南部縣橘園間作豆科綠肥栽培技術(shù)

羅素蓉全紫曼漆 燕梁 琴周澤弘莫 坤韓文斌*

（1南充市南部縣建興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 四川 南充 637000；2南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 四川 南充 637000）

四川省南部縣大部分橘園生產(chǎn)模式單一，空行閑置資源浪費(fèi)嚴(yán)重，利用橘園行間空地種植覆蓋性豆科綠肥作物，發(fā)展空間巨大。但是，由于生產(chǎn)中缺乏統(tǒng)一栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，廣大果農(nóng)在橘園豆科綠肥品種選擇及輕簡(jiǎn)化種植技術(shù)方面認(rèn)知不足，嚴(yán)重制約了南部縣橘園間作豆科綠肥技術(shù)的推廣應(yīng)用。因此，本文簡(jiǎn)述了橘園間作主栽綠肥品種及相應(yīng)的栽培技術(shù)，以期推動(dòng)豆科綠肥在南部縣晚熟柑橘園中的應(yīng)用，從而推動(dòng)南部晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，對(duì)實(shí)現(xiàn)南部水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

1 果園土壤管理模式

自2017年，四川省南部縣將晚熟柑橘作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行推廣，目前已建成25萬畝產(chǎn)業(yè)園示范帶，但大部分橘園土壤管理水平落后。在果園管理過程中，果園土壤管理是十分重要的環(huán)節(jié)，高效的果園土壤管理方式，能有效滿足果樹生長發(fā)育所需水分及養(yǎng)分，同時(shí)可改善果樹生長環(huán)境，增加果樹生產(chǎn)力[1]。因此，如何提高南部縣橘園土壤管理水平，是目前亟需解決的問題。目前果園土壤管理模式主要有：果園清耕、秸稈覆蓋、地膜覆蓋、生草覆蓋。

1.1 果園清耕。果園清耕制會(huì)導(dǎo)致果園植物種類單一，生物多樣性降低，且清耕多靠人工除草或施用除草劑，前者提高了人工成本，后者會(huì)導(dǎo)致果園生態(tài)環(huán)境污染加劇[2]。

1.2 秸稈覆蓋。秸稈覆蓋時(shí)由于作物秸稈殘留病蟲害，可能會(huì)增加果園病害的發(fā)生，且將秸稈運(yùn)往果園會(huì)增加運(yùn)輸成本[3～4]。

1.3 地膜覆蓋。地膜覆蓋雖操作簡(jiǎn)單，但透水透氣性差，不利于根系生長，且地膜難以降解，會(huì)造成果園環(huán)境污染[5]。

1.4生草覆蓋。生草覆蓋可通過優(yōu)勢(shì)草種的生長達(dá)到抑制雜草生長的目的，也不會(huì)破壞果園生物多樣性及生態(tài)環(huán)境；同時(shí)，綠肥是最清潔的有機(jī)肥源，在作物有機(jī)替代、提高耕地質(zhì)量以及減少溫室氣體排放、防止水土流失、資源高效利用、助力“碳中和”等方面具有重要作用[6]。2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《開展果菜茶有機(jī)肥代替化肥行動(dòng)方案》，其中將“自然生草+綠肥”作為在果園實(shí)施的主要技術(shù)模式之一，隨之果園綠肥種植面積日益增加，逐漸成為建設(shè)生態(tài)果園的主流模式。豆科植物因具有較強(qiáng)的固氮能力，能增加土壤氮素供給[7]，并且其根系還能分泌產(chǎn)生有機(jī)酸，可促進(jìn)土壤中難溶性的磷、鉀轉(zhuǎn)化為有效性磷鉀，從而培肥土壤[8]，成為綠肥中的主要栽培品種。

2 橘園間作豆科綠肥品種篩選標(biāo)準(zhǔn)

一般來說，綠肥品種的選擇主要遵循以下6個(gè)規(guī)則：①因地制宜，依據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境篩選適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L的綠肥品種；②篩選覆蓋度高、覆草周期長、長勢(shì)快的豆科綠肥品種，以達(dá)到抑草的目的；③選擇抗病能力強(qiáng)，與果園無共同病害，且不是果樹病蟲的中間寄生或者宿生的植物；④選擇有較強(qiáng)的再生能力、能夠輕簡(jiǎn)化管理的品種；⑤篩選綠肥根系較淺的品種，以防止與果樹之間爭(zhēng)搶水分及養(yǎng)分；⑥根據(jù)果樹樹形大小選擇適宜品種，幼齡果園應(yīng)選擇矮生匍匐型植物[9]。

3 橘園間作豆科綠肥常見品種

南部縣位于四川盆地北部，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，夏季多雨，冬季干旱少雨。筆者依據(jù)南部縣當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳎?jīng)過多年研究篩選出了適合于本地的豆科綠肥品種，其中冬季豆科綠肥品種包括光葉紫花苕、山黧豆、箭筈豌豆、白三葉、紫云英等；夏季豆科綠肥品種包括綠豆、黃豆等。

3.1 光葉紫花苕。光葉紫花苕為豆科巢菜屬，1年生或越年生草本植物，呈匍匐或半匍匐生長，具有攀爬性，會(huì)攀繞果樹，因此多應(yīng)用在成年果園。光葉紫花苕耐寒、耐旱性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，在沙性和黏性土壤中均能生長，自然落籽后第2年秋季能自然生發(fā)，僅需少量補(bǔ)種。光葉紫花苕抗病能力強(qiáng)，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、豆莢螟等。

3.2 山黧豆。山黧豆為山黧豆屬多年生草本植物，呈匍匐或半匍匐生長，花期5～7月，果期8～9月。山黧豆籽粒大，蛋白含量高，且抗旱、耐寒等抗逆性極強(qiáng)，適合于干旱高寒地區(qū)。山黧豆的病害較少，其抗病蟲害能力強(qiáng)，目前主要出現(xiàn)黃葉病毒病、蚜蟲和夜盜蟲的危害，在潮濕多雨的地方，易受銹病和褐斑病危害。

3.3 箭筈豌豆。箭筈豌豆為野豌豆屬，1年生或越年生草本植物，適合在氣候干燥、溫涼、排水良好的砂質(zhì)壤土上生長，比苕子抗逆性稍差。箭筈豌豆病害主要有白粉病、銹病和黃萎病，蟲害主要有地老虎、蚜蟲和黏蟲等。

3.4 白三葉。白三葉為多年生草本，主根短，側(cè)根和須根發(fā)達(dá)，會(huì)與樹體爭(zhēng)搶水肥，因此適合種植在成年果園，且需每隔2年深翻一次土壤，以減少白三葉根系對(duì)樹體影響。白三葉的病蟲害較輕，偶有褐斑病、白粉病發(fā)生，蟲害為棉鈴蟲、甜菜夜蛾、斑潛蠅等。

3.5 紫云英。紫云英為豆科黃芪屬，1年生或越年生草本植物，生長最適溫度為15℃～20℃，濕度為9%～36%，不耐貧瘠，抗逆性差，在疏松、肥沃的沙質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土中生長良好。紫云英病蟲害主要有菌核病、白粉病、薊馬、潛葉蠅和蚜蟲。

3.6 綠豆。綠豆為豇豆屬，1年生直立草本，匍匐生長，無攀援纏繞，耐旱、耐陰、耐低溫等抗逆性極強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性廣。綠豆的病害主要有白粉病、病毒病、葉斑病，蟲害有斑須蝽、蚜蟲、尺蠖等。

3.7 黃豆。黃豆為大豆屬1年生草本，直立生長，性喜暖，種子在10℃～12℃開始發(fā)芽，生長適溫為20℃～25℃，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長。花期土壤含水量需保持在70%～80%，否則會(huì)增加花蕾脫落率。黃豆病蟲害主要有灰斑病、紅蜘蛛、大豆毒蛾、蚜蟲等。

4 橘園間作豆科綠肥栽培技術(shù)

4.1 播種

4.1.1 播種方式。人工撒播于樹冠滴水線以外(距果樹主干約40 cm，根據(jù)樹齡大小調(diào)整)，雜草密度大的果園播前需人工割草，除白三葉、紫云英需旋耕整地播種外，其余可人工免耕。未種植過紫云英的地塊，播種前需使用紫云英根瘤菌進(jìn)行拌種。

4.1.2 播期及播量。播期是決定綠肥產(chǎn)量的重要因素，播期應(yīng)根據(jù)綠肥的種類、品種特點(diǎn)、前茬作物收獲時(shí)間等因素決定，在適播期內(nèi)提倡早播，適時(shí)早播能爭(zhēng)取越冬前多分枝，提高綠肥產(chǎn)量。山黧豆、光葉紫花苕、箭筈豌豆、紫云英在9月上旬～10月下旬播種；白三葉既可春播，也可秋播，以秋播為宜；綠豆、黃豆4月初～7月底播種，氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)均可播種，可根據(jù)茬口靈活安排。根據(jù)果樹栽植方式和空行寬度確定播量，山黧豆、箭筈豌豆、黃豆一般用種量為4～5 kg/畝，光葉紫花苕3～4 kg/畝，三葉草、綠豆1.5 kg/畝，紫云英2.5 kg/畝[10～11]。

4.2 田間管理

4.2.1 水肥管理。綠肥喜溫暖濕潤的環(huán)境，但不耐澇。出苗時(shí)，浸水易造成爛芽缺苗；越冬時(shí)，積水或干旱均會(huì)影響根系生長，導(dǎo)致死亡；春季旺長時(shí)，積水會(huì)造成黃苗，生長不良。因此，在播種前一定要開好溝渠，做到溝溝相通，排灌自如。遇嚴(yán)重干旱時(shí)，要及時(shí)灌“跑馬水”。豆科綠肥具有較強(qiáng)的固氮能力，因此只需適量施肥，以達(dá)到小肥養(yǎng)大肥的目的。豆科綠肥根系有根瘤，具有固氮能力，對(duì)氮肥要求較低，但苗期少量氮肥有利于壯苗，因此豆科綠肥基肥一般以磷、鉀肥為主，每畝施磷肥15～20 kg、鉀肥1～2 kg。出苗后，若植株矮小、葉色黃，需施少量氮肥壯苗，每畝施尿素4～5 kg或相應(yīng)的硫酸銨。追肥在入冬前施入，可起到增加綠肥養(yǎng)分、保溫防凍、促進(jìn)早發(fā)等作用，追肥可用磷肥5 kg/畝左右及少量鉀肥或農(nóng)家肥，以保證綠肥對(duì)磷鉀養(yǎng)分的需求。

4.2.2 病蟲害防治。橘園間作豆科綠肥的病蟲害防治應(yīng)遵循病蟲害程度在不影響覆草效果及果樹生長的前提下，盡可能減少農(nóng)藥施用量。豆科植物常見病害主要包括白粉病、病毒病、葉斑病和褐斑病，可采用三唑酮、氨基寡糖素、代森錳鋅、波爾多液、石硫合劑或多菌靈等防治；蟲害多為斑須蝽、蚜蟲、尺蠖、甜菜夜蛾、斑潛蠅等，可采用溴氰菊酯、吡蟲啉、辛硫磷、Bt乳劑、米螨、夜蛾必殺等防治。

4.3 多途徑利用

4.3.1 收獲種子。大多豆科綠肥種子可作為糧食食用，例如山黧豆、綠豆、黃豆等，因此可收集其種子增加收益。綠肥種子于植株黃葉達(dá)80%時(shí)收獲，選擇晴天適時(shí)收摘，晾曬脫粒收儲(chǔ)。

4.3.2 刈割作飼用。山黧豆、箭筈豌豆、光葉紫花苕子等豆科綠肥鮮草營養(yǎng)價(jià)值豐富，可作為優(yōu)質(zhì)飼草。一般在2～4月刈割1～2次，刈割時(shí)植株下部留10～20 cm。

4.3.3 作覆草用。南部橘園由于受地理?xiàng)l件、種植模式的限制，難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械翻壓，因此，一般采用盛花期刈割平鋪于廂面，或自然枯死覆蓋地面的方式達(dá)到抑草的目的。

5 應(yīng)用前景

近年來，南部縣以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧，對(duì)接“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，持續(xù)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，立足優(yōu)勢(shì)發(fā)展晚熟柑橘。隨著晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，也帶來一些新的問題，一方面，導(dǎo)致柑橘與糧食作物出現(xiàn)爭(zhēng)地矛盾，給糧食安全帶來了新的挑戰(zhàn)；另一方面，大部分橘園生產(chǎn)模式單一、空行閑置資源浪費(fèi)嚴(yán)重，傳統(tǒng)橘園管理方式粗放導(dǎo)致了橘園出現(xiàn)土壤質(zhì)量下降、肥力降低、雜草叢生、病蟲害加重、果品質(zhì)量下降等一系列問題。利用橘園行間空地種植豆科綠肥，一方面可合理利用地力、空間和光熱資源，提高復(fù)種指數(shù)，在保證柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，增加了豆類糧食產(chǎn)量；另一方面，通過種植豆科綠肥，解決了橘園清除雜草成本高、土壤有機(jī)質(zhì)低、農(nóng)藥化肥減量難、產(chǎn)品質(zhì)量不高等突出問題，因此應(yīng)用前景十分廣闊。