白求恩的生日面

王慶獻(xiàn)

整個(gè)下午，郝大娘都在為做這碗生日面而犯愁。

話還得從20多天前說(shuō)起：賀龍率領(lǐng)120師剛一進(jìn)入冀中的肅寧縣，就接連跟日本鬼子打了三仗，三戰(zhàn)三捷，斃敵五百余。晉察冀軍區(qū)派來(lái)馳援120師的白求恩18人醫(yī)療隊(duì)到達(dá)不久，賀龍又在肅寧東部的黑馬張莊打了個(gè)漂亮的伏擊戰(zhàn)，醫(yī)療隊(duì)自然又是一陣忙。

這天，帶領(lǐng)婦女們來(lái)給傷員送飯、喂飯的郝大娘，正巧聽到一個(gè)醫(yī)療隊(duì)員對(duì)剛下手術(shù)臺(tái)的白求恩說(shuō)：“白醫(yī)生，我記得今天是你的生日啊。”白求恩手拍著大腦門道：“可不是嘛，這三天忙得都忘了。”那隊(duì)員說(shuō)：“怎么祝賀一下？在我們中國(guó)，過(guò)生日是要吃長(zhǎng)壽面的。”白求恩笑著回答：“這是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，沒(méi)有那么多講究，長(zhǎng)壽面就免了。再說(shuō)，我們剛打了勝仗，這就是最好的生日祝賀。今天又做完了傷員們的手術(shù)，這生日過(guò)得多有意義呀！”

不聽則已，聽了這番話，郝大娘回到家后，她做了個(gè)決定：要給白大夫做碗生日面。

真要做了，郝大娘卻犯了難：拿什么做呀？白面呢？兵荒馬亂的年頭，本來(lái)打得就不多的麥子，早被崗樓上的鬼子漢奸搜刮走了，就是藏著掖著僥幸留下來(lái)的一點(diǎn)兒點(diǎn)兒，打仗以來(lái)，鄉(xiāng)親們不是做了干糧送上火線就是給傷員“開了小灶”，想必面缸底都刮過(guò)掃過(guò)了，恐怕跑遍全村也找不到夠做碗面條的白面了。

郝大娘“唉”了一聲，尋思道：這面條，該打個(gè)葷鹵吧，可肉呢？別說(shuō)沒(méi)肉，連村里的雞鴨豬羊也早被崗樓上那群畜生吃光了。

“要不就搟山藥（紅薯）面的吧，沒(méi)肉就打素鹵。”郝大娘想，“可是，做碗山藥面面條當(dāng)生日面，怎么拿得出手呢，人們不笑話，自己臉上也掛不住啊。”

郝大娘糾結(jié)良久，心說(shuō)：也只能是山藥面素鹵了。

在面盆里舀上兩小瓢兒山藥面，再多抓上一把榆皮面，郝大娘很快就把面和好了。放在往常，面再醒醒就可以搟了，但是，今天這面要多揉揉。

手里揉著面，郝大娘又想到了白求恩。她尋思：大老遠(yuǎn)地來(lái)到中國(guó)，他的爹娘妻小說(shuō)不定怎么惦記呢。自己的大兒子跟白求恩年齡相仿，去年跟著孟慶山司令的河北游擊隊(duì)走后，自己不是好多天也擔(dān)心得吃不下睡不著嗎？也知道孟司令的隊(duì)伍就在冀中，沒(méi)走遠(yuǎn)，可就是放心不下。想想，白大夫離家豈止千里萬(wàn)里，他的家人那才叫掛念呢。今天過(guò)生日，他的家里是不是也在忙著給他做生日面。這樣想著，她仿佛遠(yuǎn)隔重洋，看到白求恩的娘親這時(shí)也像她一樣，正在用力地揉著面，一下一下，好像要把千般牽掛、萬(wàn)般慈愛(ài)都揉進(jìn)這面里……

郝大娘還想再揉一會(huì)兒。面揉熟了，筋道有勁兒，切出的面條才能長(zhǎng)而不斷、煮而不爛，吃了才喜慶。這一帶有個(gè)說(shuō)法，認(rèn)為生日面面條越長(zhǎng)吃了就越長(zhǎng)壽。郝大娘心里說(shuō)：白大夫救了多少人的命呀。人好求，鄉(xiāng)親們鬧個(gè)災(zāi)呀病的，一叫就到，還經(jīng)常捏著自己的長(zhǎng)鼻子逗孩子們玩，全村的大人孩子都喜歡他。這樣的好人就該長(zhǎng)命百歲啊！

不知怎的，郝大娘突然想到了日本鬼子，她琢磨不透：都是外國(guó)人來(lái)到中國(guó)，有的人救命行善做菩薩，有的人殺人作惡當(dāng)魔鬼，這世間的人怎么差這么多……

揉了又一個(gè)時(shí)辰，面往案板上摔了摔似乎有了彈性，郝大娘覺(jué)得可以了。

轉(zhuǎn)眼間，面就搟成了片、切成了條。但見根根面條，長(zhǎng)似線、勻如絲。下到鍋里，隨著沸水翻滾了幾番就熟了。撈在一只大海碗里，澆上已打好的白菜素鹵。缺了肉，多放了香油，竟也清香誘人。

郝大娘端著這碗面走出家門，忐忑而又興奮地來(lái)到白求恩的住處，遞過(guò)去，臉先紅了，說(shuō)：“白大夫，給你做了碗長(zhǎng)壽面，山藥面的，你別怪嫌，擔(dān)待著吧。”

略感突然的白求恩稍愣了一下，說(shuō)：“大娘，讓您老受累費(fèi)心了，這、這怎么承受得起？”

郝大娘說(shuō)：“不就一碗山藥面面條嘛，不好意思的應(yīng)該是我呀。白大夫，別客氣了，趁熱吃了吧。”

這時(shí)，身旁的兩個(gè)醫(yī)療隊(duì)員也幫郝大娘勸說(shuō)。白求恩只好接過(guò)碗吃起來(lái)，說(shuō)話的工夫，就把一海碗面條吃了個(gè)精光。白求恩拍了拍肚子說(shuō)：“太飽了，這是我來(lái)中國(guó)后吃到的最好吃的面條。謝謝您了大娘！”說(shuō)罷，給郝大娘鞠了個(gè)躬。

郝大娘慌慌地道：“白大夫，這可使不得。我記住了，你是正月十三的生日，明年的今天，無(wú)論想什么法子，就是砸鍋賣鐵，我也要給你做一碗純白面的葷鹵面條，補(bǔ)上今天的遺憾。”

一旁的隊(duì)員說(shuō)：“大娘，人家外國(guó)過(guò)生日都是按陽(yáng)歷。”

“哦，這也不奇怪，十里還不同俗呢，更別說(shuō)不是一個(gè)國(guó)了。我記住了，今天是陽(yáng)歷3月3日。”郝大娘說(shuō)道。

不久，白求恩帶領(lǐng)醫(yī)療隊(duì)就奔赴了新的戰(zhàn)場(chǎng)。

四季飛逝，轉(zhuǎn)眼就到了第二年的陽(yáng)歷二月底。郝大娘沒(méi)有忘記自己的承諾。但是，當(dāng)初她忽略了一個(gè)問(wèn)題：鐵打的營(yíng)盤流水的兵。白求恩不會(huì)總在肅寧縣呀。

她找到村里、區(qū)里的干部，打聽白求恩在哪里，最近來(lái)不來(lái)咱們這里。

問(wèn)來(lái)問(wèn)去，郝大娘得到了一個(gè)她難以相信和接受的消息：白求恩在我們西邊不遠(yuǎn)的唐縣給傷員手術(shù)時(shí)感染病毒，已于去年11月犧牲了。

接下來(lái)的多少天里，郝大娘深陷悲痛之中，她反復(fù)自言自語(yǔ)地說(shuō)：“這樣的好人、活菩薩怎么會(huì)死呢，他生日可是吃了長(zhǎng)壽面的呀！”

到了陽(yáng)歷3月3日，郝大娘用心地做了一海碗白面葷鹵面條，叫著白求恩的名字，恭恭敬敬地捧供在桌上。

以后每年陽(yáng)歷的這一天，郝大娘都要把這一情景重現(xiàn)一遍。

幾十年過(guò)去了，郝大娘老了，最終沒(méi)能扛過(guò)一場(chǎng)大病。彌留之際，她對(duì)兒孫們交代說(shuō)：“每年的陽(yáng)歷3月3日，別忘了做碗白面葷鹵面條供上，這天是白求恩的生日。”

選自《滄州日?qǐng)?bào)》