居家抗疫不無聊

陳皓然

這周一我上了一節科學網課，主題是《微生物與我們》。老師帶領我們住盆里放100克面粉、3克干酵母粉、6克白砂糖和適量的水，和好以后，揉成面團。做好后，我就把裝著面團的盆放在一邊去干其它事了。媽媽下午下班回家，一進門就說：“哇，好香的發酵味啊！”我突發奇想，說：“要不我們拿這面團蒸饅頭吧！”媽媽欣然同意了。

我從盆里拿出發酵后的面團，感覺發酵后的面團變輕了似的。因為面團太軟，媽媽給我倒了些干面粉在桌面上，我就把發酵后的面團放在干面粉上，開始使勁的揉起來我用手掌頂著面團用力向前推，然后把它折回來，繼續重復這一動作，如果面團變細變長了，我就把它左右對折一下，繼續揉……

揉了約十分鐘，，我便開始下一個步驟：饅頭成形。我把面團捏成條狀搓啊搓，直到搓成媽媽手腕那么粗的長條。然后用菜刀把長條切成3到4厘米的饅頭胚，把這幾塊慢頭胚放進蒸籠里蒸25分鐘。蒸的時侯，從鍋里散發出的味道有面食的味道、夾雜著醪糟的香味、還帶有甜絲絲的味道。滿屋飄香。

饅頭出籠了，看起來白白嫩嫩的，摸起來QQ彈彈，一口咬下，松軟勁道，香甜美味。或許因為這是我親手做的饅頭，吃起來才如此可口吧！

原來疫情期間的生活也能這么有滋有味，可以跳繩、可以打乒乓球、可以讀書、可以做手工、可以做饅頭……一點兒也不無聊。我也體會到勞動能給自己帶來成就感和幸福感，給我的生活增添了許多樂趣。

（指導老師：黃麗珊）