每日快樂食譜

文 馮丹丹

教育部近期印發的《義務教育課程方案（2022年版）》，將勞動從原來的綜合實踐活動課程完全獨立出來。這意味著，從今年9月開學起，勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程。這也是繼“雙減”之后，廣大家長迎來的又一新的教育議題。

本刊邀請兩位作者書寫有關勞動教育的文章，在孩子心中播下勞動的種子。《每日快樂食譜》以普通家長的角度寫了孩子自己動手做美食的快樂，讓我們看到勞動對凝聚親情、汲取成長力量的重要意義；《智慧在手指上》以一線學校教育者的身份，分析勞動教育的意義和正確做法，培養孩子的勞動素養的重要性；同時啟發讀者思考，考試分數不應該成為對孩子的唯一評價標準，注重孩子的特性，因材施教，幫助孩子將獨特的個性、優點發展壯大起來，他們的未來才會因此更加多姿多彩。

因為疫情反彈，我家所在小區實行風控管理，小區居民都要居家隔離，恰好那段時間，孩子爸爸不在家，家里只剩我和兩個兒子在家。起初被居家隔離時，孩子們很恐慌，“媽媽，爸爸不在家，也不能訂外賣，我們也不能出去吃飯，餓了怎么辦？”在這之前，做飯一直是愛人負責的，突然讓我臨危受命接管一家人的飲食，我內心也有些慌亂，但是我還是佯裝鎮定地說：“孩子們，不用擔心，咱仨一起學做飯，三個臭皮匠還頂個諸葛亮呢，你們兩個都是充滿智慧的孩子，那還不是妥妥滴。”孩子們堅定地點頭。

為了激發孩子們的信心，我們一起整理冰箱里的食材。看著菠菜、娃娃菜、西紅柿，牛肉、排骨等食材，哥哥正正提議：“要不我們制訂個每日快樂食譜吧。”正正隨即拿出筆和紙，小哥倆開始制訂“每日快樂食譜”，并給每道食譜起了好聽的名字——3月12日，西紅柿燉快樂牛腩；3月13日，紅燒開心雞爪；3月14日，排骨土豆高興湯；3月15日，清蒸微笑大蝦；3月16日，牛肉餃子奇遇記……看到這些個性十足的菜名，我們就笑了，疫情之下的陰霾一掃而光。

我們做的第一道菜是“西紅柿燉快樂牛腩”，我負責切牛腩，正正負責洗西紅柿，當當負責剝蒜剝蔥。“起鍋燒油，蔥姜蒜，來，牛腩走一個……”在歡呼聲和笑聲中，一盤香噴噴的快樂牛腩制作完成，雖然是現學現賣，做得不如教程中的好，但我們都很知足。

接下來的幾天，我們跟著菜譜，做了紅燒開心雞爪、排骨土豆高興湯、清蒸微笑大蝦，我們還將不同顏色的蔬菜榨汁，和面做成包子。當五顏六色的包子出現在他們眼前時，哥倆驚呼：“媽媽，這可太神奇了！”

但，并不是所有的嘗試都是成功的，比如，做“牛肉餃子奇遇記”時，我們煮餃子就因為時間掌握不到位而導致餃子破裂，牛肉餡都漏了出來。

“太遺憾了，早點出鍋就好了。”我望著一鍋稀碎的餃子有些自責。

“沒事的媽媽，反正牛肉還能吃。再說，這才是正宗的牛肉餃子奇遇記呀，什么是奇遇，就是兩個東西在不同的地方，要是在一個地方，就不叫奇遇了。”是啊，吃什么不重要，重要的是我們從中感受到快樂，以及學會面對不如意的結果。

在“每日快樂食譜”的實施中，孩子們掌握了很多勞動技能，正正學會了和面，當當學會了搟皮，小哥倆還可獨立完成椒鹽餅。他們在做飯的過程中感受到了與吃到美食截然不同的快樂，這種快樂驅散了疫情帶來的陰霾。

3月25日，收到小區解封的通知時，孩子們高興得跳起來。冷靜下來，正正和我說，“媽媽，謝謝您，我以為隔離期間會不開心，但是您帶我們做美食，讓我們對每一天都充滿了期待。您從來不會做飯，可是您一點不害怕，做了那么多好吃的。以后遇到事情，就算是不會，我也不怕了……”

當當也應和著：“我們的媽媽是最厲害的媽媽。”

其實，這不就是生活中最好的勞動教育嗎？

父母和孩子一起學做飯，孩子們在做飯的過程中不僅學會了勞動技能，增長了生活見識，更重要的是，也磨煉著意志，讓他們有勇氣、有魄力去嘗試之前不曾做過的事情。同時，孩子們在勞動中體會到揮灑汗水的快樂和收獲的喜悅，也明白了，無論生活遇到怎樣糟糕的情況，都能有一顆平和的心，都能夠好好做飯、好好吃飯。而最后這一點，正是在此次學做飯過程中，孩子們教給我的道理。