2020年閔行區蔬菜農藥殘留檢測與分析

瞿君 劉樹超 徐燕萍 易小琦 金曹貞 黃芹花

（上海市閔行區動植物檢測檢驗中心，上海 201109）

近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的提升，消費者更加注重農產品的食用安全，尤其是農藥殘留問題，農藥殘留已成為各級政府和公眾普遍關注的焦點[1]。農藥是一把雙刃劍，在給農業生產帶來增產增收的同時，也會對環境和人體健康造成一定損害[2]。為了解上海市閔行區流通領域蔬菜中的農藥殘留情況，閔行區動植物檢測檢驗中心的相關工作人員于2020年5月至9月在閔行區部分農貿市場和路邊零售攤采集了121個蔬菜樣本，并對其中甲胺磷、氧樂果、噠螨靈、苯醚甲環唑等82種農藥殘留開展了定性和定量檢測，現將相關檢測結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 樣本來源及品種分布情況

檢測分析的121個蔬菜樣本來源于閔行區部分農貿市場和路邊零售攤，樣本采集時間為2020年5月至9月，檢測的蔬菜種類主要有葉菜類、茄果類、瓜類等六大類，具體樣本分布情況見表1。

表1 蔬菜樣本種類分布情況

1.2 檢測參數及判別參照依據

檢測參數為對硫磷、甲基對硫磷、水胺硫磷、甲基異柳磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯、殺螟硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、異菌脲、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、氟蟲腈、噠螨靈、二甲戊靈、氯菊酯、α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、阿維菌素、嘧菌酯、噻蟲嗪、氟啶脲、蟲酰肼、吡……