福建省光澤縣稻漁產業走出鄉村振興新路子

文丨王雯慧 通訊員 黃君妍

光澤縣稻花魚直銷福州市永輝超市門店

每年秋天是稻子成熟的季節，金黃的稻谷掀起一層層波浪。稻谷下方的水田里，波光粼粼，肥美的稻花魚被捕撈起來通過活魚運輸技術發往超市……近年來，福建省南平市光澤縣依托得天獨厚的膏腴之壤，注入科技的鮮活力量，稻漁產業更加優質、高效、生態。

截至2022年，光澤縣稻漁綜合種養面積已達2000畝（含冬閑稻田養殖200畝），全縣稻漁種養主要分布在止馬鎮、華僑鄉、鸞鳳鄉、崇仁鄉等4個鄉鎮共7個建制村，形成了生態稻漁產業化聯合體+農民專業合作社（家庭農場）+ 基地的經營模式，由產業化聯合體提供訂單，統一對外銷售，在專家團隊指導下發布實施縣域生態稻漁產業技術規范。光澤縣稻漁產業在保障生態效益和社會效益的同時，走出了一條產業助力鄉村振興的新路子。

科技集成示范 推進生態稻漁產業高效發展

稻田養魚是一種古老的養殖方法，這種共生、互補的生態農業種養模式，實現了在同一稻田里即種稻又養殖，達到稻田養魚產業旺、“糧魚雙贏”促農增收的最佳效果。但傳統的稻田養魚屬于經驗農學，不改變稻田設施條件，放養少量魚苗，品牌價值不高，難以實現規模經營，產品以自產自銷為主，銷售半徑短，農民經營效益不高。只有依靠科技的力量，才能讓稻田養魚形成產業，為當地的農民增收、經濟發展發揮更大的作用。

近年來，光澤縣依托福建省科技廳的有力支持，結合福建省農業科學院數字農業研究所在光澤縣實施法人科技特派員的措施，組織國家、省、市、縣、鄉鎮“五級”機構農業專家70多位（高級職稱占84%）科技特派員常年下沉一線。科技特派員通過舉辦現場培訓、遠程培訓、在線解答和科技抗災應急響應，破解綠色種養、農業物聯網、產銷信息對接、技術模式創新、鄉土人才培養等產業鏈關鍵難題。

在稻漁共生品種引進方面，光澤縣篩選出米質優、香氣濃、口感佳、抗病強、抗倒伏、耐水淹的“福香占”“宜優嘉七”“農香32”“野香優676”等品種獲得國家和福建省優質稻米金獎的優質稻新品種評定，并確定了“福瑞鯉2號”等稻田養殖魚種。在集成示范綠色防控新技術方面，引進害蟲行為煩擾器、性誘筒、太陽能誘蟲燈，田埂種植波斯菊、香茅等花草，吸引害蟲天敵棲息，采取物理加生物等綜合措施防控水稻害蟲。在引進綠肥和生物有機肥方面，每年3月建立萍母田，養殖細綠萍、小葉萍、卡洲萍，擴繁后為魚提供綠色飼料。冬閑稻田種植紫云英“閩紫7號”、油菜“迎春一號”“中雙11號”，收獲后壓青肥田，增加土壤有機質。基肥施用高端有機肥和發酵羊糞。在示范稻田周年養魚技術方面，采取每年6至9月中晚稻養殖一季稻田魚，同期利用暫養池養殖魚苗，10月至翌年1月和2至5月，加高水層，蓄養一季稻田魚，實現每畝助農增收超1萬元。

科技集成示范使光澤縣仁厚村成為福建省生態稻漁裝備最先進、技術最密集的示范基地之一。2020年11月，“黨建五級聯創，助力光澤縣發展生態稻漁脫貧產業”，獲福建省機關體制機制創新優秀案例征集評選活動二等獎。2021年12月，“光澤縣生態稻漁可視化監管與網絡認養模式探索”參加第五屆全國稻漁綜合種養技術模式創新大賽，進入前20名。2021年，光澤縣“稻花魚”綠色種養模式，相繼入選福建省第二批農業綠色發展典型模式、福建省農村實用人才典型案例。并成為全國農業科技現代化先行縣光澤科技示范基地、中國“無廢城市”建設試點“無廢農業”示范單位、全國基層農業技術推廣體系漁業科技示范展示基地、福建省水稻產業技術創新聯盟理事單位、福建省農業科學院科技示范基地。仁厚村被授予福建省農業科技推廣示范村、福建省鄉村振興“一村一品”專業村。

數字賦能 建立網絡認養系統拓寬產銷渠道

數字賦能打通了生態優勢變成產業優勢的市場渠道，促進產銷信息對接，科技驅動數字經濟產業效應顯著。

通過強化生態稻漁數字農業科技支撐，在示范田四周布建一批不同功能的農業互聯網高清攝像頭、農業自動氣象站，建成生態稻漁田間氣象數據、稻田水質、視頻圖像、農業物流車等信息采集子系統和網絡認養子系統，構建光澤縣生態稻漁信息化管理系統，通過互聯網+光澤縣生態食品產業鏈信息化服務平臺，方便消費者通過認養平臺，在線認養并實時了解稻漁種養及運輸情況。2019年12月、2020年12月舉辦的網絡認養，翌年1月網絡認養銷售額分別占當月漁米銷售額60%和75%，網絡認養帶動2020年1月銷售額116萬元，占全年總銷售31%，是月平均銷售額的4.8倍。

為了拓寬產銷渠道，光澤縣還舉辦農業科技與農耕文化活動，促進產銷對接。2018年至今，已支持示范單位連續興辦四屆中國光澤農民豐收節暨稻花魚節，在福州舉辦三屆光澤縣稻花漁米食味鑒品與網絡認養，結合在光澤、福州舉辦的數字農業科技開放日，展示生態稻漁數字農業集團服務科技成果，推動光澤縣稻花魚、稻花漁米直銷永輝超市、三生石連鎖餐飲。此外，光澤縣還通過升級公眾號，強化信息推送，打造微信群，強化在線服務等方法，推動科技服務全產業鏈的在線信息交流，加強對消費者的凝聚力。

“光澤模式”輻射推廣 激活鄉村振興新動能

隨著光澤縣稻漁產業的不斷發展，影響力不斷擴大，“光澤技術模式”逐步向周邊溢出，福建省三明市、龍巖市和江西省上饒市、撫州市，浙江省麗水市、衢州市等地組團來光澤縣參觀考察，探討合作方式。

福建省科技特派員、福建省農業科學院數字農業研究所黃獻光認為，推進生態稻漁產業高質量綠色發展，需要破解優質水稻與共生漁類品種篩選、綠色防控、生態種養、質量溯源、可視化監管、網絡認養、品種行銷、冬閑田利用等產業鏈的關鍵技術，必須開展全產業鏈的科技集成服務，才能為光澤縣創建農業科技現代化先行縣提供有效支撐。

黃獻光說，農民依靠科技實現增收致富的成功案例，是最有效、最典型的科技示范，關鍵要培養造就一支專家帶不走的“科特派”隊伍。必須推進先進適用技術與區域特色的優秀農耕文化的深度融合，通過現場培訓、遠程培訓、學歷培訓、科技開放日、農民豐收節等方式，聚焦產業鏈關鍵技術的推廣示范，傳播科學文明，培養青年鄉土人才。

下一步光澤縣將升級數字賦能，繼續探索種養模式，提高活魚銷售技術，總結“光澤經驗”，會同行業專家，編制福建省（山區型）優質水稻與稻田魚綜合種養技術規范，把光澤縣仁厚村打造成全省生態稻漁發展“標桿”，帶動福建省內同類優勢生態區域共同發展，助力鄉村產業振興。