2020-2021 年鄂豫皖區(qū)域水稻種植類別、種植季別和種植方式分析

李步勛 余偉林

（袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司，湖南長沙 410125）

我國雜交水稻分布存在地域差異性，受不同生態(tài)區(qū)氣候、種植結(jié)構(gòu)、種植習(xí)慣、下游糧食收儲(chǔ)價(jià)格的影響[1]，雜交水稻種子市場容量、用種量、種子價(jià)格等行業(yè)指標(biāo)年度間差異較大，雜交水稻種子市場相比其他行業(yè)有更高的復(fù)雜度[2]。湖北、河南、安徽3 省是長江中下游稻區(qū)一季雜交秈稻區(qū)，市場容量大、價(jià)值高，是種業(yè)企業(yè)必爭之地。如何系統(tǒng)性地做好市場調(diào)研與分析，科學(xué)制定生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃并緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，是水稻種子企業(yè)經(jīng)營管理者首要解決的問題[3]。

通過信息化工具開發(fā)與利用，實(shí)現(xiàn)市場情報(bào)的多點(diǎn)、快速匯總與分析，是目前各行業(yè)主要企業(yè)做好市場分析的通用手段[4-5]。農(nóng)業(yè)行業(yè)由于標(biāo)準(zhǔn)化程度低，利用信息化工具系統(tǒng)調(diào)研分析市場的實(shí)踐較少。袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司自主開發(fā)了市場信息采集分析系統(tǒng)，以縣級(jí)區(qū)域?yàn)榛締卧_展信息錄入、審核，按行政區(qū)域逐級(jí)匯總，形成了市場情報(bào)地圖，可實(shí)現(xiàn)跨年度（縱向）、跨區(qū)域（橫向）信息匯總分析。

1 方法與工具

1.1 調(diào)查范圍調(diào)查內(nèi)容 水稻種植類別，即雜交稻、常規(guī)稻種植面積及占比情況；早、中、晚稻種植季別分布情況；手插秧、機(jī)插秧、直播以及拋秧種植方式占比情況。

調(diào)查縣域及對象 在湖北、河南、安徽3 省主要水稻種植縣域中分別選取34 個(gè)、9 個(gè)、34 個(gè)重點(diǎn)水稻種植大縣，對種子經(jīng)銷商、種植農(nóng)戶、主管部門、米廠等相關(guān)方開展隨機(jī)調(diào)研。共計(jì)調(diào)研77 個(gè)重點(diǎn)縣，涉及 1200 余人。

1.2 調(diào)查時(shí)間段分2 個(gè)時(shí)間段調(diào)查:第1 階段為2020 年12 月1-30 日；第2 階段為2021 年12 月1-30 日。

1.3 調(diào)查方法

1.3.1 工作流程與分工基于市場信息采集分析系統(tǒng)，整個(gè)調(diào)查工作分為4 步。（1）信息收集、錄入。每個(gè)重點(diǎn)縣選拔3 名一線業(yè)務(wù)人員作為信息采集和錄入員，負(fù)責(zé)實(shí)地調(diào)研、收集市場信息，并按照系統(tǒng)要求完成縣級(jí)市場信息錄入。（2）信息審核。每個(gè)省安排1～2 名省區(qū)營銷負(fù)責(zé)人擔(dān)任審核員，對錄入數(shù)據(jù)進(jìn)行審核、把關(guān)、修正。（3）信息匯總、整理。由系統(tǒng)管理員對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、整理，對于不符合規(guī)范的數(shù)據(jù)，做進(jìn)一步地甄別、溝通、確認(rèn)。（4）分析信息，出具報(bào)告。由系統(tǒng)管理員對數(shù)據(jù)進(jìn)行逐項(xiàng)分析，通過散點(diǎn)圖、餅圖、柱狀圖、正態(tài)分布圖及相應(yīng)分析方法，得出結(jié)論或推論。

本次市場信息調(diào)研共有123 名縣級(jí)錄入員參與數(shù)據(jù)收集、錄入，3 名省級(jí)審核員參與數(shù)據(jù)審核，2 名系統(tǒng)管理員負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)、上線及維護(hù)工作，最終對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析，并出具報(bào)告。

1.3.2 數(shù)據(jù)取值本次分析選取各縣域調(diào)研數(shù)值、鄂豫皖3 省縣域平均值、各省縣域平均值進(jìn)行分析。

2 信息分析

2.1 鄂豫皖各縣域雜交稻、常規(guī)稻種植情況分析由圖1a 可知，2021 年鄂豫皖各縣域水稻種植面積平均3.6 萬hm2，雜交稻種植占比85.3%。3 省中雜交稻種植面積以河南縣域平均值最高，安徽次之，湖北最低；雜交稻種植比例以河南縣域平均值最高（89.2%），安徽次之（85.7%），湖北最低（83.7%）。由圖1b 可見，與上年比較，2021 年雜交稻與常規(guī)稻種植比例變化明顯，鄂豫皖縣域雜交稻面積平均增長4.8%，常規(guī)稻面積平均減少17.6%。其中，安徽、湖北雜交稻面積分別增長5.3%、7.7%，河南雜交稻面積減少3.2%。

圖1 2021 年鄂豫皖各縣域雜交稻、常規(guī)稻種植面積、占比及變化

由圖2a、圖2b、圖2c 可以看出，2021 年湖北、河南、安徽各縣域雜交稻種植比例分布區(qū)間分別是53.3%～96.2%、77.6%～99.5%、17.2%～95.4%。安徽各縣比例最離散，河南各縣比例最集中。安徽水稻種植生態(tài)區(qū)最多，從北到南分布有沿淮平原單季稻區(qū)、淮南丘崗單雙季稻過渡區(qū)、沿江圩邱雙季稻區(qū)、皖南山地單雙季稻混播區(qū)等，生態(tài)特征、品種需求類型多樣化，因此雜交稻種植比例離散度最高。河南水稻主要集中在信陽地區(qū)，種植生態(tài)區(qū)較為單一，因此雜交稻比例離散度最低。鄂豫皖各縣域中，常規(guī)稻種植比例前3 位的是安徽無為縣（82.8%）、宣州區(qū)（57.8%）和湖北團(tuán)風(fēng)縣（46.7%），無為縣常規(guī)稻占絕對主導(dǎo)，宣州區(qū)常規(guī)稻面積也過半。安徽少數(shù)縣域常規(guī)稻占比也逐漸接近雜交稻占比，如潛山市、貴池區(qū)、宿松縣、鳳陽縣等，湖北漢川市、監(jiān)利縣、公安縣、沙洋縣等地常規(guī)稻占比也達(dá)到雜交稻比例1/2 的水平。這些區(qū)域主要位于皖南地區(qū)、江漢平原、鄱陽湖平原、江淮平原交界處，土地流轉(zhuǎn)政策落地快、政策力度大，大戶集中，用種量大，管理相對粗放，對種子價(jià)格、肥料農(nóng)藥等農(nóng)資以及勞動(dòng)力投入比較敏感，受糧價(jià)低迷影響，投入積極性不高。這些區(qū)域是種子低價(jià)區(qū)，對周邊市場有較強(qiáng)的輻射影響。

圖2 2021 年鄂豫皖各縣域雜交稻、常規(guī)稻面積比例

2.2 鄂豫皖各縣域雜交稻種植比例正態(tài)分布通過正態(tài)分布一個(gè)σ 的概率區(qū)間來描述總體分布情況（即在正態(tài)分布中，一個(gè)sigma（σ）原則:數(shù)值分布在（μ-σ，μ+σ）區(qū)間的概率為68.3%），是評估是否呈正態(tài)分布的有效途徑[6]，對2020 年、2021 年鄂豫皖3 省縣域雜交稻種植比例進(jìn)行正態(tài)分析，結(jié)果如下。

2020 年:中位值（μ）=0.77；標(biāo)準(zhǔn)差（σ）=0.16；2021 年:中位值（μ）=0.81；標(biāo)準(zhǔn)差（σ）=0.14。使用公式:P（μ-σ

從圖3a、圖3b 的2 年雜交水稻種植比例的正態(tài)分布曲線來看，2 年頻數(shù)曲線向正態(tài)曲線右側(cè)偏離，曲線左側(cè)出現(xiàn)長尾，總體均屬于負(fù)偏態(tài)分布，說明2020 年、2021 年雜交稻種植比例分布不是標(biāo)準(zhǔn)的正態(tài)分布，因此使用中位值來評估雜交稻面積占比分布，有一定的局限性。

圖3 2020 年、2021 年縣域雜交稻種植比例正態(tài)分布

分析頻數(shù)主要峰段、峰值發(fā)現(xiàn):2020 年頻數(shù)曲線出現(xiàn)2 個(gè)以上的峰值，第1 個(gè)峰值f1（0.89）位于峰段（0.86～0.92）區(qū)間內(nèi)，第2 個(gè)峰值f2（0.76）位于中位值（0.77）左側(cè)。2021 年頻數(shù)曲線出現(xiàn)了3個(gè)以上的峰值，第1、2 個(gè)峰值f1（0.89）、f2（0.96）位于峰段（0.86～0.96）區(qū)間內(nèi)，第3 個(gè)峰值f3（0.75）位于中位值（0.81）左側(cè)。結(jié)合中位值、峰值、峰段分布情況來看，相比2020 年頻數(shù)曲線，2021 年曲線中位值、概率分布區(qū)間（σ）、峰值更靠正態(tài)曲線的右側(cè)，整體向右側(cè)遷移0.03～0.04 的距離，說明雜交稻種植比例總體上有所提高。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)2 年曲線左側(cè)峰值，2021 年峰值弱于2020 年峰值，即f3（2021年）

綜上，2020 年、2021 年雜交稻種植比例曲線均呈偏態(tài)分布，長尾出現(xiàn)在左側(cè)。占比越小的概率分布更廣，且出現(xiàn)多個(gè)峰段、峰值，鄂豫皖3 省雜交稻種植比例分布離散度高，細(xì)分市場差異化程度高。鄂豫皖3 省雜交稻種植比例總體上升，但也有部分縣域雜交稻種植比例下降。

2.3 2021 年鄂豫皖3 省早、中、晚稻種植季別分析由圖4 所示，鄂豫皖各縣域早、中、晚稻種植面積比例平均值分別為5.3%、78.8%、15.8%。其中3 省各季別比例分別是:湖北 早稻（4.3%）、中稻（79.6%）、晚稻（16.2%）；河南 早稻（0）、中稻（86.5%）、晚稻（13.5%）；安徽 早稻（7.8%）、中稻（75.9%）、晚稻（16.2%）。其中河南縣域中稻種植比例最高，中稻種植面積平均值也最大，達(dá)35399hm2；安徽縣域早稻比例平均值最高，早稻面積平均值也最大，達(dá)2867hm2；湖北、安徽晚稻比例基本持平，安徽縣域晚稻種植面積平均值最大，達(dá)5932hm2。

圖4 2021 年早、中、晚季別種植情況

由圖5 所示，對比上年鄂豫皖各縣域早、中、晚稻種植面積，2021 年鄂豫皖各縣域各季別種植面積變化呈現(xiàn)如下特點(diǎn):3 省縣域中稻面積平均值都減少，河南降幅最高，平均減少6.1%；3 省縣域晚稻面積平均值都增加，河南增幅最高，平均增長33.3%；湖北、安徽早稻種植面積均增加，湖北增幅最高，縣域平均值由2020 年766hm2增加到2021 年1355hm2，增長76.9%。

圖5 2021 年各季別種植面積變化

綜上，鄂豫皖3 省水稻種植均以中稻為主，早、晚稻種植地域間稍有區(qū)別。湖北早稻主要集中在鄂東南地區(qū)，晚稻主要集中在江漢平原地區(qū)，主要與稻蝦養(yǎng)殖模式推廣有關(guān)。河南晚稻主要分布在麥茬稻旱直播區(qū)域，主要受小麥?zhǔn)召徯星橛绊懀?021 年面積增加明顯。安徽早稻區(qū)域主要集中在皖南地區(qū)，晚稻區(qū)域集中在沿淮地區(qū)（麥后稻）、沿江皖南地區(qū)（雙季晚稻）。

2.4 鄂豫皖水稻栽培方式分析當(dāng)前水稻生產(chǎn)栽培方式主要有4 種，即手插秧、直播（包括手直播和機(jī)械直播）、拋秧、機(jī)插秧[7]。由圖6a 所示，鄂豫皖3 省各縣域以直播（主要為手直播，下同）占比最高，占44.8%，其次是機(jī)插秧（占28.7%）、手插秧（占21%），拋秧最少（占5.5%）。從各省情況來看，湖北、安徽各栽培方式占比也符合上述排序，河南情況則有所差異，手插秧占比最高，占35.8%，其次是機(jī)插秧（占34.2%）、直播（占22.6%），拋秧最少（占7.3%）。

從圖6b 可見，鄂豫皖3 省各縣域手插秧和機(jī)插秧栽培方式占比2 年之間變化明顯。其中3 省手插秧占比均減少，且降幅平均達(dá)18.1%，其中河南降幅高達(dá)32.1%。3 省機(jī)插秧占比均增加，平均增幅達(dá)20.8%，其中河南增幅高達(dá)42.5%。2 年之間3省直播占比變化情況不盡相同，河南增幅較大，達(dá)20.8%，湖北則減少5.1%，安徽與上年基本持平。鄂豫皖3 省的拋秧面積占比基數(shù)小，變化幅度不大，可忽略不計(jì)。

圖6 2021 年水稻不同栽培方式、占比及變化

3 討論及建議

3.1 鄂豫皖3 省水稻種植均以雜交稻為主，雜交稻面積總體呈現(xiàn)增長勢頭當(dāng)前土地流轉(zhuǎn)加快，大戶種植比例增加，雖然雜交稻投入支出成本較高，但雜交稻相比常規(guī)稻，在高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗方面有較大優(yōu)勢，并且由于鄂豫皖區(qū)域常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻未充分體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，大戶基于綜合收益與風(fēng)險(xiǎn)防范角度考慮，相比一般農(nóng)戶，更傾向于選擇雜交稻。而皖南（如無為縣、宣州區(qū)）、鄂東南（團(tuán)風(fēng)縣）、江漢平原（漢川市、監(jiān)利縣、公安縣）少數(shù)地區(qū)常規(guī)稻種植面積接近或超過雜交稻，既是市場的選擇，也符合產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的方向。雜交稻和常規(guī)稻發(fā)展是相輔相成、相互成就，而非此消彼長的關(guān)系。發(fā)展雜交稻是解決國家人多地少問題、保障水稻口糧安全的根本出路。作為種業(yè)企業(yè)特別是種業(yè)頭部企業(yè)，應(yīng)該有清醒的認(rèn)識(shí)和措施，選育、推廣具有綠色安全、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綜合抗性好等特性的新品種，以增強(qiáng)市場競爭力。

3.2 鄂豫皖3 省水稻種植均以雜交中稻為主，但部分區(qū)域雜交晚稻種植面積有擴(kuò)大趨勢受小麥行情上漲、節(jié)水灌溉推廣的影響，霍邱縣、壽縣等沿淮麥后稻旱直播區(qū)主要采用早稻種子作晚稻種用等方式發(fā)展水稻生產(chǎn)，2018 年國家才設(shè)立麥后稻品種審定區(qū)域試驗(yàn)，因此，選育并推廣麥后稻專用品種，具有一定的市場空間。湖北、安徽等沿江地區(qū)蝦稻共作面積133.3 萬hm2（2000 萬畝）左右[8]，稻蝦共作模式不同，水稻品種需求多樣，種業(yè)企業(yè)可根據(jù)自己產(chǎn)業(yè)定位進(jìn)行品種研究和市場開發(fā)工作。

3.3 鄂豫皖3 省中稻比例均出現(xiàn)下滑，湖北、安徽早、晚秈稻面積呈現(xiàn)增長主要原因是受政策因素、農(nóng)業(yè)機(jī)械化普及程度等影響[9]。政策因素利好提高了農(nóng)民種植雙季稻的積極性，農(nóng)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用緩解了茬口用工緊張、農(nóng)村勞動(dòng)力不足的問題。但鄂豫皖3 省作為中稻主產(chǎn)區(qū)，早稻生育后期易遭受高溫逼熱[10]，晚稻生育后期易遭遇寒露風(fēng)危害，雙季稻推廣存在較大地域局限性。從加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，保護(hù)耕地可持續(xù)利用，調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性的角度，倡導(dǎo)在中稻主產(chǎn)區(qū)推廣種植一季稻。理由如下:一是保護(hù)耕地質(zhì)量，降低化肥、農(nóng)藥施用量，減少農(nóng)業(yè)面源污染。研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用一季稻漁綜合種養(yǎng)還能減輕稻谷鎘污染[11]；蠶豆、紅花草與一季稻輪作可提高水稻化肥氮素利用率，降低水稻總磷流失量[12]。二是幫助農(nóng)民增收，雙季稻總產(chǎn)雖高，但產(chǎn)投比和利潤率均較低[9]，農(nóng)資、用工等成本上漲，基本抵消增收部分；一季稻可種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗、廣適性超級(jí)稻品種，配套直播、機(jī)插等輕簡栽培技術(shù)，通過良種+良法配套，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增效[7]。在保障主糧安全前提下，冬閑田可種植蔬菜等高附加值作物，推廣“一季稻+蔬菜”水旱輪作模式[13]，提高農(nóng)民收益。三是一季稻能有效減輕秸稈還田的負(fù)面影響。秸稈還田對于連作栽培農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝提出要求，對于雙季稻田間管理帶來難度，影響晚稻種植翻耕與病蟲害防治[14]。四是中稻和一季稻推廣機(jī)插秧比雙季稻更有優(yōu)勢。雙季稻晚稻要求長秧齡機(jī)插，以避免開花授粉期寒露風(fēng)，但現(xiàn)有高播種量育秧不適應(yīng)長秧齡大苗機(jī)插[7，15]。五是一季稻更適合規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。相比雙季稻茬口集中，窗口期短，規(guī)模化種植管理難度大，一季稻操作窗口期長，有利于大戶規(guī)模化種植與精細(xì)化管理。

建議從優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收益、改善農(nóng)田環(huán)境、維護(hù)糧食安全出發(fā)，鄂豫皖3 省中稻區(qū)適宜發(fā)展一季稻，并因地制宜推廣糧菜輪作、再生稻等種植模式，降低病蟲害基數(shù)和碳排放，推進(jìn)機(jī)械化、規(guī)模化種植，提升農(nóng)業(yè)綜合效益，提高農(nóng)民積極性，有效解決土地撂荒等問題。

3.4 關(guān)于水稻栽培方式目前安徽、湖北區(qū)域使用最多的是直播，河南使用最多的是手插。3 省都很少選擇拋秧栽培模式。直播因其省地、省水、省工、省時(shí)等輕簡化特點(diǎn)，成為種植大戶的優(yōu)先選擇。同時(shí)也存在雜草、倒伏問題較難控制，出苗不穩(wěn)定，稻米品質(zhì)較差等問題[16-17]。河南因其茬口安排和生育期要求，且土地流轉(zhuǎn)占比低，農(nóng)村勞動(dòng)力相對富足，手插秧均勻且豐產(chǎn)性好等特點(diǎn)，手插秧占比仍較高。但近年河南麥茬水稻免耕直播發(fā)展較快，在不翻耕情況下直接播種，有利于培育壯秧和節(jié)本增效，雖然產(chǎn)量沒有明顯提升，但大幅降低了成本[18]，越來越受種植戶歡迎，預(yù)計(jì)河南直播栽培占比將逐年增加。機(jī)插秧推廣比較迅速，增幅較大，主要基于以下優(yōu)點(diǎn):一是移植效率高；二是秧苗返青快，幾乎無緩苗期，分蘗早，早生快發(fā)，有利高產(chǎn)；三是相比直播更易除草；四是株行距規(guī)格規(guī)范，有利于水稻中后期生長通風(fēng)透光，可減少病蟲害，降低倒伏。但機(jī)插秧也存在購機(jī)成本高，對田塊地勢、平整度、土壤質(zhì)地要求高等缺點(diǎn)，容易出現(xiàn)漏蔸缺棵，導(dǎo)致基本苗不夠而減產(chǎn)或增加二次補(bǔ)秧成本[16，19]。機(jī)插秧在農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝充分結(jié)合、農(nóng)機(jī)一次性購置成本等問題解決后，推廣和發(fā)展?jié)摿薮蟆＝鼛啄晖茝V的“雜交稻單本密植機(jī)插高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”，可實(shí)現(xiàn)“一粒谷、一根苗、一蔸禾”的高產(chǎn)目標(biāo)，大大降低了育秧成本，節(jié)約了用種量，提高了秧苗質(zhì)量，是對小蔸密植和水稻機(jī)插秧技術(shù)的重大創(chuàng)新[20]，將對機(jī)插秧推廣產(chǎn)生重大影響。拋秧主要對操作者的拋秧技能、經(jīng)驗(yàn)和身體素質(zhì)要求較高，且易倒伏，所以普及難度大。

綜合來看，種植戶選擇栽培方式主要在于效益提升與成本控制，更輕簡化、更高效安全的栽培方式如機(jī)插、直播契合需求，占比將會(huì)越來越高。企業(yè)在選育推廣品種時(shí)，應(yīng)切合實(shí)際種植需求，選育推廣更輕簡高效、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色安全的品種，實(shí)現(xiàn)良種與良法配套，從源頭上幫助農(nóng)民增收。政府在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)業(yè)設(shè)施配套、農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍和標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目支持等方面精準(zhǔn)施策，提高農(nóng)戶種糧效益，共同助力國家糧食安全。