六類食物幫身體“減齡”

抗氧化物豐富的蔬果、菌藻類? 新鮮的蔬菜和水果中富含抗氧化物，比如維生素C、胡蘿卜素、花青素、葉黃素等營養物質，可以增加血管彈性，從而延緩衰老和預防疾病。菌藻類食物中富含多糖，對控制三高和預防癌癥有積極作用，經常食用還可及時清除腸道代謝“垃圾”。

深海魚? 歐米伽3多不飽和脂肪酸對預防癌癥和冠心病、保護視力有積極作用，深海魚（金槍魚、鰹魚、鯖魚、沙丁魚、三文魚、鲅魚等）中富含這種珍貴的，但容易氧化的脂肪酸。需要提醒的是，干炸、燒烤、長時間燜燉、鹽腌晾曬等做魚方式，都會造成歐米伽3多不飽和脂肪酸氧化損失。

雜糧和薯類做主食? 雜糧中富含黃酮類物質，是預防心血管疾病的重要營養物質。薯類中富含膳食纖維、維生素和礦物質，相對于精米白面而言更有利于控制血糖、保護心血管、預防三高和癌癥。

富含膳食纖維的食物? 不溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合，減少高血脂、脂肪肝等疾病的發生。前者存在于蔬菜和粗糧中，后者在海藻、蘑菇、豆類當中含量豐富。

奶類和豆制品? 多攝入鈣、磷、鎂等礦物質豐富的食物，對預防中老年骨質疏松有積極作用。豆制品中還富含大豆甾醇，有助于預防控制高血脂、高血壓和糖尿病等疾病。奶類中也富含鈣質，是補鈣首選食物之一。

肉類蛋白質豐富，但不宜過多食用? 中老年人蛋白質攝入不足會造成肌肉萎縮、骨質疏松和內臟功能減退等，每天可適當攝入蛋類、奶類、豆制品、水產品、禽畜肉，但不宜過多，否則會加重胃腸道、肝腎的負擔。