蟹爪蘭栽培及嫁接技術

保廣舜　王桂蘭　許青

摘要 盆栽蟹爪蘭盛花期在1—2月，是極好的元旦、春節用花，市場需求量大。蟹爪蘭溫室扦插、嫁接繁殖方法簡單、成活率高，作為商品盆栽花卉非常有開發價值。本文介紹了蟹爪蘭的特征特性，并總結了其栽培技術，包括栽培地選擇、水肥管理、生長期管理、繁殖、扦插后管理等內容，以期為蟹爪蘭的大量栽培應用提供參考。

關鍵詞 蟹爪蘭；品種；溫度；光照；落蕾；扦插；嫁接

中圖分類號 S682.33 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0131-02

蟹爪蘭原產南美巴西，現今在世界各國廣泛栽植。由于冬季鮮花較少，而蟹爪蘭的開花盛期正好處于冬季，鮮艷絢麗的蟹爪蘭花為節日增添了喜慶的氣氛，因而被很多國家廣泛種植。在中國，蟹爪蘭又名蟹爪蓮、仙指花、錦上添花等。

1 特征特性

蟹爪蘭葉狀莖扁平多節，肥厚，卵圓形，鮮綠色，先端截形，邊緣具粗鋸齒。多年生蟹爪蘭莖基部木質化，花著生于莖的頂端，花被開張反卷，花色有淡紫、黃、紅、純白、粉紅、橙和雙色等，各國的花卉育種家做了大量的雜交育種研究，選育出200個栽培品種。

2 栽培技術

2.1 栽培地選擇

蟹爪蘭屬附生類仙人掌，栽培環境要求半陰、濕潤。盆栽土壤需肥沃的腐葉土、泥炭、粗沙的混合土壤，pH值5.5～6.5。蟹爪蘭的生長期適溫為18～23 ℃，開花溫度以10～15 ℃為宜，但是不能高于25 ℃或低于10 ℃，否則會影響開花。短日照容易促進蟹爪蘭花蕾形成，可根據市場需求提前2個月用黑膜或黑屋遮光進行人為短日照處理，以控制花期追求效益最大化[1-2]。

2.2 水肥管理

蟹爪蘭喜肥，但必須要合理搭配氮磷鉀肥的比例。一般于9月開始增施磷鉀肥，特別是已經形成花蕾且花蕾數量較多時，要經常對葉面噴施磷鉀肥，防止花蕾脫落。同時，在花蕾形成后不可大水澆灌，澆水量要較平時減少50%，待花蕾開放后再稍稍增加水量；孕蕾期也不可澆水過多，防止落蕾、爛根[3]。

2.3 生長期管理

除夏季需要放置在蔭棚內養護外，蟹爪蘭在春季、秋季應盡量多見陽光，冬季必須保持足夠的陽光，以積累養分。為使植株著花均勻還應每5～6 d原地轉動花盆1次，顯蕾后不能再隨意進行搬動，否則會引起嚴重落蕾[4]。

2.4 繁殖方式

蟹爪蘭繁殖方式主要有播種繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖。蟹爪蘭播種繁殖需要人工授粉，操作復雜，因而一般多采用扦插繁殖和嫁接繁殖的方式。

2.4.1 扦插繁殖。選擇健壯、肥厚的莖節，切下2～3節，置于陰涼處2～3 d，待切口稍干燥后沾點生根粉再插入沙床，基質為比例2∶2∶1的泥炭、蛭石和沙，插床溫度為15～20 ℃。插后澆透水覆蓋塑料，3～4 d查看1次，發現基質干燥須及時噴濕，1周后掀去塑料 ，2～3周開始生根，4周后可盆栽。

2.4.2 嫁接繁殖。嫁接繁殖比扦插繁殖生長勢旺、開花早。一般在5—6月進行，溫室常年可操作。砧木用健壯的仙人掌、量天尺、三棱箭、葉仙，大盆栽培的砧木選用黃花大刺仙人掌。接穗以2～3個莖節為宜，下端輕輕用消過毒的手術刀削成鴨嘴狀與砧木斜切1.5 cm的楔口接合，利用仙人掌長刺或消毒的牙簽插入固定。一般一株仙人掌砧木可接6個接穗，每個接穗相距60°，1片仙人掌可以嫁接2層蟹爪蘭，培育大型嫁接盆景，嫁接時避免觸碰頂部組織以保持頂端萌發優勢。不斷修飾頂部仙人掌的造型，根據仙人掌成熟度不斷向上繼續嫁接，2～3年后一盆逾1 m高的嫁接蟹爪蘭即可完成。量天尺和三棱箭在凸起面的一面接1個接穗，嫁接層之間距離保持10～12 cm。嫁接后植株放半陰處養護，保持較高的空氣濕度。嫁接后10 d內接穗仍保持新鮮硬挺，通過精心養護，1個月后嫁接成活植株可轉入正常管理[5-6]。

葉仙嫁接蟹爪蘭成活率高，恢復期短，成活期限長，是較合適的砧木，具體有3種接法。

（1）刺坐嫁接法：將葉仙的刺坐平切掉，露出里面白色的形成層，蟹爪蘭單面斜切一刀，露出白色的形成層，2個形成層對齊，用夾子夾起來，放到散射光的地方進行養護，1周左右即可正常養護。

（2）斜切嫁接法：葉仙任意的地方，斜著45°角切一刀，橫截面垂直一刀切下，露出的白色是形成層，必須留出平臺，平臺上也有形成層，可以與蟹爪蘭的平臺充分接觸，多角度形成層能對齊成活率更高。蟹爪蘭一面斜切出形成層，底部削平，斜面和底部都要露出形成層，用夾將葉仙和蟹爪蘭夾起來，2個形成層和底部平臺對齊即可，避光1周養護，蟹爪蘭接穗不萎焉即成活。

（3）頂部劈接蟹爪蘭：將葉仙的頂部一刀平切然后往下在形成層深切1 cm，不能切到葉仙髓部，蟹爪蘭一定要選擇厚實、中間隆起高的，薄的葉片影響成活率，葉仙選擇沒有完全木質化的一年生枝條。蟹爪蘭兩面削出鍥形，蟹爪蘭接穗基部削到白色的形成層。蟹爪蘭接穗兩面削的長度和葉仙垂直削的長度差不多。葉仙白色的形成層和蟹爪蘭白色的形成層對齊，對齊以后用夾子夾起來，最好套袋保濕，放到光照不到的地方，1周左右即可成活[7]。

2.5 扦插后管理

扦插繁殖后的新枝可以栽植在直徑12 cm的普通塑料盆或吊盆內，一般每盆栽植5～6株，嫁接苗一盆1株。栽后正值夏季，要保持室內良好的通風條件，氣溫不可過高，否則會嚴重影響莖節生長或導致莖節死亡。每15 d施肥1次，秋季增施磷鉀肥1～2次。嫁接的新枝要注意在澆水和施肥時避免濺到嫁接愈合處，防止愈合處腐爛。一般嫁接當年可以開花20～30朵，2～3年后開花量超過100朵。

2.6 病蟲害防治

危害蟹爪蘭的病害主要有炭疽病、腐爛病和葉枯病，這些病害常發生在夏季高溫高濕且通風條件差的環境下。染病初期可以每5～6 d噴施1次50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，連續噴施3次。病害危害嚴重時應集中拔除并銷毀。蟹爪蘭常見蟲害為介殼蟲，其可以使蟹爪蘭葉狀莖的表面布滿白色的介殼，危害植株生長。危害輕時可以用竹片刮除，危害嚴重時可用25%亞胺硫磷乳油1 000倍液或者40%噻蟲嗪1 500倍液噴殺或灌根。

3 參考文獻

[1] 戴利民.蟹爪蘭的栽培養護管理技術要點[J].南方農業，2018，12（3）：66-67.

[2] 屯妮薩罕·阿巴拜科日.蟹爪蘭栽培管理及扦插繁殖技術的探討[J].現代園藝，2017（22）：24.

[3] 孟繼森，王繼華，陳凡曦，等.北方盆栽蟹爪蘭栽培養護管理[J].天津農林科技，2017（2）：28-30.

[4] 潘繼蘭.蟹爪蘭的繁殖與栽培管理[J].農業工程技術（溫室園藝），2012（6）：40.

[5] 趙天榮，蔡建崗，施永泰，等.蟹爪蘭的繁殖及栽培養護技術[J].北方園藝，2009（10）：232-234.

[6] 李天瑤.廣州地區蟹爪蘭栽培技術[J].廣東農業科學，2007（10）：91-92.

[7] 龔蘭芳，范文紅.玉溪市蟹爪蘭栽培管理及病蟲害防治[J].現代農業科技，2007（8）：20-22.