優(yōu)質(zhì)常規(guī)香稻新品種廣糧香占的選育

李秋雯 劉廣林 覃兆冠 吳子帥 蔣國平 李 虎 陳傳華 羅群昌 庾志勇 麻東進(jìn)

（1 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所/廣西水稻遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南寧 530007；2 廣西糧發(fā)種業(yè)有限公司，南寧 530031）

廣西是優(yōu)質(zhì)稻種植的傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域，香稻栽培歷史悠久，早在宋代靖西香糯就被列為朝廷貢品，目前仍是馳名中外的優(yōu)良品種[1]。隨著人們生活水平提高，香米市場需求量不斷增加，廣西香稻米產(chǎn)業(yè)也得到迅速發(fā)展。優(yōu)質(zhì)香稻品種是香稻米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基石，21 世紀(jì)以來廣西曾先后育成八桂香、絲香1 號、百香139、中廣香1 號等大面積推廣應(yīng)用的常規(guī)香稻品種[2-3]，有力推動了廣西香稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但隨著種植年限的增長，這些品種產(chǎn)量偏低、抗性較差等問題越發(fā)突出，難以滿足生產(chǎn)需求。為此，近幾年廣西各育種研究單位與企業(yè)加強(qiáng)香稻育種攻關(guān)，先后推出了桂野豐、萬香696 等優(yōu)良香稻新品種[4]，一定程度上緩解了高產(chǎn)高品質(zhì)香味品種較為匱乏的矛盾[5-6]。廣西糧發(fā)種業(yè)有限公司審時度勢，集中技術(shù)力量對大面積推廣品種百香139 進(jìn)行改良，歷經(jīng)4 年育成優(yōu)質(zhì)常規(guī)香稻新品種廣糧香占，并于2020 年通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號:桂審稻2020185 號），可在桂南、桂中、桂北稻作區(qū)作早、晚稻種植。米質(zhì)特優(yōu)，早稻、晚稻米質(zhì)均達(dá)NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》優(yōu)質(zhì)二等標(biāo)準(zhǔn)；香味濃郁，香味分達(dá)79 分。由于綜合表現(xiàn)優(yōu)良，廣糧香占于2020 年10 月獲評第十七屆廣西“看禾選種”大會重點(diǎn)推介品種，在未來幾年將成為廣西香稻主栽品種。廣糧香占的成功選育，將有力助推“廣西香米”公共品牌建設(shè)及廣西香稻米產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源廣糧香占是由黃殼香占與百香139雜交選育而成。母本黃殼香占是源自廣西地方香稻品種，植株莖稈粗壯、株型松散適中、分蘗力中等、結(jié)實(shí)率高、米質(zhì)優(yōu)、有清香味。父本百香139 源自IR36//早香18/包選2 號，株型適中、劍葉短直、著粒密、粒型細(xì)小，千粒重只有17.0g，香味較濃，綜合米質(zhì)較優(yōu)。

1.2 選育過程2014 年早造以黃殼香占為母本、百香139 為父本進(jìn)行配組雜交，2014 年晚造種植雜種F133 株，整體表現(xiàn)植株高度適中、穗整齊、熟色好，成熟時混收留種；2015 年早造種植F2，共2000 株，整體表現(xiàn)株葉形態(tài)較好、分蘗力強(qiáng)、生長健壯，谷粒較細(xì)長，從中選擇優(yōu)良單株35 株；2015 年晚造繼續(xù)種植F3，共35 個小區(qū)，從中選擇株葉形態(tài)好、粒型細(xì)長、口嚼米粒有香味、粒型和千粒重有差異的單株26 株；2016 年早造擴(kuò)大繁殖種F4，繼續(xù)選擇株葉形態(tài)優(yōu)良、粒型細(xì)長、口嚼米粒有香味、粒型和千粒重有差異的單株8 株，并選擇優(yōu)良小區(qū)打米檢測，重點(diǎn)關(guān)注飯有香味、口感好的小區(qū)；2016 年晚造繼續(xù)擴(kuò)大繁殖種F5，根據(jù)米質(zhì)品嘗結(jié)果，繼續(xù)選擇株葉形態(tài)好、粒型較細(xì)長、口嚼米粒有香味的單株3 株；2017 年早造和晚造加代繁殖F6和F7，其中株系大區(qū)3 表現(xiàn)為生長均勻、株葉形態(tài)好、莖稈粗壯、分蘗力強(qiáng)、株高中等、穗大粒多、米飯有香味、千粒重20g 左右、谷殼金黃色，命名為廣糧香占，并參加2018-2019 年廣西香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻組區(qū)域試驗(yàn)與生產(chǎn)試驗(yàn)。

2 品種特征特性

2.1 生育期適中廣糧香占是感溫型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種，早、晚造均可種植。在桂南、桂中、桂北稻作區(qū)早造全生育期平均為123.8d，晚造平均為115.3d，比對照中廣香1 號長1.0～1.7d，與天優(yōu)華占相當(dāng)，生育期適中。

2.2 植物學(xué)特性苗期叢生，分蘗力較強(qiáng)，繁茂性好，莖稈硬直；株型緊湊，葉鞘綠色，葉片中綠色，倒二葉姿態(tài)直立、葉舌長度長、形狀二裂；柱頭、穎尖均為白色，穎殼金黃色；穗姿態(tài)強(qiáng)烈下彎，穗二次枝梗多，穗分枝姿態(tài)半直立；穗上部3/4 有極短到短芒，芒顏色初期白色、后期淺黃色；谷粒長9.18mm，長寬比4.2。畝有效穗數(shù)20.4 萬，株高108.2cm，穗長23.2cm，每穗總粒數(shù)135.7 粒，結(jié)實(shí)率83.7%，千粒重19.7g。

2.3 稻米品質(zhì)廣糧香占香味較濃，米粒細(xì)小，米飯柔軟、口感好，整體米質(zhì)優(yōu)。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，早、晚造綜合米質(zhì)均達(dá)NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》優(yōu)質(zhì)二等標(biāo)準(zhǔn)，且早造米質(zhì)優(yōu)于對照中廣香1 號（表1）；香味早造73 分、晚造79 分，均達(dá)NY/T 596—2002《香稻米》標(biāo)準(zhǔn)。

表1 廣糧香占的稻米品質(zhì)表現(xiàn)

2.4 抗病表現(xiàn)2018-2019 年經(jīng)廣西香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)一鑒定，廣糧香占稻瘟病抗性綜合指數(shù)分別為5.5、6.0，2 年均是中感稻瘟病；白葉枯病抗性分別為5 級、7 級，中感至感白葉枯病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018 年早造參加廣西香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻組區(qū)域試驗(yàn)，每667m2平均產(chǎn)量為443.3kg，比對照中廣香1 號減產(chǎn)3.32%；2019 年晚造續(xù)試，平均產(chǎn)量為410.4kg，比對照中廣香1 號增產(chǎn)7.13%；2 年平均產(chǎn)量為426.9kg，平均比對照中廣香1 號增產(chǎn)1.91%；2019 年晚造參加廣西香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量為413.4kg，比對照中廣香1 號增產(chǎn)0.94%。

4 主要栽培技術(shù)

4.1 稻田選擇廣糧香占屬多穗小粒型品種，株型緊湊，分蘗力中上，最好選擇中高肥力水平田塊進(jìn)行種植，以充分發(fā)揮其產(chǎn)量潛力。

4.2 適時播種，培養(yǎng)壯秧適時播種是獲取高產(chǎn)的基礎(chǔ)，根據(jù)不同稻作區(qū)安排適宜的播種期。桂南稻作區(qū)早造3 月上旬、晚造7 月15 日前播種，桂中稻作區(qū)早造3 月中旬、晚造7 月10 日前播種，桂北稻作區(qū)早造3 月下旬、晚造6 月20 日前播種。拋秧葉齡3.5～4.5 葉，插秧葉齡4.5～5.0 葉。手插（拋）秧每667m2大田用種量2.0～2.5kg，機(jī)插秧用種量3.0kg左右。

4.3 合理密植，插足基本苗插秧規(guī)格一般為20cm×13cm 或23cm×10cm，每蔸插3～4 苗（含分蘗），拋秧中等肥力田塊一般拋2.0 萬～2.1 萬蔸/667m2。

4.4 合理施肥重施基肥，早施分蘗肥，增施磷鉀肥，適施穗粒肥。基肥以農(nóng)家肥為主，氮、磷、鉀配合施用，不偏施氮肥。具體施肥時間及用量參考桂育11 號[7]。

4.5 水分管理淺水插（拋）秧，深水回青，薄水分蘗，夠苗露曬田，活根壯稈，中期干濕交替，后期切忌斷水過早。

4.6 病蟲害防治生物防治（如釋放赤眼蜂或稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚等）、物理防治（如利用燈誘、性誘、色誘等）與藥劑防治相結(jié)合，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。要重點(diǎn)抓好稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、飛虱、螟蟲等主要病蟲害的防治。