在茶園遇見油菜大豆：“茶科技”融入武夷山

鄭良 周義 吳劍鋒

正值福建武夷山采茶季，記者走進田間地頭，新鮮事迎面而來：大豆和油菜套種在茶樹間，不用化肥又能防蟲；千年巖茶有了新品種，越來越多高學歷新茶人涌現；5G、物聯網等科技手段廣泛應用于茶山……“茶科技”已成為助力茶產業升級、茶農增收的新密碼。

走進武夷山市星村鎮燕子窠千畝生態茶園，空氣里彌漫著油菜花和茶葉的清香，翠綠的茶樹間，套種的油菜已經倒伏，菜籽散落在泥土間。茶園負責人楊文春告訴記者，5月中旬春茶采摘結束后，油菜將被挖土填埋，再播種大豆。

“這是武夷山茶園的‘生態密碼’。”正在茶園指導茶農的福建農林大學教授廖紅一語道破。

“冬天在茶園種油菜，可以釋放土壤中的磷和鉀；春茶采收后，套種高效固氮根瘤菌的大豆。這樣一來，茶樹需要的氮、磷、鉀就都有了，基本上不用施化肥。”她說。

科技特派員廖紅在武夷山被茶農稱為“扛鋤頭的女科學家”，她和團隊創造的“優質高效生態栽培技術”，改變了茶農一貫的耕作模式。

幾年前，科技人員試驗這種新技術時，不少茶農將信將疑：不用肥，茶葉能有產量？不用藥，怎么防蟲？

生態茶園的“成績單”打消了茶農的疑慮：試用新技術后，燕子窠示范區減肥減藥超過30%、減少水體磷污染超過60%，燕子窠茶葉優品率較3年前提高了80%左右，收購價翻了一番。

套種大豆還有助于讓茶園擺脫對農藥的依賴。廖紅說，鮮嫩的大豆葉不僅能讓茶園中最常見的害蟲——茶尺蠖減少吃茶樹葉子，還能引來茶尺蠖的天敵益蝽，有效降低了茶葉被害蟲蠶食的風險。