遼寧建平夏寒肉羊雜交利用技術要點和效果觀察

孫成學

（遼寧省建平縣畜牧技術推廣總站，遼寧朝陽 122400）

遼寧省朝陽市建平縣位于遼寧省西部，是全國肉羊生產大縣，2020 年全縣肉羊飼養量為145.32 萬只。其中存欄56.92 萬只，出欄88.4 萬只。主要飼養品種為小尾寒羊，2008 年以來，先后引進夏洛萊羊、杜泊羊、澳洲白羊等國外優良肉羊品種對當地小尾寒羊進行雜交改良，取得了顯著效果，其中以夏洛萊羊為父本，小尾寒羊為母本雜交產生的夏寒雜交羊生產性能穩定，肉用性能好，屠宰率高，達到了理想的多羔肉用目標，為進一步開展三元雜交和育種工作奠定了堅實的基礎。現將夏寒肉羊雜交技術要點及效果進行總結，以期為其他地區開展肉羊雜交工作提供參考。

1 夏寒肉羊雜交利用技術要點

1.1 雜交改良父母本選擇

父本選擇在遼西地區風土馴化的夏洛萊公羊，同時要具備“雙羔雙脊” 特性。母本選擇選擇在遼西地區風土馴化的，適合舍飼的、游走性差的“多羔、無角” 的小尾寒羊。

1.2 繁殖技術

開展同步發情（短期優飼后，繁殖季節經產母羊注射孕酮（PG）2 次，間隔7.5d；非繁殖季節采用埋栓法，持續12.5d。撤栓的同時注射330IU 孕馬血清促性腺激素（PMSG），注射后52～56h 進行輸精）和自然發情相結合；人工授精和集中本交配種相結合（人工授精后第12d 集中放入配種公羊舍進行本交配種）；采用鮮精液延時保存技術提供精液，人工授精受胎率可達到70%以上。首次藥物處理同步發情后，以后繁殖周期用營養調控實現同步發情。雜交羔羊5 月齡體重可達到50kg 以上，超過本地小尾寒羊5kg 以上，澳寒和杜寒雜交同上。

1.3 流程管理

1.3.1 母羊產前15d 的飼養管理

產羔舍要保證徹底消毒、保暖通風、有干凈軟墊草以及單欄等。在母羊產前15～30d 時注射羊四聯苗或三聯四防苗，從而提高母羊抗體水平，使初生羔羊獲得母源抗體，有效預防羔羊痢疾等；同時注射亞硒酸鈉維生素E 和右旋糖酐鐵注射液，口服全球清(地克珠利）1mg/kg，連服2d。防疫用藥時最好用圍欄抓捕母羊，該階段若抓捕方法不當容易造成流產。初產羊、產多羔的3 年以上老母羊應注射淳麥維和鈣寶等。

提前1 周把待產母羊分群，高產群(3～6 羔) 需要10～15 只一群，低產母羊30～45 只一群。

圍產期母羊每天要有2～4km 的運動量，最好是帶有坡度的主動運動，以減少難產。飼養員在晚上9 點和早上4 點分別將羊輕輕喚起一次，注意不能驚嚇母羊。

每天飼喂次數可由2 次改為早、中、晚3 次。飼草料質要好，量要適當。可根據羊膘情適當增加精料量，提高能量飼料比例，精料量可控制在體重的1%～1.5%，根據實際情況補充增乳產品。飼料每天每只羊添加3～5g 小蘇打，防止酸中毒。粗飼草中提高豆科草的比例，同時減少粗飼料的添加量，以達到減量不減營養的目的。給予充足清潔的飲水，飲水中可添加電解質多維，還可以在羊舍懸掛礦物質強化舔塊。臨產前母羊乳房根部微紅、奶汁黃稠為好。這個階段飼料盡量少添加或不添加向日葵餅和香油餅，防止母羊乳房炎和初乳稀薄導致羔羊排不出胎糞。

在飼喂和母羊安靜反芻時需要進行觀察并記錄。一般而言，外陰白色黏液過多的母羊易提前3～5d 早產；右側臥反芻休息的母羊多數食量多，羔羊初生重較大；左側臥反芻休息的母羊多數是懷羔多，或者羊水較多。仔細觀察可發現胎羔在母體內踢動，若踢動劇烈并看見羔羊踢動后母羊迅速站立的易因胎位不正造成難產；趴臥后馬上站起不安的母羊也易難產，需增加運動量。

1.3.2 母羊產羔的飼養管理

母羊臨產前3d 一定要轉入產羔舍。準備好相關的消毒、消炎及保健藥品、器械、長膠手套、電子秤及相關記錄簿等。

接產人員要注意觀察和消毒，及時處理緊急情況，并做好記錄。對于超過預產期2d 以上的要采取手術或注射催產藥；胎水破后0.5h 仍產不出來的多是胎位不正或羔羊過大或者母羊產道狹窄等造成的，應及時助產；母羊產羔反應時有時無、時而趴臥伸腿怒責后又較長時間沒有產羔反應的多是羔羊較弱，需要手伸到子宮內助產拉出；胎水很少的助產時要在產道涂抹消毒后的液狀石蠟；對于胎水不破的母羊，要有耐心地將食指和中指在產道內做環狀擴張，逐漸深入，待到子宮頸口時，將堵在子宮頸口的胎水膜撕破，約半分鐘后子宮頸口可完全開張，產道擴張，即可產出羔羊。母羊腹肌收縮無力的應盡早助產。助產前待產母羊一般采取右側臥體位，用新潔爾滅溶液或1%的溫(35℃左右) 高錳酸鉀溶液等消毒母羊外陰部和乳房(注意不要用刺激性氣味的消毒液，以免影響羔羊吃奶)。

助產時，盡量將羔羊轉位為正產，兩前肢抱頭、前肢腕關節抵后下顎的姿勢向斜后方拉出，拉出時不可用力過猛，要與母羊伸縮用力配合[1]。待羔羊頭和前胸出來后即刻停止(將羔羊全部拉出易造成母羊產道脫出和子宮脫出)，立即用消毒過的手絹擦凈羔羊口內以及鼻孔周邊的黏液，然后等待母羊將羔羊自然娩出即可。羔羊吸入胎水或假死的要馬上拉出，倒提后腿，拍打后背促進胎水排出，待羔羊大聲咩叫后再停止，并及時擦凈黏液。第一只羔羊產出后用左手在羊乳房前5cm 左右向產道方向輕輕抵摸，感覺有硬且光滑的羔體即可準備再接產。若無，則盡快讓母羊舔羔，可采取在羔羊身上涂抹酒麩皮或把胎液涂在羔羊身上的辦法促其舔食，來增強母子關系。

1.3.3 母羊產后飼養管理

母羊產后約0.5～2h 會娩出胎衣，超過2h 則為胎衣不下，應及時進行藥物處理。

母羊產后要飼喂容易消化的飼草和少量精料，至羔羊出生7d 后逐漸恢復到產前飼喂水平。切忌給產羔多的母羊突然補料，容易造成消化不良，母羊產后要保證充足飲水。

母羊產后1 個月后泌乳能力逐漸下降，需要減少精料，增加粗飼草，至羔羊斷乳時每天僅給予100～150g 全價精料，以準備進行下一個周期的生產。

1.3.4 羔羊飼養管理技術

接羔后，在羔羊吃奶前一定要用1%的溫高錳酸鉀溶液(35℃左右) 清洗母羊乳房和外陰，羔羊體毛干后稱重，同時給羔羊灌服素易康(油劑長效土霉素) 0.5～1mg。擠出幾滴初乳涂抹在母羊乳頭周圍引誘羔羊盡早吃奶，確保在出生后0.5h 內吃上初乳。

羔羊出生后進行品質鑒定，經鑒定符合質量標準的留作后備羊，剩余的羔羊直接育肥或銷售。詳細做好各項記錄并注意觀察，隨時剔除淘汰不符合質量的羊。

對全群羊進行消毒后，給第3 日齡的羔羊注射亞硒酸鈉維生素E 和補鐵補血針，防止白肌病并增強羔羊體質。

一般在4～15 日齡進行斷尾，應在晴天的早上進行。斷尾時，先用5%的碘酒消毒斷尾處，再用75%的酒精脫碘，最后用斷尾專用膠圈套牢尾椎關節處。

斷尾和打耳標當天要進行圈舍帶羊消毒，并更換單圈舍的墊草。

羔羊16～18 日齡時開始補飼，每天4 次，每次1h，清掃干凈，逐漸增量，鹽槽備足干凈的炒鹽，促進開食，同時提供清潔飲水，水溫控制在15～25℃。

對沒有在圍產期注射羊四聯苗的大母羊所產羔羊，可以在25 日齡后進行第1 次羊四聯苗注射，如果產前已經注射四聯苗的要等到斷奶前再注射1 次。

斷奶1 周前皮下注射長效伊維菌素透皮劑驅蟲，劑量按0.02mg/kg 體重，用芬苯達唑拌料，同時注射羊四聯苗（25 日齡后已經注射此疫苗的不必注射）。斷乳時，在飲水中增加黃芪多糖和電解質多維，羔羊精料里添加1%的健胃散。

1.4 精準飼喂

粗飼料可以是玉米秸稈55%+谷秸稈45%或玉米秸稈65%+花生秧35%+牛羊專用青貯預混料0.1%，精飼料可以使用知名飼料企業生產的繁殖母羊全價料和育肥羊全價料。

1.5 直線育肥

在繁殖集中區域建立300～500 只羔羊直線育肥示范場2～3 個。

2 夏寒肉羊雜交利用效果觀察

2.1 雜交父本夏洛萊羊

建平地區肉羊雜交首選父本是夏洛菜羊。夏洛菜羊原產于法國，是世界著名的肉羊品種。1995 年，遼寧省朝陽市從法國引進原種夏洛菜羊，開展夏洛菜羊風土馴化、選育和雜交改良工作。2008 年后，朝陽市朝牧種畜場以國家肉羊產業技術體系為技術依托，將夏洛菜羊選育目標確定為適合舍飼、具備“雙羔雙脊” 特性的群體。多年選育結果表明，雙羔夏洛菜羊后代有較強的產雙羔的遺傳特性，胚胎移植時的出胚數遠高于單羔夏洛菜羊，穩定的雙羔率提高了經濟效益，也便于規模化生產管理。

2.2 雜交母本小尾寒羊

小尾寒羊是我國優秀的地方綿羊品種，是世界12 個高繁殖率品種羊之一，具有生長發育快、早熟、繁殖力強、遺傳性能穩定、適應性強等特點，是我國“國寶級” 地方良種羊[2]。建平地區引入小尾寒羊已有30 余年歷史，經過多年馴化和與當地細毛羊雜交，其后代適應性顯著增強，達到四季發情、常年產羔，一年兩產或兩年三產的生產模式在遼西肉羊產區普遍應用，能滿足全年向市場批量、批次均衡供應羊肉的需求，已成為最適合建平地區肉羊生產繁殖用的當家母本（農戶稱之為寒羊串），每胎產羔率可達260%～280%。

2.3 夏寒雜交F1 代的生長性能

夏寒雜交F1 代生長快、肉質好。2019 年建平縣畜牧技術推廣總站在建平縣金旺羊業有限公司對夏洛萊與小尾寒羊雜交、杜泊與小尾寒羊、澳洲白與小尾寒羊三個雜交組合進行了試驗測定。不同雜交組合生長性能見表1。

表1 不同雜交組合F1 代生長性能結果

試驗結果表明，夏洛萊羊與小尾寒羊雜交所產生的F1 代雜交羊日增重、胴體重、屠宰率等產肉性能均優于其他肉用品種的雜交組合，雜交優勢明顯。同時，夏洛萊羊及其雜交羊肌間脂肪多且為白色，適合烤肉用。

2.4 夏寒雜交F1 代的繁殖性能

夏寒雜交F1 代的產羔率為167%，低于小尾寒羊，高于夏洛萊羊。具有四季發情、常年產羔，一年兩產或兩年三產的特點。

2.5 群體現狀

遼寧省現有純種夏洛菜羊5000 余只，小尾寒羊基礎母羊470 余萬只，二者雜交后代既有夏洛菜羊的高產肉性能，又有較高的繁殖率，同時具備四季發情、常年產羔、生產“多羔肉羊” 的特點，達到了遼寧省肉羊產業優質高產的目標。遼寧省優質夏寒雜交羊群體規模已達到15000 只以上，按照現有方案開展大面積定向雜交，一定能為育種工作打下良好的基礎。

3 小結

夏寒肉羊雜交利用技術是優質綠色高效的技術[3]，近幾年，在遼西地區示范推廣，取得了顯著的經濟效益。遼西地區引進原種夏洛萊羊，經過20 多年的風土馴化，不斷進行品種選育，已經適應了遼西地區的氣候條件，成為遼西地區肉羊雜交利用的最佳父本。夏寒雜交產生的F1 代性能穩定，肉用性能好，屠宰率高，達到了理想的多羔肉用目標，為進一步開展三元雜交和育種工作奠定了堅實的基礎。