油菜籽豐收正當時

｜周平

眼下，全國年夏糧小麥增產豐收已成定局，夏收油菜籽也已完成收獲。日前召開的國務院常務會議指出，今年油菜籽產量明顯增加。農業農村部農情調度顯示，今年夏收油菜籽面積有望自2015 年以來再次突破1 億畝，主產區單產也有望創歷史新高。

一分耕耘，一分收獲。總結夏收油菜籽的豐收經驗，政策和科技雙重支持，充分調動地方和農民的積極性顯得尤為關鍵。今年中央一號文件明確提出大力實施大豆和油料產能提升工程。中央財政安排產油大縣獎勵、耕地輪作、綠色高質高效行動等項目資金30 多億元專項支持油菜生產，有效調動了地方抓油、農民種油的積極性。各油菜籽主產省因地制宜推行免耕直播、機械開溝等綠色高效技術模式，大力推廣宜機化、高油高產優良品種，關鍵技術到位率和覆蓋面均有明顯提高。

品味這一豐收，有些指標值得我們關注。我國油料作物種植面積僅次于水稻、玉米、小麥三大谷類糧食作物，進口量在大宗農產品中最大。油菜籽又是我國第一大食用植物油源。菜籽油產量占國產食用植物油的40%以上，進口主要來自加拿大和澳大利亞。油菜籽夏收主產區的長江流域是我國冬油菜最集中的產區，面積和產量均占全國的85%左右。夏收油菜籽的豐收，為提升我國全年油料產能和自給率夯實了基礎。

我們的“油瓶子”要裝更多的中國油，也能裝更多的中國油。油菜籽是公認的擴種油料潛力最大的品種。一方面，油菜籽不與糧爭地。在長江流域，油菜主要種植在冬閑田之上。另一方面，油菜是抗鹽堿的作物，對環境的適應性很強。中國工程院院士、中國農業科學院副院長王漢中曾指出，長江流域尚有1 億畝以上的冬閑田，其中有6400 萬畝以上可種植油菜。同時，我國目前還有1.53 億畝左右的鹽堿荒地，這也意味著我國油菜籽種植面積有進一步擴大的潛力。

天下事，為之則易，不為則難。油菜籽產能提升也同樣面臨著成本與價格的“雙重擠壓”、資源與環境的“雙重約束”。此外，我國油菜籽加工鏈條也相對較短，特色、功能性產品開發和品牌建設仍然滯后。解決油料自給問題，也絕非一蹴可就。如何穩步提升油料自主產能，回看這場豐收，答案就在其中。

這場豐收，來得正是時候。