腐殖酸肥料射頻真空干燥特性

葉鵬飛，耿 政，王 珂，傅虹飛，陳香維，劉惠敏，王云陽※

（1.西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，楊陵 712100； 2.陜西大明機(jī)械制造有限公司，寶雞 721000）

0 引 言

腐殖酸肥料是由動、植物遺骸經(jīng)微生物分解和轉(zhuǎn)化形成的一類天然有機(jī)物質(zhì)，是一種多功能肥料，對作物的生長以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收具有重要作用。同時，由廚余垃圾、麩皮、鋸末發(fā)酵成的腐殖酸肥料干燥后可作為一種高蛋白家禽飼料，提升其經(jīng)濟(jì)收益和垃圾利用率。腐殖酸肥料作為可循環(huán)開發(fā)利用的有機(jī)資源，應(yīng)用前景廣泛。

干燥是肥料生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)，成為產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的制約因素。在肥料生產(chǎn)中，常用的干燥方式有回轉(zhuǎn)式、氣流振動式和遠(yuǎn)紅外式等，但這些干燥方式為外部加熱法，存在干燥設(shè)備龐大、干燥費(fèi)用高、干燥速率低等缺點(diǎn)。近年來，人們在肥料傳統(tǒng)干燥方法的基礎(chǔ)上，研究了一些新型的干燥技術(shù)，而射頻真空干燥技術(shù)成為新的研究方向。

射頻（Radio Frequency，RF）作為一種高頻交流電磁波，頻率比微波小，范圍在1～300 MHz，可視為一種電容器。射頻因升溫快、加熱均勻、穿透深度大而被作為一種新興的電磁加熱技術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品和食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。射頻作用于物料時，通過極性分子轉(zhuǎn)動與離子震蕩摩擦，在物料內(nèi)部產(chǎn)生熱量，具有縮短處理時間、保證產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。有研究表明，在生產(chǎn)有機(jī)肥中，利用射頻加熱技術(shù)對污泥進(jìn)行預(yù)處理，能降低堆肥的初始濕基含水率，縮短堆肥發(fā)酵時長，且能源利用效率更高。……