多功能（觀賞、油用兩用型）油菜新品種漢白玉的選育與應用

李 英 薛 艷 諶國鵬 孫曉敏 習廣清 邢麗紅 陳 喬 張 靜

（1 漢中市農業技術推廣與培訓中心/漢中市農業科學研究所，陜西漢中 723000；2 漢中職業技術學院，陜西漢中 723000；3 鎮巴縣農民科技教育培訓中心，陜西漢中 723600）

陜西漢中地區不單是陜西省油菜生產的最佳適應區，也是全國范圍內油菜最佳適應區之一。其溫暖濕潤的氣候以及獨特的盆地地形，不但有利于油菜培育壯苗，安全越冬，而且對開花、結角、灌漿成熟都很有利，油菜產量水平較高[1]。每年的春天，盆地和淺山丘陵的百萬畝油菜花同時怒放，與鑲嵌其間的麥苗及青山綠水相互掩映，壯觀又不失秀美。自2010 年起，漢中市已經成功舉辦了12 屆中國最美油菜花海漢中旅游文化節。目前漢中市油菜種植面積超6.67 萬hm2，以美麗田園為基礎，完善花海景觀設施，重點建設“南鄭陳村、漢臺王道池、洋縣五嶺”等12 條精品觀花線路，創新推出以“綠色循環·漢風古韻”為主題的南鄭漢山大地花海景觀、以“朱鹮、蔡倫”為主題的生態洋縣大地景觀，打造富有特色的油菜花觀光旅游區。同時，圍繞招商引資、鄉村振興和產業融合等方面推出一系列活動。節會活動受到了國內外游客的青睞，并躋身“全國十大花節花會”，有力地推動了當地旅游文化產業的發展。觀賞油菜花是油菜花節的主要內容。傳統的油菜花以金黃色為主，大片的金黃色油菜花雖美，但顏色過于單一，觀賞時未免單調。特別是用于舉辦油菜花節的油菜品種花期太短，文化內涵不深，導致特色不夠突出，對游客的后續吸引力不足，這些問題亟需關注和解決[2]。漢中市農業科學研究所以開發多功能油菜品種為目標，創新培育出了首個適宜觀賞、油用兩用的純白花油菜新品種漢白玉，2017-2019 年參加陜西省陜南觀賞型油菜品種試驗表現優良，2021年通過了國家非主要農作物品種登記，登記編號:GPD 油菜（2021）610001。

1 親本來源及選育過程

1.1 母本選育及父本2004 年起用雙低細胞質雄性不育恢復系QY210R與H702雜交后連續自交6代，并經品質、抗性、熟期等綜合性狀篩選，于2010 年選育而成雙低油菜自交系，定名為QY211R。該自交系性狀穩定、植株較矮、綜合性狀優良、熟期較早、抗倒伏、配合力高、品質優。父本為漢中市漢臺區宗營鎮新校村大田一株變異白花油菜自交后代03-426。

1.2 漢白玉的選育2010 年開始以長勢優、抗倒、抗病的黃色大花瓣自育品系QY211R 作母本、03-426 作父本雜交，獲得F1種子；將F1種子播種后，選擇優異單株自交獲得F2種子，F2種子混合播種，從F3開始花期選擇白花單株自交留種，淘汰黃花單株，F4～F6繼續選擇白花單株連續自交，并結合農藝性狀、抗性和品質篩選，到F7選育出長勢健壯、抗倒、抗病、熟期適中、品質優良的純白花穩定品系11-231，遂套網袋自交留種，定名為漢白玉，具體選育過程見圖1。

圖1 漢白玉的選育過程

2 品種特征特性

2.1 生物學特性漢白玉屬甘藍型常規種。幼苗半直立，子葉腎臟形，苗期葉橢圓，少蠟粉，葉色綠，頂葉中等，裂葉2～3 對，葉緣呈鋸齒狀；花瓣純白色、側疊、復瓦狀排列。角果斜生，中長，成熟期呈枇杷黃色，籽粒褐色；生長勢強，生長整齊一致，2 年試驗全生育期平均217.80d，比對照秦優10 號晚熟2.6d。株高較矮，抗倒伏，在2.5 萬～3.3 萬株/667m2的密度下平均株高157.88cm，分枝部位51.54cm，勻生分枝類型，一次有效分枝數8.19 個，主花序長度62.3cm，主花序角果數60.7 個，單株有效角果數192.14 個，角果長度7.2cm，每角粒數22.83 粒，千粒重5.37g。

2.2 品質2017-2018 年度試驗:芥酸含量0.44%，硫苷含量17.30μmol/g，含油量43.07%；2018-2019年度試驗:芥酸含量0.39%，硫苷含量18.45μmol/g，含油量44.34%；2 年平均芥酸含量0.42%，硫苷含量17.88μmol/g，含油量43.71%。

2.3 抗病性2017-2019 年2 年度綜合抗病性鑒定結果均為中抗菌核病、病毒病。

2.4 轉基因檢測2020 年經安陽轉基因植物環境安全監督檢驗測試中心（河南安陽）轉基因檢測，結果為非轉基因。

3 產量表現

2017-2018 年度參加陜南觀賞型油菜品種試驗，5 點次全部增產。每667m2平均產量196.21kg，對照秦優10 號平均產量為187.02kg，比對照增產4.91%，列所在組別第2 位。2018-2019 年度續試，5個點次全部增產，每667m2平均產量196.31kg，對照秦優10 號平均產量187.44kg，比對照增產4.73%，列參試品種第2 位。漢白玉在2 年共10 點次油菜試驗中全部增產，每667m2平均產量196.26kg，對照品種秦優10 號2 年平均產量187.23kg，比對照增產4.82%。

4 栽培技術要點

漢白玉在正常施肥條件下可作為兼油用型油菜品種進行生產，其產量不低于常規油用品種，同時菜籽品質符合國家雙低油菜標準。

4.1 適宜種植區域2017-2019 年在2 年度10 點次的陜南觀賞型油菜品種試驗中，表現出產量高、品質優、熟期較早等優點，具有較強適應性。該品種主要適宜在陜西漢中、安康及同類地區種植。

4.2 施肥氮、磷、鉀按1∶0.5∶0.5 的比例施用，每667m2施純N10～12kg、P2O56kg、K2O 6kg、硼砂1kg。使用時氮肥按底肥、苗肥、臘肥5∶2∶3 的比例合理運籌，磷、鉀、硼肥一次作底肥施入。蕾薹期或初花期每667m2用磷酸二氫鉀和硼砂各100g 兌水40kg 噴施，起到保角增粒、增粒重的作用，脫肥田塊還可加入尿素100～200g 一起噴施。

4.3 播期、播量和密度育苗移栽:平川9 月1-10日播種，山區8 月25-31 日播種；直播:9 月20 日至10 月10 日播種。土壤墑情適宜，播量一般為0.2～0.3kg/667m2，遇天氣干旱，播量可適量增加，確保基本苗達到2.0 萬～2.5 萬株/667m2。

4.4 田間管理做好田間防澇措施，苗期開好三溝，即畦溝、腰溝、邊溝。春季根據苗情長勢進行追肥，結合淺中耕，疏松土壤，清除雜草。初花期注意防治菌核病，灌漿期要加強對蚜蟲的防治。成熟期適時收獲。

5 品種應用與推廣

觀賞油菜“秋冬看葉、早春探花、入夏賞果”，已成為旅游業的一大熱點[3]。優質彩色油菜花品種漢白玉的培育和推廣，可以兼顧油用和觀賞兩種功能，在提高油菜花觀賞價值的同時不影響農民的種植效益，具有非常廣闊的市場前景。以漢中市為例，2022 年的油菜花節主會場南鄭區的陳村水庫觀花點，就將不同顏色的油菜花結合漢中本地地理、歷史和人文環境的特點進行了圖案設計，在較大的空間上形成壯觀的景象，成為大型的藝術畫，為油菜花觀光旅游增添了一道亮麗的風景線。近年來，漢中地區每年都依靠油菜花觀光提高農業旅游收入，加快全域旅游建設步伐，有力推動旅游業快速發展，彩色油菜花成為新寵和亮點。這一新趨勢的出現，也促使油菜種子市場對多功能油菜品種的需求越來越迫切[4]。

漢中市農業科學研究所利用80 余年來在油菜研究上的綜合性優勢，培育出多功能油菜新品種，并進一步將選育的觀賞型品種轉化給園林公司，形成產業化生產，再將景觀創意和種植設計融入到油菜花旅游節，實現“一菜多用，專用開發”，促進三產深度融合，提高油菜產業綜合經濟效益[5]。目前已在陜西、山東、安徽、北京等省（市）示范彩色花品種累計133.3hm2。多功能油菜新品種的選育不但填補了油菜觀賞、油用兩用型品種的空白，而且通過進一步開展相關試驗，如采摘主莖增加分枝、適當增施肥料、營養液噴施等可以提早或延遲觀賞期，有效解決油菜多功能品種短缺、觀賞品種花期短、經濟效益低的問題，提高農民種植積極性，保證油菜花海的有效觀賞面積，滿足油菜多功能開發利用的需求，產生巨大的經濟效益和社會效益。多功能油菜品種與傳統油菜品種產量相近，食用品質相同，高度契合我國油菜產業發展和多功能利用的發展方向，同時還有利于鄉村振興和美麗鄉村建設[6]。以漢白玉為代表的多功能油菜品種的選育與應用具有重大的旅游價值、經濟價值和社會價值，必將推動油菜產業發展再上一個新臺階。