常用谷物烘干機的合理使用與維護保養

0 引言

谷物烘干機是機械化生產過程的重要工具，為糧食收獲后的處理和存儲提供技術與工藝支持，是糧食產出后得以充分利用的關鍵工序設備。隨著農業機械化生產的普及和農藝技術的持續優化進步，我國的糧食產量呈現穩步增長的態勢，糧食的高產有效激發了谷物烘干機的市場需求，各個主要糧食產區以政府、企業、私人等多種方式購置并應用了大量的谷物烘干機設備。尤其在2008年以后，我國谷物烘干機生產企業呈現爆發性增長，由300余家發展到2020年的550余家，盡管我國谷物烘干機保有量持續提升，但是谷物烘干機的作業質量卻受到多種因素的影響而不盡如人意，正確選擇、使用與維護谷物烘干機是保證糧食烘干質量的關鍵。

1 谷物烘干機合理使用的必要性

谷物烘干機是將機械技術、計算機技術、自動控制技術、傳感器技術等眾多技術相集成的現代化農機設備，對于高效、科學地烘干糧食產物作用明顯

。據統計，平均每年我國在倉儲過程中的糧食損失率可達7%～10%，僅達到世界平均水品，從2021年我國糧食總產量6 828.5億kg來看，因倉儲過程造成的糧食直接損失量達到478億～683億kg，如何提升糧食倉儲質量已成為世界性的研究重點。

蟲蝕、霉變、鼠食是倉儲過程糧食損失的主要因素，其中霉變是重要的影響因素之一。產生霉變的主要原因是倉儲過程糧食的含水率不合格，當含水率超過倉儲的臨界標準，糧食呼吸作用明顯增強，同時釋放熱量使糧食的儲存問題上升，促進了糧食中的微生物繁殖，產生霉變、升溫、霉變擴大的惡性循環，不同糧食產物霉變后的質量變化如圖1所示，可見霉變會嚴重影響糧食品質。

谷物烘干機能夠快速高效地降低糧食產出后的含水率，且干燥均勻性好，有利于糧食的長久高質量存儲

。谷物烘干機的應用具有以下顯著優勢：1)有利于提高糧食供給量。利用谷物烘干機烘干糧食，利用設備配套的濕度傳感器和烘干系統，能夠更好地控制烘干后的含水率，相對于傳統的自然晾曬，谷物烘干機烘干的糧食更適合大規模集中倉儲，并有效減少糧食損失。2)間接降低農業生產的資源與環境壓力。一方面，谷物烘干機的應用顯著降低了糧食烘干的場地使用面積和人力資源用量；另一方面，減少的糧食損失相當于增加農業產出，可間接緩解農用耕地資源緊缺、農村勞動力不足、化肥農藥污染等問題。3)有利于保證食品安全。谷物烘干機烘干的糧食有效減少了倉儲過程霉變概率，降低了霉變糧食的流通量與流通概率，避免了人誤食霉變糧食產生中毒的危險。4)顯著提升經營收益。利用谷物烘干機減少倉儲損失同時還能有效提升糧食企業、農戶的利潤，顯著提升生產經營收益。

2 谷物烘干機特點

2.1 自動化與智能化程度高

谷物烘干機多為大型及超大型農業烘干設備，隨著技術的發展，現代化的谷物烘干機采用電腦自動控制技術，能夠根據不同糧食特征完成自動烘干。使用者需要進行糧食品種或烘干標準等選擇，以便于谷物烘干機更好地完成烘干任務。

2.2 效率高、品質可靠

在使用谷物烘干機的過程中，要注意以下事項：1)要注意檢查待烘干糧食的含雜率，通常含雜率最高不超過1.5%，且不能存在過大的秸稈、雜草等雜物，以免堵塞谷物烘干機或造成傳動裝置纏繞異物問題；2)對于燃油類的谷物烘干機，應選擇正規途徑購買燃油。柴油增溫爐的使用，應按照規格購置標號柴油，并對柴油進行過濾或沉淀后使用；3)部分機型使用過程用電量大，應注意用電安全，為保護電控箱不在大電流下損壞，應在通電前將電控箱開關調至關閉狀態，并確保谷物烘干機按照規定要求在關鍵用電位置進行接地保護，以防發生安全事故；4)操作時，要先檢查周邊和烘干機內部的人員、物品，提醒周圍人員注意后，方可進行開機或其他操作。

烘干系統的合理設置對于保證糧食烘干質量意義重大，系統設置的重點包括以下幾方面。首先，設置好烘干的主體流程，查看預設流程中是否存在與待烘干糧食品種不適用的工藝步驟，人工進行流程優化，注意不同谷物應選擇不同烘干模式，對于部分易于爆裂或較為干燥的糧食產物，需適當調低烘干溫度并減緩烘干速度；其次，對于系統設置，應參考待烘干糧食的含水率，對比系統測量的含水率值與手工測量值，并在手工測量時進行多點測量，提高準確率，以糧食的初始含水率作為重要的程序設置和選擇參數；再次，合理選擇烘干熱風的溫度，通常烘干機配套熱源溫度在400～650 ℃，根據作物的品種要求，避免烘干過程出現焦糊或過干等問題；再次合理優化系統預設的烘干時間與烘干次數，保證糧食最佳烘干質量；最后，要根據系統推薦的烘干流程，檢查烘干后含水率的標準范圍是否規范，若不規范應適當修正；此外，還要合理設置冷卻和出倉的時間，并查看和調整糧食運行方向和熱風的氣流方向、流速等。

2.3 工藝流程成熟合理

機械化谷物烘干是農業生產過程能耗最高的加工處理環節，多采用高溫加熱空氣形成穩定熱氣流進行烘干，工作過程的能源和資源消耗量較大，且工作持續時間長，增溫機構需要專業的操作和維修保養知識。

當常規的循環烘干環節結束后，系統會自動結束烘干循環并開始進行冷卻循環，此時烘干機會顯示烘干后糧食的實時濕度和倉內溫度，若相關參數符合烘干后的出倉要求，可在冷卻完成后控制排糧裝置運轉，使糧食出倉并送入糧倉貯藏。使用者不應單純以谷物烘干機的系統預設值為出倉標準，應在出倉前進行烘干質量檢查，若人工檢查后含水率不滿足出倉要求，不可強行出倉，應繼續進行烘干處理后再出倉

。

2.4 總體能耗偏高

谷物烘干機利用自動控制技術能夠形成系統的烘干方案，包括進糧、混糧、通風保持、熱風烘干、糧食輸送、糧食冷卻、糧食出倉等，各個工序在選定烘干工藝后按步驟執行，烘干的過程采用多次循環烘干，使糧食含水率均勻穩定下降，有利于保持最佳糧食品質。

當經銷商再次購買時，廠家授信人員一接到訂貨單，就可以馬上查核對方的銷售回款以及應收票據的余額，再加上此次訂貨的金額，計算出累計總金額之后，再看是否超出其信用額度；如果在額度內，且該經銷商沒有其他異常的征兆，就可以立刻自動通過審核而出貨，超出額度過多，應該馬上轉呈上級，由上級斟酌是否發貨。

3 谷物烘干機規范操作事項

3.1 準備工作

（二）善用互評，多做帶讀。學生們進行互評并非許多老師的教學方法，但是帶讀卻是每位語文老師都會進行的課程安排，不同在于帶讀的時間以及次數。學生互評并非不可，只是有著一定的局限性，如果互評的學生屬于很有朗讀天賦，且有著很好的朗讀功底的話，那么互評就能促進學生的積極性，反之則會挫傷積極性。老師帶讀文章對于學生而言則是最好的學習朗讀的方式之一了，學生通過模仿老師的發音、語調，能夠很快的融入到文章的意境中，更有利于學生的朗讀訓練。

3.2 烘干系統設置

所謂外顯家庭教育問題，就是家庭教育過程中，可感可測的教育問題。比如，孩子平時不能主動和別的小朋友交往，不愿意與小伙伴分享玩具等。通過孩子這些日常生活中的外顯行為反應，可以發現孩子社會性發展不良的問題。父母對自身在家庭教育中表現出來的言語與情緒反應等方面存在的問題，也是比較容易發現的。比如，父母對于自己情緒失控而怒斥孩子的行為，常常會有懊悔之情，就是檢視自己的教育行為后的反應。

3.3 熱風系統的使用

部分早期的烘干機自動化程度不高，需要對熱風系統進行手動烘干和調試，開始烘干時，可先將電熱爐或燃燒爐等熱源點燃，此時熱風管路與烘干倉的連接閥門處于關閉狀態，待空氣溫度達到烘干值后，再開啟引風機，此時與烘干倉的連接閥門開啟，持續穩定地提供恒溫熱氣流。熱風系統開啟后，輸送器將濕糧均勻送入烘干倉，當濕糧達到標準量后，開啟循環烘干模式，烘干正式開始。

從1999年“十一黃金周”長假制度實施以來，在促進就業、調整產業結構、繁榮經濟與刺激消費等方面起到了積極的作用，引爆了大眾的旅游動機與需求。由于春夏季節的洪澇和炎熱等氣候與自然原因，暑期過后的長假旅游需求放量釋放，長假出游呈潮流洶涌之勢，并逐年遞增。剛過去的2012年“十一黃金周”游客接待量突破4.26億人次，旅游業收入達2 016億元，同比分別增長40.8%、44.3%[1]。閑暇時間的增多、居民收入和消費水平的提高是旅游業蓬勃發展的基礎，反映了中國旅游業良好的發展前景。但同時也存在著一些問題，如不進行解決，將制約長假旅游的可持續發展。

3.4 烘干過程的注意事項

新型谷物烘干機具有體量大、熱風熱源高效穩定的特點，糧食入口處喂入量大，能夠快速且高質量地完成糧食烘干工作。且很多新型谷物烘干機優化了材料選擇，與糧食接觸的金屬結構采用食品級不銹鋼材質，更好地保證糧食品質，故障率低，能實現長期的穩定工作。

由于谷物烘干機體積大、結構較為復雜，且配套有熱源設備，因此，在使用前需做好相應的準備工作。重點是在正式使用前做好烘干機的檢查工作，查看進料口、輸送設備、混料設備、熱風設備、排料口等結構的功能是否正常，檢查關鍵零部件、安全防護圍欄等安裝是否可靠，緊固件是否緊固。開機前檢查熱源原料是否充足，電源是否連接可靠，檢查電控柜是否安全接地，電路狀況是否良好。之后進行系統運行狀態的檢查，將控制系統開機，并進行初始化和自檢，查看是否存在系統問題，確認無誤后方可根據谷物烘干需求進行烘干系統的設置

。

3.5 出倉排糧操作

對節水立法工作中的重點問題進行分析，找出存在的問題，給出改進對策，可以使節水立法中的重點條款更科學、更規范、更精細且可操作性強，為節約用水管理部門提供參考，推動節水工作的順利進行。

4 維護保養事項

4.1 增溫爐的清潔

大部分谷物烘干機采用燃油增溫爐，其使用過程持續產生高溫，且燃燒會產生大量粉塵和雜質，因此，日常使用中要注意對增溫爐內部進行清潔，及時清除燃燒室內部的灰塵和雜質，避免大量灰塵的積聚影響熱效率，甚至造成安全隱患。

4.2 風道的清潔與養護

谷物烘干機的風道是另一個需要定期清理的重要部位，尤其在熱風風道的過濾網位置，很容易積聚大量的粉塵和污垢，若不及時清理可能影響熱風循環效率，甚至引發火災等安全事故，因此，風道的內部應做到7～10 d清理一次。

4.3 潤滑類零件的養護

由于谷物烘干機在烘干倉內的環境溫度較高，過高的溫度在一定程度影響軸承、鏈、齒輪等潤滑狀態，高溫易造成潤滑油潤滑能力下降，并加速潤滑油的散失，因此應做好這類零部件的潤滑養護，選擇并使用符合谷物烘干機產品要求的專用潤滑油，并在每次烘干完成后檢查潤滑狀態，及時添加潤滑油。同時要定期對電機、減速機等密封類動力及傳動裝置進行清理與保養，及時添加潤滑油，并對運轉過程出現的振動、擺動等故障進行及時檢修

。

4.4 出倉后保養

1)當糧食烘干完成并出倉后，應對谷物烘干機進行一次徹底的清理，將烘干機外部和內部的灰塵、雜物等清理干凈，尤其要避免烘干機內部存留糧食。2)檢查谷物烘干機的各個緊固零件是否安裝可靠，有無松動，發現松動及時緊固。3)檢查谷物烘干機配套電路有無斷路、破損等問題，及時修復損壞的線路；4)檢查進氣門和排氣門是否開閉正常，發現開閉不靈活或關閉不嚴應及時修復。

5 結語

綜上所述，谷物烘干機的使用對于保障糧食的高質量處理意義重大，其應用能夠有效提高糧食的保存品質，減少倉儲過程的糧食腐敗浪費。谷物烘干機作為糧食生產過程體積最大、能耗最高的農機裝備，其合理使用與維護不僅關乎糧食倉儲，還關系到生產效率、使用安全和使用能耗。因此，谷物烘干機的使用者應當在了解操作技術的基礎上，按照規范要求進行操作，確保現代化的谷物烘干機發揮出應有的效能。

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