葉鵬飛,耿 政,王 珂,傅虹飛,陳香維,劉惠敏,王云陽※
(1.西北農林科技大學食品科學與工程學院,楊陵 712100; 2.陜西大明機械制造有限公司,寶雞 721000)
腐殖酸肥料是由動、植物遺骸經微生物分解和轉化形成的一類天然有機物質,是一種多功能肥料,對作物的生長以及營養物質的吸收具有重要作用。同時,由廚余垃圾、麩皮、鋸末發酵成的腐殖酸肥料干燥后可作為一種高蛋白家禽飼料,提升其經濟收益和垃圾利用率。腐殖酸肥料作為可循環開發利用的有機資源,應用前景廣泛。
干燥是肥料生產中的一個重要環節,成為產品產量和質量的制約因素。在肥料生產中,常用的干燥方式有回轉式、氣流振動式和遠紅外式等,但這些干燥方式為外部加熱法,存在干燥設備龐大、干燥費用高、干燥速率低等缺點。近年來,人們在肥料傳統干燥方法的基礎上,研究了一些新型的干燥技術,而射頻真空干燥技術成為新的研究方向。
射頻(Radio Frequency,RF)作為一種高頻交流電磁波,頻率比微波小,范圍在1~300 MHz,可視為一種電容器。射頻因升溫快、加熱均勻、穿透深度大而被作為一種新興的電磁加熱技術,在農產品和食品工業中被廣泛應用。射頻作用于物料時,通過極性分子轉動與離子震蕩摩擦,在物料內部產生熱量,具有縮短處理時間、保證產品品質的優點。有研究表明,在生產有機肥中,利用射頻加熱技術對污泥進行預處理,能降低堆肥的初始濕基含水率,縮短堆肥發酵時長,且能源利用效率更高。……