春山茶共采 品茗話情長
——跨越千年的昌寧茶與民族情

文·圖/凌玲 蘭卉琛

昌寧自古以來就是茶馬古道滇西段上的一個重要物資集散地。在那個山高路遠地自偏的年代，昌寧因為茶，被外界熟知。茶葉帶來了交通運輸、集市貿易、小工業作坊的發展，隨著跟內地頻繁的物資交流，昌寧的經濟得到快速發展，中原漢地的優秀文化逐漸在昌寧生根發芽。昌寧人世代愛山樂水，種茶制茶，所產的“昌寧紅”更是蜚聲中外，是全國唯一注冊認定的“千年茶鄉”。時至今日，城市田園和蒼翠茶山早已成為昌寧的靚麗風景，茶葉也始終如一以優秀的品質和穩定的產出，支撐著昌寧縣的經濟發展，助推各族群眾脫貧致富，中華民族共同體意識也在一山一葉中進一步鑄牢和升華。

抱樸建田園，人在草木間

昌寧縣坐落在田園生態得天獨厚的右甸壩之中，右甸河穿城而過，萬頃田園風光獨具特色，縣城面山景色優美，是天然綠色屏障。近年來，昌寧縣踐行“綠水青山就是金山銀山”發展理念，圍繞建設“最宜人居山水田園城市”總體目標，通過“路網定骨架、公園為支撐、綠化顯品位、亮化展特色、環境提質量”五項舉措，強化兩污治理，改造提升城市公園，加大縣城及周邊面山綠化力度，形成“山、水、園、林”的城市綠化格局和錯落有致的城市田園景觀?！疤镌诔侵?、城在林中、人在畫中”的山水田園城市初露美麗芳容。2013 年1 月昌寧縣被省政府命名為“省級園林縣城”。同時，昌寧縣發揮“千年茶鄉”的資源優勢，打造提升茶韻公園，依托縣內23.1 萬畝茶園的翠色，發展2 萬畝紅花油茶種植，加快茶葉莊園化發展，打造高原茶葉莊園景觀，讓濃厚的茶鄉文化氣息遍布山水田園之間。

春山茶共采，各族制茶忙

昌寧有1600 多年的種茶歷史，史書記載明朝洪武年間、景泰年間，昌寧所產之茶曾作為貢品上奉朝廷。1953 年，右甸勐廷人楊德忠開始試制紅茶，開啟了昌寧制茶工藝探索之路，經后人們一代代傳承改良，昌寧紅茶逐漸在云南這個普洱茶王國里獨樹一幟，聲名鵲起，成為昌寧茶中翹楚，品牌擔當。1958 年，昌寧紅茶廠成為生產“滇紅”的核心企業。20 世紀80 年代至90 年代，昌寧紅茶就已出口英國、蘇聯、波蘭等20 多個國家和地區。2015 年，“昌寧紅茶”獲得了國家地理標志證明商標和地理標志保護產品認證。目前，昌寧縣共有13個鄉鎮、101 個村（社區）、1422 個村民小組、18.4 萬人從事茶葉相關工作，現有茶園面積31.34 萬畝。茶葉已經成為昌寧各族人民生產生活的重要組成部分，更是主要經濟來源。

春秋兩季是茶葉種植的黃金時節，以昌寧紅茶業集團有限公司為龍頭的茶企業會聘請科研院所專家到茶山茶地對茶農進行茶葉種植、茶園管理、鮮葉收購等相關理論培訓，通過提高茶農種植管理技術，把控茶葉品質和產量。技術提高了、品控把住了、產量增加了，茶葉的價格也跟著水漲船高，從2010 年5.6 元/公斤增長到13 元/公斤，茶農戶均毛收入由0.21 萬元增加到0.84萬元。為鞏固脫貧攻堅成效，助力少數民族地區增收，昌寧縣還依托昌寧紅茶業集團等龍頭企業的生態茶園管理模式，采取“片區劃分，專人負責”的方式，聘請建檔立卡戶為茶園管理人員和片區負責人，實現建檔立卡貧困戶在家門口就業。同時，在招聘企業員工時，優先招聘建檔立卡貧困人口和少數民族同胞，為昌寧的脫貧攻堅和群眾增收致富注入了新動能。

每年采茶季，茶山上都人頭攢動，各族男女老少紛紛出動，小小的茶葉從生長、采摘、制作到遠銷海外，每一道工序都離不開各族群眾的辛勞汗水和精誠配合。昌寧人以團結協作的精神和務實的態度，嚴把每一道質量安全關，最終才成就了一盞盞溫潤香甜的“琥珀金湯”，讓茶香潤澤了五湖四海。

茶馬貨南北，而今路愈寬

古老的右甸城是茶馬古道滇西段上的一個重要物資集散地，這里曾經整天馬鈴聲聲，人聲鼎沸，南來北往的馬幫絡繹不絕。瀾滄江上的“安瀾橋”就是昌寧右甸地區與現下關、昆明等地經貿往來和民族文化交流融合的重要見證。彼時的昌寧茶便是借著這條古道貨通南北，帶動邊疆地區經貿發展，也將內地的茶文化、建筑文化、器物文化等傳播到了邊疆。

而今茶馬古道上早已人煙罕見，昌寧茶也在市場經濟洪流中幾經沉浮。近年來，昌寧依托“千年茶鄉”的資源優勢和輻射南亞和東南亞的地緣優勢，暢通路網建設，大力招商引資，越來越多的外地茶商入駐昌寧，帶來了先進的種茶制茶技術和茶葉營銷模式，改變了昌寧茶的生產方式，豐富了昌寧茶的銷售渠道，更拓寬了昌寧經濟發展的道路，為昌寧各族群眾帶來了穩定的收入來源。2009 年，昌寧引入昆明穩隆茶葉有限責任公司，開始著手打造昌寧紅品牌，以明星品牌帶動縣域茶業發展。2018 年，穩隆茶葉更名為“云南昌寧紅茶業集團有限公司”，“昌寧紅”成為縣域茶業品牌。全縣通過探索建立“企業建基地、基地連農戶”的發展模式，采用公司定向收購鮮葉、標準化制茶、解決貧困戶務工、定期分紅等多種方式，帶動全縣各族群眾發展壯大茶產業，提升茶業含金量。2020 年，全縣實現干茶總產量2.9 萬噸，實現茶葉綜合產值38.8 億元，全縣年產值在一千萬元以上茶葉企業有8 戶。昌寧茶目前已出口俄羅斯、法國、英國、新西蘭、馬來西亞、日本、德國等十七個國家和地區，是昌寧縣的重要產業，更是昌寧的窗口和橋梁。外地人因茶知昌寧來昌寧，本地人因茶開始走出深山了解世界同市場經濟接軌，交往交流交融在茶葉的采制銷運中悄悄發生著。

千眾過茶湯，茗香情意長

茶是昌寧人生產生活中不可分割的部分，更是昌寧民族文化的見證。契丹貴族蔣家茶園早已作為古樹茶園納入保護范圍，成為故事在百姓中口口相傳。當年勐統土司的納貢之茶，上流人士方可享用的奢侈品，早已在同中原茶文化的融合下，飛入尋常百姓家。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，茶是生活，是文化，更是民族精神。茶文化通過味蕾的記憶傳承同各民族的歷史、文化、經濟及人文相結合，早已深深鐫刻在昌寧各族群眾的血脈之中。為了進一步提升茶文化內涵，增進各族群眾對中華文化認同，昌寧縣依托縣域內豐富的茶資源優勢和發展優勢，建設成“云南省茶文化創作基地縣”。自2013 年以來，通過開展茶文化“四進”活動，在全縣40 所中小學建設茶文化進校園示范點，多次組織開展茶藝茶道培訓，培訓中級茶藝師300 多人，累計組織茶藝培訓1500余人次。廣泛開展茶文化創作與挖掘，把古茶樹保護利用與弘揚茶文化有機結合起來，先后出版了《昌寧茶葉志》《昌寧古茶樹圖譜》《茶畫昌寧》等一批茶葉書籍，創作了《昌寧紅》《就想來昌寧》《紅茶飄香》等一批茶歌，編撰《昌寧茶文化進校園教程》，用于開展茶文化進校園教學工作。昌寧縣通過把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化融入到青少年教育中去，不斷提升各族青少年對中華文化的自信、對中華民族的自豪感，進而深化對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產黨、中國特色社會主義的認同，進一步鑄牢中華民族共同體意識。各族群眾在品茶論茶中加強交往交流交融，各民族團結友愛欣賞互鑒，在茶事文化活動、茶藝茶技展示中得到淬煉和升華，濃濃的民族情誼也在一盞盞“琥珀金湯”中蕩漾開來。