氨基酸側鏈對HCFC-141b水合物形成的影響

近年來，隨著蓄冷技術應用的迅猛發展，蓄冷材料和蓄冷技術的研發受到越來越多的關注

。水合物是由客體分子和主體水分子在一定溫度和壓力下形成的晶體化合物，可作為蓄冷、氣體分離與儲運等的載體

。作為蓄冷空調良好的蓄冷介質，HCFC-141b 可以在常壓、8.4 ℃條件下形成Ⅱ型水合物，相變潛熱值達到344 kJ/kg

。但大部分制冷劑與水不相溶，導致水合物的成核誘導時間長，形成速度慢等。采用傳統的物理強化法

和化學強化法

可以在一定程度上促進水合物的形成。

李璞等

在HCFC-141b中加入吐溫20/大豆卵磷脂制備微乳液，發現在微乳液體系中的水合物形成誘導時間顯著縮短，水合物生成量大，蓄冷密度顯著提高。周麟晨等

在非攪拌系統中將AEO-9、AES、Tween80 三種表面活性劑添加到HCFC-141b 水合物中，研究不同表面活性劑對水合物蓄冷密度的影響，其中Tween80 對水合物形成促進作用最好。傳統的表面活性劑對環境的危害性阻礙了其在水合物蓄冷技術中的應用。氨基酸具有環保、易降解的特點，是一種潛在的水合物動力學促進劑

。部分研究表明，一些氨基酸可改善CH

和CO

水合物的形成

。Bavoh等

研究纈氨酸和精氨酸對CH

水合物的影響，發現兩種氨基酸在動力學上促進了CH

水合物的形成。其中纈氨酸對CH

水合物的促進效果優于精氨酸，平均促進效果為純水的10 倍。Veluswamy 等

研究了色氨酸、組氨酸和精氨酸3種不同類型氨基酸對CH

水合物生成的影響，發現芳香側鏈的存在有利于CH

水合物的形成。但在以往的研究過程中也發現部分氨基酸抑制水合物形成