牙舟陶技藝傳承和創新研究

劉元海 昌德敬 羅靈賓

牙舟陶技藝是貴州傳統民間工藝中的代表，不僅僅象征著我國古代勞動人民的智慧，而且還能幫助現代人了解中國陶器制作的時代特點和發展特征。牙舟陶技藝在20世紀曾經享譽一時，藝術特征鮮明。但經歷了幾百年發展，牙舟陶從輝煌逐步走向了衰落。21世紀以來，非物質文化遺產保護與傳承理念已經深入人心，牙舟陶在現代制作中開始煥發生機。那么對于牙舟陶技藝的傳承與創新進行研究，在保護國家非文化遺產的同時，促進了傳統民間工藝的發展，意義深遠。

《遇見青綠之韻》劉元海

一、牙舟陶技藝發展現狀與特點

（一）牙舟陶技藝的發展現狀

牙舟陶早期以動物玩具、生活用品及祭祀器皿為主，造型古樸、色調渾厚簡約、生活氣質樸素。如今牙舟陶主要以工藝美術擺件形式存在，在紋樣和造型上突出裝飾性，體現了牙舟陶在現代的新發展。原始牙舟陶在工藝上從制胚到制模再到上釉燒制，全部為手工操作。而現代牙舟陶運用現代工藝及電窯、氣窯進行燒制，大幅度提升了效率。釉料由以前的草木灰釉發展到現在的玻璃釉，釉色也從原來的土黃色增加了棕色、黃色、藍綠及牙舟釉下五彩釉等多種釉色。2008年牙舟陶燒制技藝被國家列為非物質文化遺產名錄以來，牙舟陶制作的產品，已經走出貴州，并銷往國內外。并且在學術研究領域，對牙舟陶的釉色、造型、文化價值、審美價值及制作工藝等方面都已經展開了相關討論。

（二）牙舟陶技藝特點

牙舟陶的制作工藝主要包括制泥、拉坯、上釉、燒制等工藝。制泥：牙舟陶所用陶泥為就地取材。從田里取泥后放入池塘侵泡，傳統的方法是用牛踩泥，在陶瓷廠存在期間，使用一些機械設備將陶泥搓揉，打擊，使其增加韌性和黏度，以便于塑型。拉坯；一般手工制作仍采用傳統的拉坯方法來造型，用自制的轉輪將揉制好的陶泥手工造型，一般圓形器物如陶罐，花瓶之類均采用此法。也可制作模具來造型。釉色；牙舟陶器所用釉色分為兩種，一種為土釉，將黃泥濾出漿后，加入用青岡木材（其他雜木效果不好)燒成炭灰，釉色的深淺視加入炭灰的多少而定，一般煙斗、陶罐之類的生活用品多用土釉上色。另一種為玻璃釉，牙舟陶開始使用玻璃釉的時間在近現代。將各種有色玻璃用農村經常使用的沖 砫搗碎，研磨細膩，用米湯調和，濃淡憑經驗掌握。釉色變化則根據需要加入不同的礦物質，如綠、紅色加銅，加鐵則出現黃褐色或棕紅色。銅是購買的，鐵就用鐵匠打的鐵砂，將這些礦物質研磨后按一定的比例加入，可根據顏色深淺調整比例。醬色是近年才有的，主要加錳，但現在使用廢電池芯代替。上釉可用手刷或浸泡兩種方法。玻璃釉用于燒瓷效果不好，反之用瓷釉上牙舟陶也不行，原因是掛不住釉，流淌，與陶坯不能很好的結合。燒制；牙舟有九洞，五洞爬坡窯兩座。傳統燒窯使用木材，對木材沒有特殊要求，一般小灌木均可，但不能燒草，不能潮濕，材料越干越好，如此能保證釉色亮，窯變效果好。燒一窯陶器約需柴四五千斤， 目前大概要400—500元錢。燒窯時間一般為一個半小時至兩個小時，溫度可達1000—1200度，牙舟陶最典型的窯變效果是綠色，最為好看。燒制時可分洞燒窯，一個洞能容納的數量視器物的大小而定。

二、牙舟陶技藝的傳承

（一）牙舟陶技藝傳承現狀

在非物質遺產傳承問題上，通常都以“困境”、“瀕臨失傳”及“后繼無人”等詞匯來形容其現狀，那牙舟陶技藝的傳承現狀如何呢？目前在平塘縣從事牙舟陶的經營與創作單位有：祿麒牙舟古陶文化有限公司、張之陶業發展有限公司、宋洪建古陶坊及平塘縣冗平窯文化有公司等大小規模不一的制陶廠，無論從規模還是從從業人數上來看，牙舟陶技藝都可以稱之為傳承有序。此外，在牙舟鎮之外的貴州地區大多數高校的美術院系中，均有專業的陶藝教師，且具有設施齊全的陶藝實驗室，這些受過專業訓練的教師對牙舟陶技藝也有一定的涉及，也可以作為牙舟陶技藝的傳承人。同時在2013年國際非物質文化遺產節提出了“人人都是文化傳承人”的主題語，充分說明在非物質文化遺產的傳承中，即使是普通的民眾，只要是參與到非物質遺產文化的技藝實踐和傳承中來，便可以作為傳承人。

（二）傳承內容

牙舟陶器燒制現仍保持原始古老的手工方式，以古樸淳厚著稱，特色鮮明，具有較高的實用價值、觀賞價值和收藏價值。尤其是陶器的玻璃釉能自然流淌，在燒制過程中隨著溫度的變化而產生各種紋理（俗稱“窯變”），令人嘆為觀止。由于現代生活的沖擊，牙舟陶器生產正面臨著前所未有的困境。一是當前不少老藝人相繼辭世或年事已高，而當地的年輕人又紛紛外出打工，不愿學習制陶，牙舟陶器燒制技藝的傳承有中斷之虞。二是生產成本不斷增高，利潤較低，產品又受到現代生活的沖擊，銷量驟減。三是設計人才缺乏，不能適應市場需要，進一步發展受阻。綜上所述，牙舟陶器燒制技藝已面臨失傳的危險，亟待保護。

（三）牙舟陶技藝怎么傳承

牙舟陶燒制技藝的傳承而言，民間制陶匠人們將傳統予以了最大限度地繼承，將工藝技能不斷提升，并將掌握的技能以活態的形式傳授給后人，也許更能適應傳統手工技藝生產性保護、活態傳承的初衷。當然，這并不意味不能在牙舟陶工藝上有所創新，而是表明應該明確區分開牙舟陶的創新主體和傳承主體。在民間手工藝生產與發展的過程中，地方政府通常以發展區域經濟為出發點，對民間手工藝的產業化予以大力提倡。對此學術界也存在著一些爭議，但對于市場化程度較高的民間手工藝來講，學術界普遍認為實現非遺可持續性發展重要路徑是走向大眾化與規模化，同時也是抵御異質文化的最為有效方式。在黔南，早已將牙舟陶的產業化發展納入到了政府的規劃中，目前牙舟陶工藝品產業化可以說是已初具規模，平塘縣已在牙舟鎮建設了牙舟陶藝小鎮、古陶文化公園、陶藝生產區、牙舟陶商貿中心及陶藝體驗區等，以此使牙舟古陶文化與旅游產業的融合發展得以快速發展。這些舉措無疑加快了牙舟陶產業化向縱深發展。但值得我們注意的是由于政府發放的津貼和生活補貼不能保證牙舟陶燒制技藝傳承人們的生活水平與改善他們的生活條件，因此作為公司負責人及作坊主的他們并沒有將牙舟陶燒制技藝本真性和延續性作為首要傳承的考量，他們更注重的是怎么才能將自己產品在市場上得以更大的開拓，更直接的和市場接軌，也就是說將經濟利益放在了首位。這對牙舟陶燒制技藝的傳承將會造成怎樣的影響？目前誰也無法定論。

《祖鼓之耀》昌德敬

對非物質文化遺產采取生產性保護和活態傳承已經是非遺研究領域所達成的共識，但有的學者注重原生態，而有的學者更注重流變性，對此二者之間從未停止過爭論。對于牙舟陶技藝的傳承來講，無論專家學者注重技藝的原生態還是應時而變，牙舟陶現已經完全融入到了市場之中已是無可爭議的事實，而最終市場也會對其做出相應的選擇。

（四）保證牙舟陶技藝傳承的措施

對于保證民族民間文化的傳承措施有很多，為了保證牙舟陶技藝能夠得以良好的傳承，也作出了幾方面的措施：

（1）加大宣傳力度，創造良好的傳承環境。雖然牙舟陶技藝并未瀕臨失傳，但是很多人尤其是年輕人對牙舟陶的認識只停留在淺層，對牙舟陶這樣的民族文化和民族民間工藝的發展信心不足，為了讓人們進一步解牙舟陶，政府應加大宣傳力度，使牙舟陶的傳統文化價值得以重新體現與詮釋，重塑人們對民族文化和民族傳統文化的信心，為牙舟陶技藝營造一個良好的傳承環境，推動藝人對其予以積極的傳承，鼓勵年輕一代積極參加到傳統工藝技術的學習中來。

《文房?山水貴秀》羅靈賓

（2）吸引與鼓勵外來人員參觀學習，重視對外的交流。牙舟陶技藝的傳承與發展不能局限于本地，必須要走出去，將牙舟陶在更大的范圍內向外推出，政府要積極組織牙舟陶藝人們定期開展活動，吸引更多的外來人員前來參觀與學習，同時鼓勵藝人們積極參與國內外大型民間會展等活動，積極吸收各種展覽中有利于牙舟陶發展的信息。

（3）加大人才培養的力度和渠道。以往人才的培養僅僅停留在傳統技藝上的傳承培養上，其實對一般工匠藝人的培養也尤為重要，加大藝術修養與設計等方面的培養力度，為提高青年一代傳承者的自身素質及對民間工藝的興趣，可以開辦興趣班或者培訓班，不僅要鼓勵本土有志人士積極參與到牙舟陶的傳承中來，還要引進外來藝術人才投身到牙舟陶事業中，只有建立城鄉人才培養的關系網，使人才培養隊伍強大起來，才能在真正意義上推動牙舟陶技藝的傳承。

（4）讓牙舟陶走進校園。校園能夠為傳統民族民間技藝提供良好的環境，將牙舟陶引進校園，開設牙舟陶藝興趣班，邀請老一輩制陶人為學生們講解牙舟陶技藝的制作工藝，在更好的傳統牙舟陶文化的同時，將傳統文化知識得以推廣。

（5）加強保護文化遺產傳承人。高爾基曾經說過：“一個傳承人的消失，意味著一座文化博物館的毀滅”。在2008年，國家把牙舟陶納入第二批非物質文化遺產名錄，而傳承人張祿麒也被認定為國家級傳承人，國家認定非物質文化遺產代表性傳承人，就會對傳承人進行有系統措施的保護，保障其物質生活，這樣才會有更加充沛的精神動力對非物質文化遺產進行傳承。

三、牙舟陶技藝的創新

牙舟陶技藝獨具特色，但是在當今信息化飛速發展的時代，電子產品已經在人們的生活中必不可少，電子產品通常又會將人們引向潛移默化的舒適圈，那么牙舟陶技藝要想引領潮流，將會面臨巨大的挑戰。而觀賞者的審美需求也不是一成不變的，不可能總是停留在某一處，我們應該有所創新，讓觀賞者們對工藝品充滿期待。而作為牙舟陶技藝的陶藝人是傳承的媒介，其首要考慮的問題是立足自身，在傳統牙舟陶的熏陶之下，陶藝人應當具有自己的特色，藝術本身就是無法復制的，如果題材及方式只是簡單而重復的，只是將別人的工藝品進行臨摹，那么我們掌握的技藝也僅僅是別人在自身發現的一項特殊技能。創作者應當扎根于人民生活當中，不斷地去發現，不斷地去領悟，才能從中獲取最有價值的靈感與思路，才能將自己的氣息注入到作品當中讓觀賞者為之稱贊與驚艷。那么對于牙舟陶技藝的創新有以下幾方面建議：

（一）以當地文化為基礎尋求創新

牙舟陶出自我國的貴州省，并在歷史發展中不斷地予以發揚光大。想對牙舟陶技藝予以創新，首先對當地的特色文化進行深入的認識與了解。而牙舟陶只產生于貴州省這一特定的區域環境內，充分說明貴州省在悠久的歷史長河中擁有生產牙舟陶的特殊環境與歷史文化條件。貴州省是多民族聚居的省份，牙舟陶的制作可運用貴州少數民族風土人情及少數民族的民族圖案等來進行創作，其能夠呈現出貴州特有的特色。而牙舟陶作為非物質文化遺產中具有代表作的技藝，在創新過程中要遵循牙舟陶的獨有特性。

（二）傳統與現代技藝相結合共奏創新之曲

在牙舟陶技藝的歷史發展中，因為技術水平的限制，在現實操作中又會受到人為因素及外界因素的影響，大大增加了制作工藝的難度。而隨著現代技術水平飛速發展，為牙舟陶技藝的創新提供充足的條件。在這種條件下，最主要的創新是以貴州獨特的文化特色為基礎，在牙舟陶制作過程中將傳統技藝與現代技藝的共通點進行尋找，最終實現牙舟陶技藝的創新。

（三）突出牙舟陶技藝的特色與優勢

牙舟陶與其它種類的陶器相比較，主要的優勢在于其不同釉色與造型的制作。在牙舟陶技藝的創新過程中，要想讓牙舟陶的優勢發揮出其它陶器無法比擬的優勢，最重要的是揚長避短，將帶有古樸、自然及厚重色彩的牙舟陶造型作為其最具有代表性的特征，優勢是不斷改進制作過程，從而達到牙舟陶技藝創新的目的。

（四）避免牙舟陶制作缺陷

《黔之魅》劉元海

在傳統牙舟陶的制作過程中，窯爐內的溫度和陶器的燒制程度完全依靠人工來進行判斷，而牙舟陶燒制過程中琉璃釉極易出現粘底的情況，這些原因都會導致牙舟陶制品在制作過程中出現缺陷，從而變成了瑕疵品。為了使牙舟陶得以創新，將現代化技術應用于牙舟陶技藝中來盡最大可能避免缺陷的發生，最終使牙舟陶的制作效率得以顯著提升。

我國的眾多從事非物質文化遺產研究的學者認為非物質文化遺產需要代代相傳，那么必須要有創新，當然也有一部分學者并不同意這一觀點。那么作為非物質文化遺產的牙舟陶技藝是需要通過創新來傳承發展呢？這并不意味著對牙舟陶在工藝上的創新予以否定，而是表明牙舟陶創新的主體與傳承主題要有所區別。也充分說明本文所述的創新措施是可行的。

四、總結

綜上所述，本文著重對牙舟陶技藝傳承和創新進行了研究，對我國優秀傳統歷史文化和相關歷史史實的了解等方面的發揚有著重要的參考價值。通過對當地文化進一步的了解與認識、將傳統與現代技藝共通點相結合、發揮優勢、避免缺陷四個方面的措施對牙舟陶技藝予以傳承和創新，不僅使我國現有牙舟陶技藝水平得以提升，還能夠有效保護好牙舟陶技藝這一重點的非物質文化遺產。