論規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在遼西北地區(qū)養(yǎng)豬中的配套應(yīng)用

李紅偉

摘 要：隨著規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的大力推廣，大幅度提高了遼西北地區(qū)的養(yǎng)豬水平，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)收起到了重要作用。本文對規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的重要意義以及關(guān)鍵技術(shù)進行了分析，旨在幫助廣大養(yǎng)殖戶在養(yǎng)豬過程中更好地把握規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化;養(yǎng)殖技術(shù);養(yǎng)豬

中圖分類號：S828

隨著遼西北地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化、區(qū)域化發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)在遼西北地區(qū)逐漸拓展，規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)豬中的配套應(yīng)用，也在遼西北地區(qū)實現(xiàn)了同步實施。規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)構(gòu)成了現(xiàn)代化的養(yǎng)豬體系，其主要內(nèi)容是借助現(xiàn)代化工業(yè)設(shè)備、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式，再輔以現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)來進行規(guī)模養(yǎng)豬。利用科學(xué)的先進方法來管理和組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，降低人工管理參與度，進而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的養(yǎng)豬模式，達(dá)到增加效益、減低成本的目的[1]。“中國畜牧業(yè)年鑒”對養(yǎng)殖規(guī)模的界定作了具體的劃定，在同一場地養(yǎng)殖數(shù)大于50頭豬的，即可稱為規(guī)模化養(yǎng)殖。

1 規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)豬中的重要性與必要性

1.1 實現(xiàn)了豬肉食品安全的穩(wěn)定保障

實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的一個顯要特點。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)生豬養(yǎng)殖主要包括種豬的引進、飼料喂養(yǎng)、疾病防疫、藥物供應(yīng)、成豬出欄等環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)的規(guī)模化操作有利于養(yǎng)殖戶統(tǒng)一、精細(xì)化管理，為社會出產(chǎn)放心的、高質(zhì)量的豬肉形成保證。

1.2 提高了養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率

在運用規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的養(yǎng)豬場，集合了良好的設(shè)施、先進的技術(shù)、經(jīng)驗豐富的獸醫(yī)人員以及飼養(yǎng)人員，這些要素均構(gòu)成了豬的規(guī)模飼養(yǎng)的外部條件保障，在提高資源使用率的同時，降低了養(yǎng)殖成本，也提高了養(yǎng)豬場抵御各種風(fēng)險的能力。

1.3 實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化

一般的散戶養(yǎng)豬對于環(huán)境保護措施通常缺乏意識，也沒有多余的經(jīng)費和精力來進行環(huán)境保護。散戶養(yǎng)豬的一大特點就是在自有的簡陋豬棚中進行飼養(yǎng)，散發(fā)的惡臭影響周圍鄰居生活。規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的使用，一是養(yǎng)豬場離生活地有一定距離;二是建立了專門的配套環(huán)境保護設(shè)施處理養(yǎng)豬過程中產(chǎn)生的各種垃圾、廢水、糞便等，減少了污染，有效提升豬的疾病防疫工作[2]。

2 規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)豬中的配套應(yīng)用

2.1 規(guī)模化養(yǎng)豬的飼料管理措施

保證飼料的營養(yǎng)對于規(guī)模化養(yǎng)豬體重的正常增長非常重要。在規(guī)模化養(yǎng)豬場飼料管理過程中，相關(guān)飼養(yǎng)人員應(yīng)注意結(jié)合仔豬日增重需求確定仔豬營養(yǎng)需求，隨后設(shè)定合理的飼料攝入量及飼料轉(zhuǎn)化效率。同時為了保證仔豬能量的充分供應(yīng)，應(yīng)在蛋白質(zhì)含量充足的基礎(chǔ)上，結(jié)合能量及其他微量元素配比，選擇最佳的資料配方。

2.2 規(guī)模化養(yǎng)豬的豬群管理措施

規(guī)模化豬場分群管理主要是根據(jù)規(guī)模化養(yǎng)豬生長情況進行規(guī)模化養(yǎng)豬種群轉(zhuǎn)移。在規(guī)模化養(yǎng)豬分群管理過程中，可在同一窩仔豬放在一起的基礎(chǔ)上，綜合考慮相關(guān)規(guī)模化養(yǎng)豬的大小、發(fā)育情況進行適當(dāng)分組，將個頭一致的仔豬分配到同一個小組。然后根據(jù)相應(yīng)仔豬的生長情況，適當(dāng)調(diào)控相關(guān)圈舍的仔豬數(shù)量。若相應(yīng)圈舍內(nèi)仔豬數(shù)量過多則會增加仔豬疾病發(fā)生率，過少則會影響規(guī)模化豬場資源有效利用率，因此應(yīng)控制仔豬密度在24頭/圈舍以內(nèi)。同時根據(jù)外部氣候溫度變化適當(dāng)調(diào)整，保障整體仔豬的健康生長[3]。

2.3 規(guī)模化養(yǎng)豬豬舍通風(fēng)保溫管理

對于規(guī)模化養(yǎng)豬場而言，外部豬舍環(huán)境因素對整體仔豬群的生長效率具有極大的影響。一方面在規(guī)模化養(yǎng)豬技術(shù)實施過程中，應(yīng)注意保證整體仔豬群生產(chǎn)環(huán)境中合理的通風(fēng)換氣設(shè)置，特別是在春夏時期，良好的通風(fēng)換氣處理可有效避免細(xì)菌大量繁殖對仔豬的不利影響。另一方面依據(jù)仔豬生長特點，在仔豬生長過程中除了保證豬舍環(huán)境的干燥清潔之外，還應(yīng)該根據(jù)外部氣候變化采取適當(dāng)?shù)谋Ｅ胧Ｒ话阋?guī)模化養(yǎng)豬最佳溫度為25.9—27.8℃，在仔豬進入相應(yīng)圈舍前的一段時間內(nèi)，可利用紅外線、保溫?zé)舻妊b置進行圈舍預(yù)熱工作，在相應(yīng)環(huán)節(jié)達(dá)到所需的溫度后進入仔豬。同時在仔豬生長時期也應(yīng)注意進行圈舍內(nèi)溫度的適時調(diào)節(jié)，控制整體圈舍內(nèi)溫度在20.9℃左右，從而為仔豬健康生長提供良好的環(huán)境條件。

2.4 規(guī)模化養(yǎng)豬的基本設(shè)施管理措施

建立規(guī)模化養(yǎng)豬的養(yǎng)豬場要結(jié)合交通、市場、排污、環(huán)境以及水源等各種因素來進行全方位的考慮。養(yǎng)豬場要建立配套的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍、通風(fēng)設(shè)施、溫度調(diào)節(jié)設(shè)施、消毒防疫設(shè)施、飼料加工設(shè)備、飲水系統(tǒng)、排污設(shè)施以及其他環(huán)境保護處理設(shè)備等，通過這些設(shè)施的建立，能有效保證豬在健康的環(huán)境下生長，提高規(guī)模養(yǎng)豬的風(fēng)險抵抗能力。例如，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍的建立要采用磚混結(jié)構(gòu)，圓木結(jié)構(gòu)的屋頂要使用隔熱保溫建筑材料，降低豬舍溫度受外界氣溫的干擾。母豬舍的跨度一般應(yīng)設(shè)置比普通豬舍寬1—2m，這是產(chǎn)育小豬最理想的跨度[4]。

2.5 規(guī)模化養(yǎng)豬的科學(xué)化飼養(yǎng)技術(shù)

不同生長期的豬所需的溫度、營養(yǎng)等也各不相同，在規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用中，我們要充分考慮到這些因素，對不同生長期的豬實行分區(qū)飼養(yǎng)。通過適當(dāng)喂以不同的飼料，提高生豬存活率，保證生豬的出欄量，同時也能有效提高母豬的產(chǎn)仔率以及仔豬的存活率。母豬在空懷和后備期時，飼養(yǎng)要以母豬的發(fā)情和排卵作為目標(biāo);懷孕中的母豬，飼養(yǎng)要以保證受精卵在豬子宮內(nèi)著床，進而發(fā)育形成胎盤來進行，同時，孕期的母豬還要避免高溫的影響，減少一切外界環(huán)境可能對母豬造成的刺激[5]。在產(chǎn)仔前大約1個月的時候，母豬的喂養(yǎng)量隨著體重的增加而劇增，產(chǎn)仔大約1周前，要控制喂養(yǎng)量，若母豬體質(zhì)較差，可在分娩前補充一些蛋白質(zhì)飼料。在產(chǎn)下仔豬后，要增加喂養(yǎng)量，以保證哺乳幼崽的乳汁需要。

2.6 規(guī)模化養(yǎng)豬疫病的防控治療對策

“病從口入”這句話在規(guī)模化養(yǎng)豬中同樣適用。在規(guī)模化養(yǎng)豬中，要注意飼料和飲水的衛(wèi)生，不投食霉?fàn)€食品;定期喂以預(yù)防藥，提高生豬的疾病抵御能力;注意豬舍的環(huán)境維護，定期打掃，減少病菌的傳播幾率;及時對病豬進行診治隔離，防止傳染性疾病的大規(guī)模傳染。

參考文獻(xiàn)：

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