“天成彩甜糯”玉米新品種選育與栽培技術(shù)

吳地 梁慶平 蒙成 楊苛

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué), 廣西 南寧 530007）

“天成彩甜糯”是原廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（現(xiàn)廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)）作物研究所自主選育的彩色甜加糯型玉米新品種, 該品種具有高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、籽粒淡紫兼白、色澤鮮艷、甜糯可口、風(fēng)味獨(dú)特和抗性強(qiáng)等特點(diǎn), 2020年通過廣西區(qū)鮮食糯玉米新品種審定, 編號為：桂審玉202036號, 適宜廣西及周邊相同生態(tài)區(qū)域內(nèi)推廣種植, 本文介紹“天成彩甜糯”品種的選育過程、豐產(chǎn)性、特征特性、果穗性狀、抗病性與蒸煮品質(zhì), 總結(jié)其栽培技術(shù)要點(diǎn), 為“天成彩甜糯”的生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 親本來源及特征特性

1.1 母本甜糯雙隱自交系“豐1868”的選育及性狀

甜糯雙隱自交系“豐1868”是2011年用河北引進(jìn)的“豐彩甜糯”雜交種作為基礎(chǔ)材料, 經(jīng)過選擇優(yōu)株連續(xù)自交7代而成。2011年秋選用河北引進(jìn)的“豐彩甜糯”雜交種作為基礎(chǔ)材料在隔離區(qū)種植, 從F代甜糯果穗中選留甜質(zhì)籽粒, 2012年春自交授粉一次, 收獲時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格株選與穗選形成基礎(chǔ)材料S, 2012年秋將上一造入選材料在隔離區(qū)種植, 抽雄前選株套袋隔離并自交獲得S, 收獲時(shí)選擇優(yōu)良單株作為入選果穗, 2013年春將上一造入選果穗進(jìn)行穗行播種, 嚴(yán)格選擇強(qiáng)優(yōu)株套袋自交形成自交S, 2016年春至2017年秋連續(xù)套袋自交形成自交S→自交S→自交S→自交S育成甜糯雙隱自交系“豐1868”。該親本株型半緊湊, 全株葉片數(shù)18片, 株高136.3 cm, 穗位高44.5 cm, 莖稈粗壯, 苞葉青綠色, 果穗筒型, 籽粒白色甜質(zhì), 粒型皺縮程度適中。

1.2 父本糯玉米自交系“zj1928”的選育及性狀

糯玉米自交系“zj1928”是2013年用“珠玉糯1號”與自選糯玉米自交系“J1908”雜交, 經(jīng)過隔離區(qū)種植混合授粉一次, 選留白色糯質(zhì)籽粒種植, 選優(yōu)株連續(xù)自交7代選育而成。2013年秋以“珠玉糯1號”與糯玉米自交系“J1908”雜交組成基礎(chǔ)材料, 2014年春將雜交果穗在隔離區(qū)種植混合授粉一次, 收獲時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格株選形成基礎(chǔ)材料。2014年秋將上一造入選材料在隔離區(qū)種植, 抽雄前選株套袋隔離并自交形成自交S, 收獲時(shí)選擇優(yōu)良單株作為入選果穗, 2015年春將上一造入選果穗進(jìn)行穗行播種, 嚴(yán)格選強(qiáng)優(yōu)株套袋自交形成自交S, 2015年秋至2017年春連續(xù)套袋自交形成自交S→自交S→自交S→自交S→自交S育成糯玉米自交系“zj1928”。“天成彩甜糯”選育過程見圖1。該親本株型半緊湊, 全株葉片數(shù)17片, 株高 142.2 cm, 穗位高33.3 cm, 根系發(fā)達(dá), 苞葉綠色, 果穗筒型, 籽粒白色硬粒、近圓形。

圖1 “天成彩甜糯”選育過程

1.3 “天成彩甜糯”的選育

2017年春對自主選育的親本進(jìn)行組合測配, 2017年秋、2018年春兩季對測交組合進(jìn)行多點(diǎn)品比試驗(yàn), 對照品種為“桂糯519”, 當(dāng)年8月上旬與翌年3月播種, 密度為3300株/667 m, 行株距60 cm×30 cm, 在田間各項(xiàng)管理措施一致的情況下, 綜合春、秋兩季數(shù)據(jù)篩選綜合表現(xiàn)較好的苗頭組合“豐1868×zj1928”, 該組合為1∶3彩甜糯型玉米, 幼苗長勢強(qiáng), 株高與穗位整齊一致, 多雙穗, 鮮果穗大且均勻, 結(jié)實(shí)好, 粒大, 行排列整齊, 氣味、風(fēng)味好, 產(chǎn)量高, 綜合抗病性好, 平均鮮果穗產(chǎn)量776.7 kg/667 m, 比對照671.8 kg/667 m增產(chǎn)15.6%, 2018年秋進(jìn)行小面積制種, 2019年申請參加廣西鮮食糯玉米組新品種區(qū)域試驗(yàn)（區(qū)試代號為：天成糯168）, 2020年通過廣西區(qū)鮮食糯玉米新品種審定, 并定名為“天成彩甜糯”, 編號為：桂審玉202036號。具體選育過程見圖1。

2 選育結(jié)果

2.1 產(chǎn)量性狀

2019年區(qū)域試驗(yàn)共設(shè)南寧、柳州、桂林、河池、玉林、貴港和北海共7個(gè)試點(diǎn), 各試點(diǎn)統(tǒng)一為簡比法試驗(yàn)設(shè)計(jì), 種植六行區(qū), 無重復(fù), 各小區(qū)面積為24 m, 密度為3500株/667 m, 對照品種“桂糯519”, 收取中間四行（面積16 m）計(jì)算產(chǎn)量, “天成彩甜糯”區(qū)域試驗(yàn)鮮穗產(chǎn)量見表1。由表1可知：2019年春季“天成彩甜糯”鮮果穗每667 m產(chǎn)量幅度在636.7~881.7 kg之間, 平均產(chǎn)量774.1 kg/667 m, 比對照增產(chǎn)16.4%, 居同期參試品種第4位, 增產(chǎn)點(diǎn)次86.0%；2019年秋季“天成彩甜糯”鮮果穗每667 m產(chǎn)量幅度在687.5~995.9 kg之 間, 平 均 產(chǎn) 量811.4 kg/667 m, 比 對 照 增 產(chǎn)19.4%, 居同期參試品種第2位, 增產(chǎn)點(diǎn)次100.0%。春、秋兩季鮮果穗每667 m產(chǎn)量幅度在636.7~995.9 kg之間, 平均產(chǎn)量792.75 kg/667 m, 比相鄰對照品種“桂糯519”增產(chǎn)17.9%, 居同期參試品種第2位, 兩季參試點(diǎn)共14點(diǎn), 其中13點(diǎn)比對照品種“桂糯519”增產(chǎn), 增產(chǎn)占比93.0%。

表1 “天成彩甜糯”區(qū)域試驗(yàn)鮮穗產(chǎn)量

2.2 生育期與植株特性

“天成彩甜糯”生育期和農(nóng)藝性狀如表2所示, 由2019年春、秋兩季的生育期與植株特征特性可知, “天成香甜糯”品種株型半緊湊, 從出苗到鮮穗收獲的生育期平均值為：春季77 d, 秋季68 d, 較對照品種“桂糯519”早熟1~2 d, 株高194 cm, 穗位高70 cm, 倒伏率1.1%, 倒折率0.0%, 空稈率0.4%, 雙穗率11.5%, 保綠度90%, 分蘗率1%, 幼苗第一葉鞘紫色, 第一葉尖端形狀圓形至匙形, 成株15~18片葉, 平均16.3片葉, 葉色綠色、邊緣淺白, 莖“之”字形不明顯, 雄穗分枝12~17條、平均14.5條, 雄花穎片基部為綠色、綠護(hù)穎、綠稃尖, 花粉量較大, 花藥色淡紫, 花絲色淺綠, 雌花抽絲整齊, 雌雄花期協(xié)調(diào), 果穗位于倒數(shù)第5~6片葉。

表2 “天成彩甜糯”生育期和農(nóng)藝性狀

2.3 果穗性狀

“天成彩甜糯”果穗性狀數(shù)據(jù)如表3所示, 2019年春、秋兩季果穗平均穗長19.0 cm, 穗粗4.8 cm, 禿尖2.5 cm, 穗行12~18行、平均14.0行, 行粒數(shù)38粒, 百粒重33.5 g, 果穗筒型, 苞葉深綠色, 苞葉長度適中, 籽粒紫白色。

表3 “天成彩甜糯”果穗性狀數(shù)據(jù)

2.4 抗性指標(biāo)

“天成彩甜糯”抗性等級如表4所示, 在田間自然發(fā)病情況下, “天成彩甜糯”發(fā)病大斑病平均1.5級, 小斑病平均1.6級, 銹病平均2.1級, 紋枯病病情指數(shù)為0.0%~28.9%、平均病情指數(shù)8.6%, 青枯病病情指數(shù)為0.0%~2.5%、平均病情指數(shù)0.2%, 莖腐病病情指數(shù)為0.0%~1.9%、平均病情指數(shù)0.3%；除紋枯病外, 大斑病、小斑病、青枯病、莖腐病和銹病抗病性均強(qiáng)于對照品種“桂糯519”。

表4 “天成彩甜糯”抗性等級

2.5 品質(zhì)指標(biāo)

試驗(yàn)采用六行區(qū), 兩邊行隔離套袋授粉, 授粉21~23 d后進(jìn)行外觀品質(zhì)評價(jià)以及采收鮮果穗進(jìn)行蒸煮品質(zhì)鑒定, 根據(jù)2019年區(qū)域試驗(yàn)春、秋兩季外觀, “天成彩甜糯”品質(zhì)指標(biāo)評價(jià)見表5, “天成彩甜糯”外觀品質(zhì)24.8分, 色澤5.9分, 氣味、風(fēng)味14.3分, 柔嫩性8.0分, 甜糯性15.9分, 皮薄厚15.7分, 外觀與品嘗匯總評分84.6分, 鮮食玉米感官評為國家二級。

表5 “天成彩甜糯”品質(zhì)指標(biāo)評價(jià)

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地與隔離

選擇中等以上肥力地塊種植, “天成彩甜糯”玉米與其它類型的普通玉米和甜玉米等品種隔離種植, 時(shí)間隔離不少于20 d以上, 或空間隔離不低于400 m以上, 或利用天然山體、河流和道路等障礙條件隔離。

3.2 適時(shí)播種

華南地區(qū)春季氣溫穩(wěn)定在12℃以上為適播期, 一般春播為3月中旬至4月上旬, 秋播為7月中旬至8月上旬；種植密度為3200~3500 株/667 m, 可采用單行單株或雙行單株種植方式；播種前種子包衣劑處理, 防止地下病蟲為害, 提高出苗率, 提高播種質(zhì)量, 一次性播種, 做到全苗、壯苗、齊苗, 以便于中后期田間管理。

3.3 合理施肥

中等肥力地塊需施腐熟農(nóng)家肥約2000 kg/667 m, 播種時(shí)基肥施復(fù)合肥（N、PO、KO≥45%）30 kg/667 m, 苗期追肥施尿素6 kg/667 m、鉀肥9 kg/667 m, 大喇叭口期攻稈肥施復(fù)合肥20 kg/667 m。

3.4 病蟲草害防治

結(jié)合中耕培土及時(shí)除草, 以免雜草與玉米爭奪養(yǎng)分；注意防澇、抗旱, 雨季防澇, 旱季補(bǔ)水, 保證水分供應(yīng)均衡；蟲害方面, 尤其注意防治玉米螟、草地貪夜蛾、蚜蟲為害。

3.5 適時(shí)采收

一般以吐絲授粉后21~23 d收獲為宜, 或者觀察以花絲變黑褐色, 剝開苞葉, 用手?jǐn)D破籽粒有白色乳汁流出, 且不飛濺為最佳采收期, 采收時(shí)間盡量避開中午高溫天氣, 帶苞葉供應(yīng)市場或送到加工生產(chǎn)線。