石柱大力發展紅色產業，全面推進鄉村振興
——記全國政協委員、重慶小天鵝集團總裁何永智

記者/李國良 文/楊明

鄉村振興戰略是習近平同志2017 年10 月18 日在黨的十九大報告中提出的戰略。十九大報告指出，農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉村振興戰略。

2021 年4 月29 日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《中華人民共和國鄉村振興促進法》。2021 年5 月18 日，司法部印發了《“鄉村振興法治同行”活動方案》。2022 全國兩會調查結果出爐，“鄉村振興”關注度位居第八位。至此，鄉村振興成為國家建設和民族復興的重要課題，牽動著全國人民的心。

處于偏遠山區的重慶市石柱土家族自治縣，在黨中央開展鄉村振興工作以來，產生了翻天覆地的變化。其“紅黃綠”三色產業布局，引起了社會各界的高度關注。其中，紅色產業即辣椒產業，它的發展與創新，與全國政協委員、重慶小天鵝集團總裁何永智密不可分。本期報道，我們走近這位極具傳奇色彩的中國“火鍋皇后”，感受她為鄉村振興工作付出的艱辛努力和深刻思考，從中感受時代變革的力量，展示一位69 歲女企業家別具風采的人生之路。

一字之別，變輸血為造血

石柱土家族自治縣隸屬重慶市，地處長江上游南岸、重慶東部、三峽庫區腹心，是以古代巴人為主體，與其他民族融合而成的土家族棲息地之一。石柱辣椒，重慶市石柱土家族自治縣特產，全國農產品地理標志產品，全國十大名椒之一。和國內其他地方的辣椒相比，石柱辣椒具有顏色鮮艷、光澤好、辣味重、油份含量高、香味濃，果實皮薄肉厚、硬度高、籽粒少等特點。石柱縣辣椒種植歷史悠久，早在20 世紀五十年代就已成為出口產品。

全國政協委員、重慶小天鵝集團總裁何永智

何永智與石柱辣椒第一次結緣，是2006 年的事情。在此之前，石柱辣椒盡管具有歷史悠久、特質鮮明的特點，但是事實上，在何永智到來之前，石柱縣的辣椒產業一直面臨著更深層次的實際問題。首先是交通。當年的石柱縣，屬于重慶典型的貧困山區，地理位置偏遠，交通極為不便。從石柱到達重慶，需要五個多小時的路程，且多為山路。蜀道之難難于上青天，這句流傳天下的詩句，便是當年石柱交通情況的真實寫照；其次是信息。當時的石柱，封閉而落后，山民們每年豐收的產量巨大的辣椒，不能及時找到買家，而山區獨特的辣椒生產模式，使得其在生產成本和交通運輸等方面共同形成了普遍高于中原地區的價格，這些都對石柱辣椒的銷售產生了影響。而新鮮的辣椒在成熟采摘后，如果不能很快銷售出去，或者做特殊處理，數天之內便會腐壞。

鮮紅的優質辣椒，卻不能承載山里人脫貧致富的夢想，這是石柱縣地方政府心中之痛。何永智的到來，讓當地干群看到了希望。直到十六年后的今天，何永智依然清楚地記得時任石柱縣人大主任那最懇切的言辭：何會長，您一定要在我們石柱建立生產工廠和基地，否則我們石柱的辣椒看不到希望，我們石柱的山民依然擺脫不了貧困！

那年的何永智，已經52 歲了。在此之前，她便榮膺中國“火鍋皇后”稱號，一手創建了重慶市火鍋協會，并擔任會長。出身貧苦的她，通過自己的奮斗改變了命運軌跡，可骨子里的那份淳樸和對腳下這片土地的熱愛從未改變過。火鍋業的發展離不開更加優質的原材料，山區的脫貧致富更離不開富有社會責任感的優秀企業的支持與幫助。地區領導的誠摯邀請，廣大山民脫貧致富的深切熱望，深深感動了何永智。她當即拍板，在當地購置五十多畝土地，投入資金六千多萬元，重慶小天鵝百福食品有限公司就此正式成立。當地政府也盡其所能，根據公司建設的實際需求，大力做好配套保障工作，政府與企業齊心協力，共同成就了石柱辣椒產業騰飛之路。

2007 年，公司順利建成并迅速投入生產，徹底解決了石柱辣椒的后顧之憂，使其迅速步入產業化發展的快車道。公司擁有年加工3000 噸鮮椒的生產能力，有力帶動了當地辣椒產業規模化發展，為當地百姓提供了全新的就業渠道。何永智更是主動捐資助學，成立希望小學，解決當地留守兒童的教育問題。

2008 年6 月，重慶小天鵝百福食品有限公司被國務院扶貧開發領導小組辦公室評為“國家扶貧龍頭企業”；2020 年12 月，被國家農業部、發改委、財政部、商務部、中國人民銀行、稅務總局、證監委、供銷合作總社聯合評為“農業產業化國家龍頭企業”。

何永智更是積極溝通當地政府，聯合國內眾多知名企業，匯聚優質資源，在石柱縣共同發起“中國辣椒節”，并連續舉辦數屆，徹底打響了石柱辣椒的知名度。2007 年，石柱縣獲得“中國辣椒之鄉”、“中國辣椒百強縣（市）”稱號。2016 年11 月2 日，原中華人民共和國農業部批準對“石柱辣椒”實施國家農產品地理標志登記保護。

在重慶小天鵝百福食品有限公司進入石柱縣的12年后，也就是2019 年4 月，經重慶市政府批準，石柱縣正式退出貧困縣序列。至此，從第一次進入石柱縣到持續布局當地紅色辣椒產業，十多年來一直在思考并踐行的致力于鄉村振興事業的何永智，切實幫助貧困地區實現了從“輸血”到“造血”的巨大歷史轉變。

全新機遇，從國內到國際

重慶小天鵝百福食品有限公司進駐石柱縣以來，大力促進了該地區的紅色辣椒產業發展，但是一貫追求精益求精的何永智，對公司和產業基地的展望遠不止此。她認為，石柱縣辣椒產業歷史悠久，品質卓越，在國內外享有很高的知名度，應該具有更加廣闊的發展空間。

十二年間，百福公司開發的系列辣椒產品立足重慶輻射全國，贏得了廣泛的市場認可和行業聲譽，初步實現了年銷售額達一個億的目標。也是在這十二年間，中國市場經濟和社會建設風起云涌，地區建設日新月異。隨著石渝高速的全面開通，從石柱到重慶的時間被縮短到兩個小時。更加讓何永智感受到時代變化的是，隨著互聯網短視頻的興起，給中國優質農產品的生產銷售方式帶來了歷史性變革。

何永智是敏銳的。早在數年前，她便接觸了短視頻平臺，成為了“網紅奶奶”。她用自己多年來在火鍋等領域積累下來的廣泛知名度和親和力，幫助重慶當地的特色農產品作代言。榮昌的燒鵝，豐都的麻辣雞塊等，重慶各區縣的名優產品，都曾進入過她的直播間。她堅持義務幫助當地名優產品做宣傳推廣和銷售，從不收取一分錢的個人利益。

給何永智帶來更大改變的是她的女兒廖韋佳。廖韋佳遺傳了父母的創業精神，長年奔走于中美之間，曾經自創嫩綠茶品牌，并獲得上億元的投資。了解到母親對于鄉村振興和石柱辣椒產業的深切期盼之后，她利用自己學貫中西的優勢，通過艱辛努力，將百福公司的辣椒產品帶到了歐美，并順利地進入了當地的華人超市，贏得了外國消費者的高度認可。女兒對歐美市場的成功開辟，讓何永智驚喜不已。她堅信，立足時代潮頭，在國家鄉村振興的歷史大潮中，在中國建設日新月異的年代里，借助互聯網等先進平臺，打通國際國內銷售渠道，實現紅色辣椒產業飛躍式發展的歷史契機已經到來。

何永智對于未來辣椒產業的前景展望，與石柱縣委、縣政府的產業規劃不謀而合。因此，從2022 年初開始，她計劃投入巨量資金，對小天鵝百福食品有限公司進行全面升級改造。力爭在數年內，實現五到十個億的生產目標。可以預見的是，在她的大力推動之下，石柱縣的紅色辣椒產業將實現大幅度歷史性跨越，鄉村振興工作將迎來全新的發展機遇。

何永智認為，石柱辣椒的市場潛力巨大，大力促進產業規模化發展，意義重大。當前，隨著社會經濟建設的高速發展，隨之帶來了一系列環保問題，而人民對于綠色健康無污染農產品的需求也在不斷提升。高速發展的產業，需要最優品質的原材料作為支撐。石柱縣辣椒品牌不但經受了歷史考驗，更兼具時代創新。當地通過創制優質種質資源材料、開發潮汐式育苗新技術等，石柱縣辣椒研究所先后育成推廣包括“石辣一號”在內的優質辣椒品種10 多個，形成了巨大的產業發展規模。據此，百福公司組織開發了不同種類的產品，通過與原產地強強聯合，不但節省了巨大的運輸成本，而且贏得了廣泛的市場聲譽。

繼往開來，助力鄉村振興

1953 年出生的何永智，對于鄉村有著最深切的記憶。在何家的十個兄妹中，她排行第七，人稱“何七妹”。從早年的知青生活，到后來一路工作、創業，生活的艱辛、時代的變革，讓她從一個最普通的重慶女孩，成長為叱咤商界的“火鍋皇后”。洪崖洞景區的成功開發和完美表現，更讓她蜚聲國內外。但是在內心的最深處，她始終牢記自己來自于農村，是農民的女兒。對于鄉村振興，她有著時代情結。

何永智認為，鄉村振興，既要國家高度重視，更需要廣大具有社會責任感的企業積極參與。小天鵝百福公司成立十二年來，何永智堅持一套賬目做到底，全面依法納稅，大力促進當地百姓就業，為石柱縣經濟社會發展作出了不可磨滅的貢獻。她致力于鄉村振興的舉措，也得到了當地政府的高度重視。重慶市歷屆主政領導都親赴百福公司參觀考察，現場指導工作，對公司的發展給予了重要關注，也讓何永智更加堅定了扎根鄉村、振興鄉村的人生信念。

2022 年初，習近平總書記在山西考察時走進村便民服務中心，來到村民家中看望。習近平同鄉親們說，看到大家對現在的生活感到滿意，我很高興。下一步，我們要走的路還很長，第一個百年奮斗目標實現了，第二個百年的新征程已經開啟，我們要全面建設社會主義現代化國家。現代化離不開農業農村現代化，要把鞏固脫貧攻堅成果和鄉村振興銜接好，使農村的生活奔向現代化，越走越有奔頭。

國家對鄉村振興的全面布局，總書記的殷切期盼，讓何永智既感到使命光榮，又覺得責任重大。如何在社會發展的全新時期，結合“互聯網+現代農業”，全面做好名優農產品生產銷售工作，大力通過農業產業化推進鄉村振興，何永智覺得任重道遠。為了更好地建設互聯網惠農平臺，她已經在全面提升百福公司生產銷售能力的同時，大力引進各類專業人才，積極打造更加優質的互聯網營銷窗口。她始終堅持認為，人的生命活力就在于不斷努力，不斷前行。只要心中有目標，就能保持旺盛的精神狀態，當代中國，惟奮斗者最美麗、最年輕。

按照黨的十九大提出的決勝全面建成小康社會、分兩個階段實現第二個百年奮斗目標的戰略安排，中央農村工作會議明確了實施鄉村振興戰略的目標任務：到2020 年，鄉村振興取得重要進展，制度框架和政策體系基本形成；到2035 年，鄉村振興取得決定性進展，農業農村現代化基本實現；到2050 年，鄉村全面振興，農業強、農村美、農民富全面實現。偉大的藍圖，宏偉的構想，激勵著年近七旬的何永智。創業創新四十年，她憑借著川妹子潑辣堅強不服輸的精神，從偏遠的山村一路走來，身后是中國改革開放的滾滾歷史洪流。她有信心有決心，在全面建成小康社會、實現鄉村振興的偉大實踐中，在中華民族偉大復興的歷史征程上，留下自己最濃墨重彩的一筆，在盛世中國展示當代女企業家最絢麗的時代風姿。