‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄綠色高效栽培技術(shù)

李科章 曹小蘭 何亞國(guó) 賈正鑫

摘?要：?‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄具有濃郁的甜味、芳醇的香氣、穩(wěn)產(chǎn)抗病性和耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，在生產(chǎn)上，該品種適宜在排水良好的沙壤土建園，一般采用稀植，株行距6 m×3 m， 采用棚架大H樹(shù)形。為減少葡萄的病害侵染，可搭建避雨棚;也可采用寬輻高壟栽培，以解決葡萄根系透氣性差問(wèn)題。栽培中注重整形修剪措施及肥水管理和病蟲(chóng)害防治，科學(xué)套袋，適時(shí)采收，保證果品質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：?‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄;栽培管理;關(guān)鍵技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2022）04-0052-03??中圖分類號(hào)：S663.1??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Green and Efficient Cultivation Technology of ‘Sunshine rose’ Grape

LI Kezhang， CAO Xiaolan， HE Yaguo， JIA Zhengxin

（Horticulture Station of Xingping City， Xianyang 713100， China）

Abstract：?‘Sunshine rose’ grape has the characteristics of strong sweet taste， aromatic aroma， stable yield， disease resistance and good storage and transportation. In terms of production， it is suitable to be planted in well-drained sandy loam with sparse planting， row spacing of 6 m×3 m and large H tree shape of trellage. In order to reduce the infection of grape diseases， a shelter can be built; Wide radial and high ridge cultivation can also be used to solve the problem of poor ventilation of grape roots. In cultivation， attention should be paid to shaping and pruning measures， fertilizer and water management， disease and insect pest control， scientific bagging and timely harvesting to ensure fruit quality.

Keywords：?‘Sunshine rose’ grape; cultivation management; the key technology

‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄以其濃郁的甜味，芳醇的香氣，穩(wěn)產(chǎn)抗病性和耐貯運(yùn)等特點(diǎn)而成為目前葡萄栽培的主要品種，通過(guò)實(shí)際走訪調(diào)研，近幾年葡萄的避雨設(shè)施、寬輻高壟、果園種草等關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用，‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄生產(chǎn)效益明顯提高。現(xiàn)將其關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下，供果農(nóng)參考。

1?園地選擇

該品種適宜在排水良好的沙壤土和壚土生長(zhǎng)，關(guān)中境內(nèi)的土壤基本都能滿足。在充分滿足生態(tài)條件下，園區(qū)應(yīng)建在交通便利、地勢(shì)平坦、土壤肥沃、地下水位較高、無(wú)霜期較長(zhǎng)、周邊勞動(dòng)力充足的區(qū)域，有利于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2?栽植與管理

2.1?栽植密度

一般采用稀植，株行距6 m×3 m，畝（667 m?2）栽植37～40株，采用棚架大H樹(shù)形。關(guān)中地區(qū)一般定植宜在3月中下旬，多采用2～3 a生的無(wú)紡布營(yíng)養(yǎng)袋苗木，栽植苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗木枝條粗壯，充分成熟，莖稈粗度不小于1 cm，高度25～30 cm;根系發(fā)達(dá)，均勻舒展，側(cè)根不少于5條，根長(zhǎng)20 cm以上，并且無(wú)檢疫對(duì)象。苗木栽植后，需要在壟面上覆蓋一層地膜，提高地溫促進(jìn)根系生長(zhǎng)，利于發(fā)芽且長(zhǎng)勢(shì)?良好。

2.2?搭建避雨棚

‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄避雨栽培是葡萄栽培中一項(xiàng)很關(guān)鍵的技術(shù)，對(duì)于減少葡萄的病害侵染，提高坐果率，減輕裂果，改善果品品質(zhì)有著重要的作用。興平市避雨棚建造一般跨度6 m（同行距寬度），圓頂高?5 m，栽培行間高3 m，每個(gè)棚長(zhǎng)度小于50 m，便于夏季通風(fēng)降溫，葡萄架面高度1.7～1.8 m，便于人工整枝修剪和花果管理。

2.3?寬幅高壟栽培

葡萄屬于淺根系，抗?jié)承阅茌^差，寬幅高壟栽培是即解決葡萄根系透氣性差，又防止果園積水的一種有效方法。起壟時(shí)先開(kāi)溝，開(kāi)溝寬度2 m，深度?0.8～1 m，并填入腐熟的耕作層表土與牛羊糞、蘑菇渣、作物粉碎秸稈等混合物，做成高壟，壟高35～40 cm，底寬2.4 m，頂寬2 m。據(jù)田間對(duì)比調(diào)查，在葡萄傷流期，起壟與平畦栽培地溫相差3 ℃，根系發(fā)育提早7天，0～40 cm 的土層中，起壟栽培比平畦栽培總根數(shù)量增加 30% 以上，且直徑 2 mm 以下毛細(xì)根增加 25% 以上。除此之外，起壟栽培還有效避免果園積水澇害對(duì)植株的損傷，有利于改善果實(shí)品質(zhì)。

2.4?全園生草

一般每年春季播種三葉草、高羊茅、苜蓿和油菜等作物，生長(zhǎng)期定期用割灌機(jī)修剪，種草高度控制在30 cm以內(nèi)。全園種草能增加空氣濕度，對(duì)葡萄膨大期果粒膨大效果顯著，每年秋季結(jié)合施基肥時(shí)，對(duì)種植的草地深犁翻耕，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，提高果實(shí)品質(zhì) 。

3?肥水管理

3.1?基肥

是以牛糞、羊糞、秸稈和粉碎葡萄枝葉混合發(fā)酵堆肥，施肥在秋季葡萄采收后進(jìn)行，離樹(shù)干60 cm處開(kāi)溝，溝寬30～40 cm，深度40 cm。每畝（667 m?2）施用有機(jī)肥5 m?3。

3.2?追肥

追肥是根據(jù)土壤氮磷鉀傳感器的數(shù)據(jù)，進(jìn)行配方施肥。一般是3次，第1次萌芽前追肥，以三元復(fù)合肥為主，一般每畝（667 m?2）25 kg，氨基酸肥為輔，每畝（667 m?2）3 kg;第2次幼果期追肥，以硝態(tài)氮肥為主，每畝（667 m?2）10 kg;第3次膨果期追肥，高鉀復(fù)合肥，每畝（667 m?2）15 kg。水肥通過(guò)鋪設(shè)的滴灌設(shè)施輸送到葡萄根部，葡萄易于吸收，提高肥效利?用率。

4?整形修剪

4.1?采用大H架形

一般龍干大H架形都采用南北行，主干高?1.6 m定干，長(zhǎng)出兩條主蔓東西方向分布，長(zhǎng)到?1.5 m處短截后，每條主蔓分別長(zhǎng)出兩條側(cè)蔓向南和向北生長(zhǎng)，從架面上形成H形骨架。每年在側(cè)蔓上保留結(jié)果母枝，每條側(cè)蔓兩側(cè)每隔18 cm留一個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝留2芽短截。每畝（667 m?2）地留果穗量2 200個(gè)，畝（667 m?2）產(chǎn)量1 500 kg左右。

4.2?整形修剪

結(jié)果母枝上生長(zhǎng)的主梢一般長(zhǎng)到第4片葉子出花序，再長(zhǎng)6片葉子開(kāi)始第1次摘心，再長(zhǎng)3片葉子第2次摘心，再長(zhǎng)2片葉子第3次摘心，再長(zhǎng)1片葉子摘心，長(zhǎng)出的副梢留1片葉子反復(fù)摘心，主梢控制生長(zhǎng)長(zhǎng)度1.5 m。一條主蔓15～20片葉子，留1個(gè)果穗。

5?花果管理

5.1?花序整形

疏除結(jié)果枝上的弱小、畸形、過(guò)密和位置不當(dāng)?shù)幕ㄐ颍範(fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)保留的花序。

5.2?保花保果

無(wú)核化處理能夠使果粒大小一致，果穗緊湊，提高果實(shí)商品性。共分2次處理，第1次于盛花期前后5 d內(nèi)進(jìn)行，使用25 mg/L赤霉酸+3 mg/L噻苯隆+咯菌腈浸蘸花序，目的在于無(wú)核保果并預(yù)防灰霉病;間隔10～12 d后進(jìn)行第2次處理，使用?50 mg/L赤霉酸+3 mg/L氯吡脲浸蘸果穗，目的在于膨大果實(shí)。

5.3?修穗整粒

整粒時(shí)留外層果粒，向內(nèi)生長(zhǎng)的果粒全部疏除，果穗藥劑處理5 d后，開(kāi)始修整果穗，一般每串果穗留枝梗 13個(gè)左右，大約留7層。第1、2層5個(gè)枝梗各留5個(gè)果粒，第3、4層5個(gè)枝梗各留4個(gè)果粒，第5、6層4個(gè)枝梗各留3個(gè)果粒，最底部1個(gè)枝梗留2個(gè)果粒，商品果穗達(dá)到55～60粒。

5.4?適時(shí)套袋

關(guān)中地區(qū)一般套袋在6月20日左右，套袋前進(jìn)行全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲(chóng)劑，可采用苯醚甲環(huán)唑+啶酰菌胺水分散粒劑+噻蟲(chóng)·高氯氟，待藥液完全干了以后再進(jìn)行套袋。首先選用優(yōu)質(zhì)合格的30 cm×55 cm雙層紙袋，根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和上市時(shí)間要求，宜選用白色紙袋、綠色紙袋和淺藍(lán)色紙袋，對(duì)于成熟要求早的宜選白色紙袋、成熟要求較晚的宜選綠色紙袋，成熟期適中且成熟度均勻一致首選淺藍(lán)色紙袋。套袋時(shí)做到不損傷果粒，紙袋封口鐵絲捆扎處要緊密，防治病菌和害蟲(chóng)侵入果袋。

6?病蟲(chóng)害防治

陽(yáng)光玫瑰主要的病害霜霉病、灰霉病和白粉病，蟲(chóng)害主要是綠盲蝽和金龜子。要堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

6.1?病害

陽(yáng)光玫瑰主要的病害霜霉病、灰霉病，在發(fā)病初期用25%吡唑醚菌酯1 500倍液和38%惡霜嘧銅菌酯1 500倍液。白粉病，發(fā)病初期用25%丙環(huán)唑1 000倍液。

6.2?蟲(chóng)害

陽(yáng)光玫瑰主要的蟲(chóng)害是綠盲蝽，用2.5%高效氯氰菊酯2 000倍液。金龜子成蟲(chóng)主要用糖醋液?誘殺。

7?采收

精品果采收標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)嗡胫?00～750 g，每穗果粒50～60粒，單粒重13～15 g。陽(yáng)光玫瑰在興平地區(qū)成熟期在9月下旬，適時(shí)采收，以免影響果實(shí)品質(zhì)。