“最毒蘑菇”的毒素這樣煉成

趙漢斌

“生活中，絕大部分誤食中毒致死案例是由鵝膏屬真菌引發的，其毒素為鵝膏環肽，但鵝膏環肽毒素并非鵝膏屬真菌獨有。”昆明植物研究所副研究員羅宏介紹，在與鵝膏屬真菌親緣關系很遠的環柄菇屬和盔孢傘屬蘑菇中，也能產生這類毒素。

研究團隊通過建立目前全球唯一的劇毒鵝膏基因組平臺，構建了鵝膏屬、盔孢傘屬和環柄菇屬中13個劇毒物種的基因組數據庫，完整解析了鵝膏環肽毒素生源合成途徑在蘑菇目中的整體架構。他們發現在這3個屬中，產生鵝膏環肽毒素的遺傳學基礎是一致的，均由相似的基因控制。

但令人吃驚的是，在進化長河中，三屬蘑菇毒素合成的能力卻大相徑庭。在木腐生的盔孢傘屬真菌中，僅有1個毒素前體基因;在土壤腐生的環柄菇屬真菌中，有約10種毒素前體基因;而在菌根共生的鵝膏屬真菌中，MSDIN前體基因家族顯著擴張，甚至還產生了新的毒素修飾基因，可將環肽數目擴大數十倍，因此鵝膏屬真菌實際產毒能力是盔孢傘屬真菌和環柄菇屬真菌的成千上萬倍，成為了當之無愧的“最毒蘑菇”。