黃泛平原地區林下牛糞養殖蚯蚓技術要點

許景亮,王慧,關建民,張洪彬,蔡忠南,田會梅

(1.山東省菏澤市定陶區林業服務中心，山東 菏澤 274100;2.國家林業局泰山森林生態定位站， 山東 泰安 271018)

蚯蚓是一種常見的土壤腐食性生物，主要食用富含鈣質的枯枝落葉，發酵后的畜禽糞便、腐爛的瓜果等有機廢棄物[1]。土壤中各種有機廢棄物經過蚯蚓的消化作用變為營養豐富的蚓糞，可作為有機肥料應用于農業生產中[2]。蚯蚓本身也可以作為一種高蛋白食品和飼料，在醫學、美容和化妝品方面被廣泛應用。此外，蚯蚓也是陸地生態系統總生物量最大的土壤中型動物，可以直接或間接影響土壤生態系統穩定性和功能性[3]，進而影響林木生長[4]。

利用農業生產廢棄物(作物秸稈、樹木修剪枝葉、菜葉等)和各種畜禽糞便(牛糞、雞糞、豬糞等)進行林下蚯蚓設施化養殖技術的研究,已成為當前開展林下經濟發展的路徑之一[5]。如何科學總結蚯蚓設施化養殖關鍵技術,權衡投入-產出效益關系，統籌生態、經濟、社會效益，是實現連續化、科學化、高效化蚯蚓養殖必需之路。本研究系統總結出黃泛平原區林下蚯蚓養殖技術，以期為今后的養殖提供技術支持。

1 蚯蚓養殖技術

1.1 試驗地概況

試驗地菏澤市定陶區國有任屯林場,試驗地交通方便、電力供應充足、水源充足、地勢開闊平坦、安靜、有良好的排水條件。

1.2 樹種選擇

選擇3年生以上楊樹豐產林地和白蠟苗木林地作為養殖地。林地也可以為其他樹種的林地，要求行距不低于2.5 m，喜濕樹種林地為好。

1.3 蚯蚓品種的選擇

試驗選用的大平二號蚯蚓(屬于赤子愛勝蚓類)是我國從日本引進的高產蚯蚓良種，多用于養殖糞污、生活垃圾、污泥等生物處理方面。

1.4 蚯蚓養殖床的建設

把林地整平，然后把風干五、六成的鮮牛糞平鋪在樹行間。研究表明，30 cm厚的牛糞，成蟲產量最高，為2.4 kg/m2(圖1)。白蠟苗木地(株行距3 m×2 m)，距樹0.5 m平鋪牛糞1.5 m寬，30 cm厚，長度不限，一行，留1 m人行道；楊樹豐產林地(株行距5 m×4 m)，距樹0.5 m平鋪牛糞1.5 m寬，30 cm厚，長度不限，兩行，中間留1 m人行道便于管理。

圖1 不同基料厚度蚯蚓成蟲產量分析

1.5 給水帶的建設

牛糞養殖床鋪好后，上面鋪設兩條給水龍帶(有小針眼的水龍帶)，兩條水龍帶中間間距0.8 m，兩邊各有0.35 m，水龍帶接潛水泵備用。

1.6 基質的發酵腐熟

一般情況下，要給水12小時，然后風干控水兩 d以上(含水率降低50%以下)，上下翻動后再給水沖洗，反復操作3～5次，約6～10 d，等把牛糞中的細末、雜質沖洗干凈后，用薄膜覆蓋，腐熟兩周后扒開淋水散熱備用。

1.7 撒蚯蚓種蟲

當腐熟后的牛糞用手抓成團，有水珠，松開手松軟時就可以撒種。把準備好的蚯蚓種蟲按1 kg/m2的密度，效益最大(圖2)均勻地撒在牛糞上，種蟲會自動下潛。

圖2 不同種蟲數量產出效益分析

1.8 養殖管理

1.8.1 溫濕度管理。養殖牛糞撒好種蟲后，要注意控溫。蚯蚓最適宜的溫度在20～27 ℃之間，此時能較好地生長發育和繁殖。夏天用遮蔭網防直曬；冬天用地膜、稻草覆蓋保溫。夏天每天兩次噴水，每次20 min；冬天2 d噴1次水，每次噴15 min；春秋天每天噴水1次，一次給水20 min，保濕。15 d左右翻動1次基料透氣。

1.8.2 防震動。周圍環境保持安靜，避免震動。

1.8.3 防農藥。養殖基料上不能噴灑劇毒殺蟲劑和除草劑。

1.8.4 控制酸堿度。pH值維持在6～7。

1.8.5 防害。注意防范鼠類、鳥類、蛙類、蛇類、螞蟻、蜘蛛、蜈蚣、寄生蠅類、螨類等有害生物。

1.9 蚯蚓繁殖與采收

養殖90 d后，蚯蚓長到8～12 cm，就可以出床。有兩種分離方法，一是用蚯蚓專用分離篩把成蟲從牛糞中分離出來；二是把帶成蟲的牛糞鏟出放在薄膜上，堆高0.5 m，用鐵耙翻動，蚯蚓受到刺激就一直向下部移動至薄膜，逐層將上部蚯蚓糞刮除，最后蚯蚓成蟲就聚集成團在薄膜上。一般情況下，第一次采收后，每隔28 d左右采收一次。

蚯蚓成蟲采收后，蚓糞繼續平鋪在林間。上面平鋪15 cm厚的鮮牛糞，不用再撒種蟲，28 d左右后重復之前的操作，就可以養殖下一茬。

1.10 蚯蚓糞的利用

蚯蚓養殖牛糞通過重復養殖2年后，基料厚度達到0.5 m以上，過篩后可以出售。

2 蚯蚓養殖效益分析

該模式下，林下蚯蚓養殖收益在120元/m2左右，一年直接收益在30元/m2左右，蚯蚓糞產量達到0.45 m3/m2，第二年一次性收益在12萬元左右。

3 結語

在楊樹豐產林下或白蠟苗圃地內養殖蚯蚓，關鍵技術是：在行間距為2.5 m以上的林間，鋪設1.5 m寬，30 cm厚的牛糞養殖基料(圖4)，種蟲密度為1 kg/m2。夏天每天噴水2次，每次20 min；冬天2 d噴水1次，每次噴15 min；春秋每天噴水1次，一次給水20 min，保濕。15 d左右翻動一次基料透氣。注意防陽光直射、防震動、防水浸泡、防農藥、防害、控制酸堿度，90 d后收獲成蟲。

A為白蠟林林下養殖俯視圖；B為白蠟林林下養殖剖面圖；

[1]趙杰.楊樹林下牛糞養殖蚯蚓的綜合效應研究[D].鄭州：河南農業大學, 2020.

[2]喬力盤·阿不力米提, 亞庫甫, 阿地里. 蚯蚓糞對改良土壤的作用[J]. 現代農業, 2018(01): 10-11.

[3]李藝堅, 謝學方, 孔令澤, 等. 林下蚯蚓養殖對膠園土壤速效養分、酶活性和橡膠樹細根根密度的影響[J]. 熱帶農業科學, 2019, 39(02): 61-65.

[4]韓桂鷗, 李霞, 劉洪慶, 等. 林下養殖蚯蚓對鹽堿地土壤和苗木生長的影響[J].天津農業科學, 2016, 22(04): 79-82.

[5]陳慧碧. 黃泛平原地區楊樹復合經營模式調查及典型林農經營效益的研究[D].北京：北京林業大學, 2019.