漲，江西、四川、山東、福建、廣西等26個省（區、市）價格下跌。其中，華北地區環比漲幅較大，河北領漲，漲幅為3.1%；西南地區環比跌幅較大，重慶領跌，跌幅為5.9%。

3.雛雞價格。全國商品代蛋雛雞平均價格3.64元/只，同比下跌2.2%，環比上漲0.3%；商品代肉雛雞平均價格2.9元/只，同比下跌24.9%，環比下跌2%。

三、牛羊肉價格（圖12～14）

1.牛肉價格。全國牛肉平均價格87.35元/千克，同比下跌0.4%，環比下跌1.5%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為79.34元/千克，同比下跌0.9%，環比下跌0.5%。從漲跌情況看，華南地區環比跌幅較大，廣西領跌，跌幅為3.4%。

2.羊肉價格。全國羊肉平均價格83.62元/千克，同比下跌2.9%，環比下跌2.1%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區羊肉平均價格78.2元/千克，同比下跌5.9%，環比下跌1.5%。從漲跌情況看，華南地區環比跌幅較大，廣西領跌，跌幅為3.9%。

◎圖7 雞蛋價格及環比增減情況

◎圖8 各區域雞蛋價格及環比增減情況

◎圖9 最近25個月全國雞蛋價格曲線

◎圖10 雞肉價格情況

◎圖11 雛雞價格及環比增減情況

◎圖12 牛肉價格及環比增減情況

3.活牛和活羊價格。全國活牛價格為36.23元/千克，同比下跌1.5%，環比下跌1.7%。活羊價格為38.75元/千克，同比下跌2.8%，環比下跌2.6%。

四、生鮮乳價格（圖15～16）

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格4.19元/千克，同比下跌2.3%，環比下跌1.6%，從價格水平看，主產省份中內蒙古生鮮乳價格最低，為3.93元/千克。

五、飼料產品價格（圖17～19）

1.玉米和豆粕價格。全國玉米平均價格2.92元/千克，同比下跌2.3%，環比上漲1.7%。主產區東北三省玉米平均價格2.64元/千克，同比下跌5.4%，環比上漲2.7%，主銷省廣東價格為3.11元/千克，同比上漲2%，環比上漲2%。全國豆粕平均價格4.7元/千克，同比上漲23%，環比上漲16.9%。

2.配合飼料價格。全國育肥豬配合飼料價格為3.81元/千克，同比上漲5.2%，環比上漲3.3%，肉雞配合飼料價格為3.81元/千克，同比上漲5%，環比上漲3.3%，蛋雞配合飼料價格為3.55元/千克，同比上漲6%，環比上漲3.5%。

◎圖13 羊肉價格及環比增減情況

◎圖14 最近25個月全國牛羊肉價格曲線

◎圖15 各主產省份生鮮乳價格及環比增減情況

◎圖16 最近25個月10個主產省份生鮮乳價格曲線

◎圖17 玉米價格及環比增減情況

◎圖18 豆粕價格及環比增減情況

◎圖19 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線