鄭良 周義 吳劍鋒

正值福建武夷山采茶季,記者走進田間地頭,新鮮事迎面而來:大豆和油菜套種在茶樹間,不用化肥又能防蟲;千年巖茶有了新品種,越來越多高學歷新茶人涌現;5G、物聯網等科技手段廣泛應用于茶山……“茶科技”已成為助力茶產業升級、茶農增收的新密碼。
走進武夷山市星村鎮燕子窠千畝生態茶園,空氣里彌漫著油菜花和茶葉的清香,翠綠的茶樹間,套種的油菜已經倒伏,菜籽散落在泥土間。茶園負責人楊文春告訴記者,5月中旬春茶采摘結束后,油菜將被挖土填埋,再播種大豆。
“這是武夷山茶園的‘生態密碼’。”正在茶園指導茶農的福建農林大學教授廖紅一語道破。
“冬天在茶園種油菜,可以釋放土壤中的磷和鉀;春茶采收后,套種高效固氮根瘤菌的大豆。這樣一來,茶樹需要的氮、磷、鉀就都有了,基本上不用施化肥。”她說。
科技特派員廖紅在武夷山被茶農稱為“扛鋤頭的女科學家”,她和團隊創造的“優質高效生態栽培技術”,改變了茶農一貫的耕作模式。
幾年前,科技人員試驗這種新技術時,不少茶農將信將疑:不用肥,茶葉能有產量?不用藥,怎么防蟲?
生態茶園的“成績單”打消了茶農的疑慮:試用新技術后,燕子窠示范區減肥減藥超過30%、減少水體磷污染超過60%,燕子窠茶葉優品率較3年前提高了80%左右,收購價翻了一番。
套種大豆還有助于讓茶園擺脫對農藥的依賴。廖紅說,鮮嫩的大豆葉不僅能讓茶園中最常見的害蟲——茶尺蠖減少吃茶樹葉子,還能引來茶尺蠖的天敵益蝽,有效降低了茶葉被害蟲蠶食的風險。