原來冬奧會是這么制冰的

方銳

2022年北京冬奧會來了，憨態(tài)可掬的吉祥物冰墩墩、雪容融，為我們開啟了一場冰魂雪魄的體育盛宴。大家有沒有想過，冰雪作為冬奧會的“第一主角”，究竟是怎么造出來的？等等！什么？冬奧會比賽用的竟然不是純天然冰雪？今天，就為你揭開關(guān)于冰雪的更多秘密，準(zhǔn)備好目瞪口呆吧！

純水制冰，就是這么“豪橫”

冬奧會的每個比賽場都是冰雪世界，如此用量，完全依靠大自然母親“生產(chǎn)”，顯然不現(xiàn)實?？扇斯ぴ毂?，也沒那么容易。

短道速滑、花樣滑冰、冰壺等冰上項目，比賽專用的場地都需要鋪上一層冰盔甲，聽著就是灑點水、降降溫的事兒，實際上就連所用的水都非常講究。首先要給水進(jìn)行提純，就是要把溶解在水中的固體顆粒、鹽、礦物質(zhì)等統(tǒng)統(tǒng)去除，讓水更干凈純粹。可別小看水中的這些雜質(zhì)，它們會在冰的晶體之間制造麻煩，特別喜歡掀翻運(yùn)動員的舵雪橇，要么故意給滑冰運(yùn)動員腳下使個絆子。而水的純凈度越高，冰面越平滑，越利于運(yùn)動員賽出好成績。

在瓷器上雕花

為了制造出高質(zhì)量賽道，技術(shù)人員至少要準(zhǔn)備一年的時間，小心翼翼地給賽道噴灑純凈水，甚至多達(dá)上百層。這個過程宛若澆灌名貴的花卉，一定要做到“雨露均沾”。

接下來，吸飽足夠純凈水的賽道，就會通過特殊的裝置進(jìn)行“速凍”。這個過程也需要加倍小心，技術(shù)人員宛若在瓷器上雕花，手一抖可能就會形成“致命”的霜層。霜層喜歡抱緊冰里面的空氣分子，一起到冰面上去搗蛋。一旦讓它們得逞，制造出小凹痕，冰上項目運(yùn)動員可就要大吃苦頭啦，輕則摔倒，重則受傷。所以，捉住這些冰面“小壞蛋”，也是技術(shù)人員的日常工作內(nèi)容。

一樣水，百樣冰

不同的運(yùn)動項目對冰層的厚度、溫度要求各不相同，往往需要“量身定制”，眾“冰”難調(diào)。

比如我們常見的花樣滑冰項目，需要的冰層厚度高達(dá)5厘米、溫度卻僅有零下4攝氏度。只有這種“厚切”款冰面，才能讓冰鞋與冰層緊密擁抱，幫助運(yùn)動員完成各種優(yōu)美炫目的跳躍動作。原來，在我們?nèi)庋劭床灰姷谋鶎舆吘墸肿訒兂梢环N類似于液體的結(jié)構(gòu)，名叫“預(yù)融層”。它既可以讓冰面絲滑如綢緞，又可以在冰鞋和冰面之間形成一定的壓力，從而鉤住冰鞋。你說神奇不神奇？

而極具觀賞性的冰壺比賽場地，需要零下6攝氏度的冰，以及不超過12攝氏度的室溫，否則冰壺與冰的摩擦系數(shù)就會發(fā)生改變，運(yùn)動員就很難控制這些“瘋狂”旋轉(zhuǎn)的冰坨坨了。

速滑場地是冰中“千里馬”，需要更平整、溫差更小的冰面。在這里，就不得不表揚(yáng)北京冬奧會速滑館“冰絲帶”了。我國科技人員給二氧化碳施“魔法”，創(chuàng)造性地研發(fā)出跨臨界直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)和制冰余熱回收再利用系統(tǒng)，既省電又平整，我們可以期待在這里誕生更好的世界紀(jì)錄哦！C6041896-C41A-477C-ACB6-C04F20442D31