沈丘縣小麥綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式探索

文丨李金星

沈丘縣位于河南省東南部，自然條件優(yōu)越，適宜小麥、玉米等多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，是國(guó)家優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程基地縣，小麥年種植面積達(dá)100萬(wàn)畝左右。近幾年來(lái)，沈丘小麥產(chǎn)量水平已步入高產(chǎn)行列，平均每畝單產(chǎn)突破了500公斤大關(guān)。但是與國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)典型相比，還有一定差距。隨著國(guó)家對(duì)糧食生產(chǎn)的支持和保護(hù)力度不斷加大，糧食生產(chǎn)政策環(huán)境不斷優(yōu)化，品種創(chuàng)新、科技進(jìn)步步伐加快，挖掘糧食高產(chǎn)潛力空間巨大。

一、沈丘小麥生產(chǎn)存在的問(wèn)題

隨著小麥優(yōu)良品種的不斷更新、高產(chǎn)配套栽培技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用和小麥萬(wàn)畝高產(chǎn)示范建設(shè)項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)，沈丘縣小麥生產(chǎn)邁入高產(chǎn)超高產(chǎn)階段。2007年以來(lái)，全縣小麥單產(chǎn)連續(xù)11年保持在每畝千斤水平，小麥單產(chǎn)出現(xiàn)徘徊局面。根據(jù)多年的小麥生產(chǎn)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，綜合分析生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，主要存在如下幾點(diǎn)：

（一）農(nóng)機(jī)農(nóng)藝措施不能有機(jī)結(jié)合。小麥播種整地時(shí)，采取旋耕方式整地的比例較大，且大多數(shù)旋耕機(jī)沒(méi)有配套的鎮(zhèn)壓工具，許多農(nóng)戶因沒(méi)有工具耙壓，耕層淺和土壤懸虛問(wèn)題得不到解決；同時(shí)，因旋耕深度較淺，又形成了堅(jiān)硬的犁底層，小麥根系下扎受阻，不能充分利用深層土壤的水分，降低了小麥的抗旱和抗倒能力。再加上大部分播種機(jī)沒(méi)有鎮(zhèn)壓裝置，使一些旋耕后未進(jìn)行耙壓的地塊造成深播弱苗現(xiàn)象，同一塊地出苗不一致、不整齊，影響壯苗早發(fā)和安全越冬。

（二）干旱不能及時(shí)澆水。在小麥生產(chǎn)中表現(xiàn)為播期干旱、秋冬干旱、春季干旱和灌漿期干旱，主要以秋冬干旱和春季干旱出現(xiàn)較多，影響較重。在田間管理上，農(nóng)民只注重澆“保命水”，不重視澆“豐產(chǎn)水”，加之農(nóng)田水利設(shè)施不完善、澆水成本較高和農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)性緊缺，直接影響了農(nóng)民抗旱澆麥的積極性。因此，干旱已成為當(dāng)前小麥高產(chǎn)的主要制約因素之一。

（三）施肥不科學(xué)。為追求小麥高產(chǎn)，一些農(nóng)民盲目施肥，結(jié)果適得其反，既降低了肥效，又污染了環(huán)境。主要表現(xiàn)：一是配方不合理，存在偏施肥問(wèn)題。重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥，只施復(fù)合肥不施有機(jī)肥；重氮肥輕磷鉀肥，忽視微肥。二是方式不合理，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或不足問(wèn)題。部分群眾采取肥料一次底施方式，年后不追肥，易出現(xiàn)冬前旺長(zhǎng)或后期脫肥現(xiàn)象；三是追肥方法不合理，降低了肥效。部分群眾為了省時(shí)省力，采取雪天或雨前撒施的方法進(jìn)行追肥，降低了肥料利用率，限制了小麥產(chǎn)量的進(jìn)一步提高。

（四）播量偏大。近年來(lái)，由于受“稠麥打得多”片面認(rèn)識(shí)和冬季干旱的影響，部分農(nóng)民任意加大播量，導(dǎo)致冬季旺長(zhǎng)，中后期群體偏大，個(gè)體較弱，綜合抗性降低，存在病蟲(chóng)高發(fā)和倒伏隱患，加大了小麥倒伏的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)調(diào)查，抽穗揚(yáng)花期倒伏可造成減產(chǎn)30%以上，灌漿期倒伏可減產(chǎn)10%以上。因此，播量偏大也是制約小麥高產(chǎn)的重要因素。

（五）凍害威脅。沈丘小麥凍害主要有初冬凍害、冬季凍害、早春凍害及晚霜凍害等幾種，以早春凍害及晚霜凍害發(fā)生幾率較高。近年來(lái)，由于全球氣候變暖，小麥遭受凍害威脅加大。2006年、2007年、2008年、2010年、2013年等年份遭受倒春寒凍害，造成了不同程度的減產(chǎn)。

（六）管理粗放，病蟲(chóng)害防治不及時(shí)。目前，由于種糧效益偏低，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大多外出經(jīng)商務(wù)工，在家務(wù)農(nóng)的多為老弱婦孺，這部分人體力有限，勞動(dòng)力不強(qiáng)，農(nóng)業(yè)知識(shí)水平有限，因而在小麥生產(chǎn)中出現(xiàn)了管理粗放、關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)不到位、病害防治不及時(shí)、施藥不當(dāng)?shù)?，制約了小麥產(chǎn)量的提高。

二、沈丘小麥高產(chǎn)示范效果

根據(jù)省、市、縣關(guān)于優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)痉犊h試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的要求，沈丘縣圍繞優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)種、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)藥等目標(biāo)，開(kāi)展小麥綠色高質(zhì)高效技術(shù)試驗(yàn)。以綠色理念為引領(lǐng)，圍繞“節(jié)種減投、節(jié)肥增效、節(jié)藥減害、節(jié)水減耗”，在試驗(yàn)區(qū)全面推行節(jié)種節(jié)肥節(jié)藥節(jié)水技術(shù)，示范帶動(dòng)全縣種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。小麥綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式核心示范區(qū)面積100畝，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)痉犊h試驗(yàn)4項(xiàng)，計(jì)劃投資成本比普通大田減少10%，產(chǎn)量收益比普通大田增加10%左右。

三、沈丘小麥技術(shù)要點(diǎn)

堅(jiān)持以質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、效益優(yōu)先和全程機(jī)械化作業(yè)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為導(dǎo)向，以促進(jìn)糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，集成推廣“玉米秸稈還田、良種良法配套、小麥生產(chǎn)全程機(jī)械化、測(cè)土配方施肥、節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)草害綠色防控”等六大關(guān)鍵技術(shù)，總結(jié)“最適”種植方式、“最少”藥肥用量、“最省”人工投入、“最大”綜合效益的綠色生產(chǎn)模式，著力解決作物間茬口、環(huán)節(jié)、技術(shù)有效銜接的問(wèn)題，為促進(jìn)沈丘縣小麥生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展提供樣板和支撐。

（一）玉米秸稈還田技術(shù)。堅(jiān)持生態(tài)為先，綠色發(fā)展的工作思路，大力推廣玉米秸稈機(jī)械還田等耕地養(yǎng)護(hù)技術(shù)，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)土地資源永續(xù)利用和可持續(xù)發(fā)展。麥田在播種前通過(guò)玉米秸稈機(jī)械粉碎直接還田要做到“及時(shí)、細(xì)碎、散勻、增氮、塌實(shí)、補(bǔ)墑”，來(lái)提高秸稈還田的質(zhì)量。

（二）生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力逐漸減少及人工成本的上升，土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制政策的加大落實(shí)，小麥生產(chǎn)逐漸向機(jī)械化方向發(fā)展勢(shì)不可擋。大力推廣小麥生產(chǎn)機(jī)械化及其配套栽培技術(shù)，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)，提高技術(shù)普及率和到位率；從種到收實(shí)現(xiàn)機(jī)械化施肥、機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)防、機(jī)灌、機(jī)收等全程機(jī)械化，為加速推進(jìn)沈丘縣小麥生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供樣板和技術(shù)支撐。

（三）良種良法配套技術(shù)。集成推廣“玉米秸稈還田+機(jī)械精量播種+測(cè)土配方施肥+氮肥后移技術(shù)+越冬水（或返青水+病蟲(chóng)害機(jī)械化統(tǒng)一防治）”等良種良法配套模式化技術(shù)。結(jié)合種植品種特點(diǎn)，在試驗(yàn)中不斷完善相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，提高技術(shù)到位率。

（四）測(cè)土配方施肥技術(shù)。以作物生長(zhǎng)需肥規(guī)律為重點(diǎn)，結(jié)合土壤肥力和作物生長(zhǎng)各階段群體調(diào)控指標(biāo)，注重應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)和農(nóng)田生態(tài)環(huán)境保護(hù)，以選用高濃度復(fù)合肥或復(fù)混肥為重點(diǎn)，包括糧食作物專用配方肥、三元復(fù)合肥、緩釋肥等；提倡肥料深施和機(jī)械化施肥；合理調(diào)配氮磷鉀養(yǎng)分和前后期氮化肥比例；綜合運(yùn)用以水調(diào)肥、科學(xué)運(yùn)籌肥水和病蟲(chóng)草防治協(xié)調(diào)管理的綜合調(diào)控措施，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分利用的最大化，減少面源污染。

（五）病蟲(chóng)草害綠色防控技術(shù)。按照“公共植保、綠色植?！崩砟睿瑘?jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，以及化學(xué)防治等技術(shù)手段，切實(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害精準(zhǔn)測(cè)報(bào)，嚴(yán)格把控防治指標(biāo)，科學(xué)、合理、安全選用高效、低毒、低殘留以及環(huán)境友好型農(nóng)藥，大力推廣高效植保機(jī)械和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治等，達(dá)到有效控制農(nóng)作物病蟲(chóng)草害的發(fā)生。

（六）節(jié)水灌溉技術(shù)。根據(jù)小麥需水規(guī)律（整個(gè)生育期有兩個(gè)高峰，一個(gè)低谷。兩個(gè)高峰，一是出苗至越冬，二是拔節(jié)至開(kāi)花成熟。一個(gè)低谷是越冬至拔節(jié)），結(jié)合小麥田間苗情、土壤墑情、天氣預(yù)報(bào)等，合理運(yùn)用節(jié)水灌溉技術(shù)，做到以水調(diào)肥，在越冬、返青、拔節(jié)、抽穗、開(kāi)花等關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要求，及時(shí)進(jìn)行節(jié)水灌溉，提高灌水利用率、增產(chǎn)率。