水稻里的“弱者”與“強者”

◎ 王小燕

國家種質庫主任錢前院士在參加一檔節目時講了一件小事，他還是研究生的時候，做水稻培育實驗，專門挑的是不起眼的“弱苗”，比如，矮的、小的都是成功率不太高的。他的老師很不理解，就問他：“你怎么找的都是一些‘要死不活’的種苗，現在的主流都是做高產優質的研究，而你做這些實驗，到底有什么用呢？”

錢前院士說他當時沒敢說有用，但是，現在他對大家說：“這確實有用。”

錢前院士拿出兩把水稻苗，從品相上看，并無差異?？墒撬隽艘粋€動作后立見分曉。其中一把水稻苗，從中間一折，水稻苗特別柔韌，怎么也折不斷；而另一把水稻苗，輕輕一折，只聽“咔嚓”一聲，就斷成兩截。

“這種一折就斷的水稻苗，纖維素含量很低，因為稈太脆弱，結不了多少稻粒，它算是水稻里的‘弱者’了吧！”錢前院士說，“但是，它有用?！?/p>

原來，他們在南方發展農業生態系統時，要在水稻田里養魚，通過稻魚共生，建立生態平衡系統。所謂稻魚共生，就是相互利用，共同生長：水稻為魚類提供豐富的稻花和有機物質，水稻吸引來的各種昆蟲成為魚兒的天然食物；同時，魚給水稻提供天然肥料，魚的游動又會翻松泥土，促進肥料分解，增加水中氧氣，更利于水稻的生長 。稻魚共生，不僅讓老百姓增產增收，還能保護生態環境。而這種一折就斷的水稻苗，看似“又脆又弱”，其實它是草魚最優質的飼料。每年稻谷收割后，就把這種青色的稻草打成飼料來喂養草魚，因為它含的纖維素低，又脆又嫩，魚最愛吃，而且，用它喂養的魚，魚肉鮮嫩，營養價值很高。

所以說，要是在大田里種植水稻，這種產量不高的水稻，就是“弱者”；但要在“稻魚共生”生態系統方面，它卻是“強者”。

這么一說，令人恍然大悟，不容易折斷的水稻，很堅韌，產量高，但未必是好的飼料；而這種一折就斷的水稻，很易斷，產量不高，但是，卻因為它的“脆弱”，成了草魚最好的飼料?？梢?，弱和強是相對而言的。

有意思的是，由于錢前院士總愛挑“弱苗”來做實驗，因此被同事親切地叫作“弱苗輔導員”。恰恰是他的“弱苗”實驗，才發現了“弱苗”身上的優點，為人類的水稻事業做出了貢獻。

現場觀眾很好奇：“錢院士，你當初是怎么想到要挑選‘弱苗’來做實驗的？”

錢前院士誠懇地回答道：“因為我曾經也不是一名特別優秀的學生。大概在我上小學四年級的時候，我逃學了一個學期，當時可能是叛逆期吧。我在成長的路上，經歷了許多挫折，所以我對待水稻時，總能感同身受。只要善于發現優勢，有時候，‘弱者’也能變成‘強者’?！?/p>

其實，優點和缺點都是相對的，天生我材必有用，只要找到自己的優勢，“弱苗”也有用武之地。