松滋市柑桔產業現狀及發展構想

文/ 伍業霞，魯林濤，裴德芬，羅遠倫

【導讀】柑桔產業是湖北省松滋市農業經濟的重要組成部分，直接關系當地鄉村振興和脫貧成果的鞏固。來看看當地采取了哪些措施，推動柑桔產業的健康高效發展。

松滋市位于湖北省西南部，長江中游南岸，是原農業部《優勢農產品區域布局規劃》中的長江沿岸寬皮柑桔優勢區域[1]，也是我國柑桔北緣產區。松滋柑桔生產歷史至少可追溯到民國時期，1984 年版《松滋縣農牧志》記載“1959 年進行果樹資源普查，全縣有柑桔樹21 000 多株，主要分布于劉家場、楊林市、老城等地”。《松滋縣志》記載，1963 年3 月，縣畜牧局從宜昌引進溫州蜜柑苗3 000 株，在縣水稻原種場栽植了2 000 株，成活1 500 株，1966 年掛果15 個，共1.5 kg，味甜，無核。同年10 月，該場干部、社員一行13 人到宜昌窯灣、伍家崗等柑桔產區參觀訪問，回場后組建特產隊，墾荒造園。次年，該場柑桔發展到13 500 株，松滋第一個規模化桔園形成[2]。自此，松滋開始大面積種植柑桔和商品化生產。1977 年1 月，松滋出現-10 ℃以下的極端低溫氣候，大面積柑桔樹凍死，柑桔生產遭受沉重打擊。20 世紀80 年代柑桔種植面積開始逐步恢復。20 世紀90 年代松滋先后被農業部納入長江上中游水果開發項目縣市、湖北長江三峽200 萬畝（13.33 萬hm2）優質柑桔板塊高效經濟區建設項目重點縣市，被劃定為全國寬皮柑桔優勢區域。松滋柑桔產業就此快速發展，如今已成為當地農民鞏固脫貧成果、實現鄉村振興的優勢產業。

一、產業現狀

產業優勢初步顯現。松滋柑桔產業具備相當規模，基地建設逐步標準化，產業發展優勢明顯。目前，全市柑桔種植面積1.27 萬hm2，掛果面積1.04 萬hm2，主要分布于新江口、南海、老城、陳店、王家橋、樂鄉、斯家場、楊林市、紙廠河、街河市、洈水、劉家場和萬家等13 個丘陵鄉鎮，150 個行政村。年產量18 萬t，其中溫州蜜柑13 萬t，蜜柚（三紅蜜柚、紅肉蜜柚、白肉蜜柚）2.7 萬t，臍橙0.6 萬t。柑桔總產值6.24 億元。1995—2015 年，柑桔面積一直在增加，2021年，桔柑面積減少了1 203 hm2，但生產總值一直在上升。橙和柚的產量2021 年比2015 年增加[3]（見表1）。

產業鏈條逐步延伸。全市現有柑桔專業合作社和家庭農場120 多家，規模較大的有白龍埂柑桔專業合作社、橫嶺柑桔專業合作社、黃石崗柑桔專業合作社和荊鄉源桔棉專業合作社等。

隨著市場對柑桔鮮果品質要求的提高，柑桔清洗、分級和打蠟等初加工產業及柑桔深加工產業也穩健發展。目前，全市擁有柑桔采后處理生產線20 余條，年處理能力30 萬t；深加工企業有荊橘農莊農業有限公司和湖北柚之健生態農業發展有限公司，主要加工濃縮柚子茶、柚子飲料等，年加工量2 000 t 以上。

近年來，電商平臺的蓬勃發展為松滋柑桔銷售提供了更為廣闊的空間。不僅促進了就業，還帶動了包裝、運輸、餐飲等相關產業的融合發展。

品牌建設穩步推進。松滋市委、政府對柑桔產業的形象打造和品牌建設十分重視[4]。自2002年起，松滋即開始全面推行柑桔標準化生產，同年被農業部劃定為全國寬皮柑桔優勢區域，2003 年納入全國第二批無公害農產品生產示范基地創建縣市，2007 年納入湖北長江三峽200 萬畝（13.33 萬hm2）優質柑桔板塊高效經濟區建設項目重點縣市，2009 年又納入全國首批“柑桔標準果園”創建示范基地縣市。同時長期承擔農業部、省農業廳科技示范和標準園、精品果園創建項目工作。

為鼓勵打造精品名牌，市政府對申報無公害食品、綠色食品、有機食品、農產品地理標志的市場主體給予5 000～50 000 元不等獎勵。目前有“上明”“滋橫”和“荊康”柑桔、“洈水”蜜柚和“文定”貢桔等品牌；“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”獲得國家農產品地理標志登記保護。宗正果業“紅肉蜜柚”、興農種子公司“松滋蜜柚”、太陽紅紅中紅蜜柚專業合作社“楚樂鄉蜜柚”獲得綠色食品認證。萬家鄉鄧家鋪村獲得全國柑桔一村一品示范村、王家橋鎮獲得全國“蜜柚小鎮”稱號[5-6]。

二、產業發展存在的主要問題

產業地位不夠突出。松滋市地貌多樣，山、水、田、林、湖兼而有之，自然條件比較優越，適宜發展產業較多，目前有糧、棉、油、水果、生豬和水產，柑桔產業只是其中之一。松滋市歷來重視糧棉油的生產與發展，柑桔產業因經濟體量占比小，市委市政府對產業發展的重視程度和支持力度不夠。相鄰的宜都和秭歸，其政府將柑桔產業作為主打產業，從基地建設、標準化生產、品牌打造、產品營銷、深加工轉化和三產融合發展等全方位給予重視支持。松滋柑桔的產業地位落后于本地其他產業，只能算作輔助產業[3]（見表2）。

產業化程度不高。松滋市柑桔基地規模較大、產業化水平高的村（基地）不多。柑桔基地面積達到266.7 hm2的僅楊林市黃石崗村，133.3～200 hm2約有20 個村，其余基地面積都在66.7 hm2左右，且較分散。將柑桔作為主導產業發展的村，專業化水平較高，經濟效益明顯，如老城白龍埂村和南海橫嶺村。緊鄰的宜都市和秭歸縣，已初步實現一村一品、一鄉一業。因此，松滋柑桔的產業化發展任重道遠。

品種結構不盡合理。目前，松滋市主栽品種為溫州蜜柑，占80%，其中早熟品系占80%，中遲熟品系占20%；其次是琯溪蜜柚（含白肉蜜柚、紅肉蜜柚、三紅蜜柚）占10%；臍橙占2.5%；其他占7.5%。

由于松滋柑桔早熟品系占比過高，導致上市時間集中，大年容易遭遇銷售困難。尤其近幾年溫州蜜柑品質下降，供大于求，市場價格偏低，桔農經濟效益差。再如琯溪蜜柚，目前產能已過剩，且因該品系不耐低溫，在松滋市種植有凍害風險。南豐蜜桔是萬家鄉特產，多年種植，果實品質退化，商品性降低。經濟效益較好的臍橙，除洈水水庫風景區基地之外，也面臨冬季極端低溫的威脅。

標準化生產水平不高。由于專業化和標準化程度不高，各生產主體在管理上各自為政，標準化生產難以落實到位。有的缺乏勞力失管，果品質量參差不齊，商品價值低。果農習慣于統采統賣、搶賣賤賣，甚至相互殺價，惡性競爭，導致效益很難提升。

表2 松滋市不同年份各產業生產情況

由于標準化生產水平低，產品商品性下降，直接導致松滋市柑桔品牌的推介和使用明顯乏力。松滋市柑桔注冊商標、綠色食品認證、地理標志產品認證等品牌打造在全省處于較前位置，品牌推介使用上卻處于靠后位置，品牌沒有發揮應有的作用。

缺少龍頭企業帶動。松滋市缺少產業帶動力強的龍頭企業。當地有影響的柑桔加工企業僅2 家。其中荊橘農莊農業有限公司，主要加工柚子茶、柚醬，年加工能力2 000 t 左右，帶動的主要是柚類種植戶，覆蓋面積133.3 hm2左右；湖北柚之健生態農業發展有限公司，主要由他人代加工，生產柚子茶、柚飲料等，年代加工量僅1 000 t 左右，僅覆蓋王家橋鎮和樂鄉街道的蜜柚種植戶。主栽品種溫州蜜柑沒有深加工企業。相比鄰近的宜都市，豐島集團年加工桔瓣罐頭2 萬t 以上，土老憨集團年加工溫州蜜柑能力4 萬t 以上，帶動該市柑桔生產與銷售持續向好，果農效益有保障，生產積極性更高。松滋柑桔產業的健康發展亟需1～2 家中大型龍頭企業來撬動引領。

三、產業發展的構想與建議

合理布局產業結構。一是以產業化、工業化理念謀劃松滋市柑桔產業。重點突出擴大產業規模、調優品種結構、提高產品質量，圍繞綠色高效和特色建設柑桔全產業鏈條。通過延伸柑桔產業鏈，穩定鮮果供應、提升加工價值、暢通營銷信息，培育引進產業龍頭，積極融入柑桔產業大集群，做成區域性大產業。二是完善現有柑桔基地和果園基礎設施，提高產品產量與質量。以老城白龍埂、楊林市黃石崗和南海橫嶺等地的柑桔基地為基礎，發展規模，提升效益，推動產業發展。三是新建專業化、標準化的規模基地。緊密結合松滋市委政府提出的“一帶兩環”鄉村振興發展思路，在王家橋、街河市和斯家場鎮“農旅融合示范帶”發展以葡萄柚、桔柚為代表的特色柑桔產業；在洈水、萬家鄉“洈水湖康養度假環”發展臍橙和雜柑，充分利用洈水得天獨厚的小水域氣候和旅游資源，建旅游風光果園，實現柑桔產業與鄉村旅游有機融合；在樂鄉街道、新江口和南海鎮“小南海城鄉融合環”及其他柑桔主產鄉鎮，主要發展寬皮柑桔，突出規模種植，輔以采摘、休閑類經營模式，打造城鄉融合的示范板塊，帶動柑桔產業快速發展。

調整優化品種結構。松滋市地處長江沿岸寬皮柑桔優勢區域，應以寬皮柑桔作為產業基礎，其他橙、柚類作為補充，緊跟市場需求，著力調整優化品種結構，突出優勢發揮效益。

品種結構調整基本原則：樹體能耐-5 ℃的低溫,露地栽培的果實必須在霜前成熟。從品種、熟期和產品等3 個方面進行調整，突出“優、特、新”，發展適銷對路產品，提升市場競爭力。以發展特早熟柑桔為主線，重點推廣特早熟大分4號和由良，早熟國慶1 號和興津，中熟尾張，拉長柑桔應市期，提升市場供應深度和廣度。以發展雜交柑桔作為輔線，針對性發展愛媛38、金秋砂糖桔和陽光1 號桔柚，適量發展加工品種荊香柚1 號。這些品種在松滋市已有成熟的種植技術和基地：樂鄉街道中水橋村楊運平2007 年引種“愛媛38”，連年供不應求；金秋砂糖桔在陳店鎮夾馬槽村成功種植，品質顯著優于其他產區；“陽光1 號” 桔柚已在白龍埂柑桔專業合作社高接換種3.3 hm2，兩年內可望投產發揮效益。2021 年7 月“陽光1 號”選育人曹立研究員來松滋市考察調研后，認為洈水庫區冬無凍害，是發展陽光1 號桔柚的適宜區域，應加快推廣。

持續推進標準化生產。一是提升基礎設施。推廣應用柑桔優質高效栽培集成技術，提高果園機械化、現代化水平，根據氣候變化及時采取防災減災措施，逐步改變“靠天吃飯”的格局。二是加強優質無病毒良種苗木繁育能力建設。為滿足品種更新和優質苗木的需求，在松滋市白龍埂柑桔專業合作社建立和完善無病毒苗木繁育體系，在全市推廣應用優質健康苗木和接穗，促進柑桔生產良種化、優質化。三是推進密植郁閉桔園改造。結合鄉村產業發展等項目，推廣密植郁閉果園“七改”技術，即改密度、改樹體、改品種、改土壤、改方法、改設施、改模式，加大示范推廣力度，每年在柑桔主產鄉鎮分別選擇2～3個基地實施，著力提高應用面積。四是大力實施精品果園創建。結合示范基地及標準園建設工程，大力推行綠色防控、疏花疏果、覆膜控水、延遲采收、留樹保鮮等優質輕簡高效栽培技術措施，創建精品桔園，促進精品果率達到10%以上。通過提升柑桔標準化生產水平，提高柑桔果品品質和商品率，從而促進農民增收，農業增效。

提升產品加工能力。一是提升產地初加工能力。支持合作社、龍頭企業升級改造洗果、分揀、包裝等設備設施，建設數字化分揀和光電精選分級設備。重點支持白龍埂柑桔專業合作社、黃石崗柑桔專業合作社、荊鄉源桔棉專業合作社、景泰果業、天河果業。二是提升柑桔精深加工能力。支持荊州市荊橘農莊農業有限公司柚子茶生產線進行改造升級，增加系列產品生產能力；支持湖北柚之健生態農業發展有限公司對接相關加工企業，讓柚之健系列飲品和方便食品加工生產線迅速落戶松滋，拓寬蜜柚銷售渠道，延伸產業鏈，打造新的經濟增長點。三是提升貯藏冷鏈物流能力。在充分利用好現有冷藏庫的基礎上，提倡柑桔園就地簡易貯藏，拉長應市期，緩解銷售高峰壓力，提高經濟效益。同時依托松滋農博城興建倉儲冷鏈物流中心，形成松滋市柑桔批發交易市場和配送中心。

培育主體打造品牌。一是培育經營主體。本地重點培育2～3 家龍頭企業、30 個農民專業合作社。突出經營人才的培育，要求每家企業、每個柑桔專業村要培養2～3 名經營銷售人才和1～2 名電商經營人才，提升產品營銷能力；通過政策支撐、項目支持做大做強企業，壯大經營主體。二是培育知名品牌。“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”兩個農產品地理標志，是松滋市區域公共品牌。要通過“區域公用品牌+企業品牌”雙品牌推廣模式，打造“上明”“文定”等精品品牌，提升松滋柑桔產品的知名度、影響力。同時組織企業參加重要展會、統一制作使用品牌包裝、通過新媒體發布廣告，多種形式開展品牌宣傳推介活動；嚴格執行品牌質量技術規范，切實實行標準化生產，維護和提升“松滋柑桔”和“松滋蜜柚”的品牌形象，努力培育出更多地方精品名牌，助推松滋市柑桔產業高效發展。

拓展功能促進產業融合。一是拓展柑桔產業功能。積極拓展柑桔除鮮食外的其他功用，如文化傳承、觀賞功能和旅游價值，充分利用區域內深厚的文化底蘊和豐富的旅游資源，依托“上明”和“文定”品牌，建設柑桔產業文化園、柑桔主題游樂園，打造生態觀光、休閑采摘產業帶，把柑桔產業與美麗鄉村建設、洈水旅游有機融合，著力提升產業價值。二是促進產業融合。借湖北省優勢產業集群建設項目啟動的春風，積極融入柑桔優勢產業集群，以大促小，在本地建立以洈水為中心，涵蓋生產、加工、流通、科技、服務于一體的柑桔產業優勢區，充分利用洈水旅游資源、電子商務平臺資源，有力帶動餐飲業、運輸業、加工業的發展，促進一、二、三產業之間的相互融合，以此推動松滋柑桔產業的進一步發展。