海水池塘貝類養(yǎng)殖防災(zāi)減災(zāi)管理探討

唐玉光

（壽光市海洋漁業(yè)發(fā)展中心，山東 濰坊 262700）

隨著全球工業(yè)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，大氣中的二氧化碳濃度不斷攀升，“溫室效應(yīng)”愈加顯著。與此同時(shí)，地球遭遇的極端天氣頻率也開始逐步增加。頻繁發(fā)生的自然災(zāi)害對(duì)我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)和漁民生命財(cái)產(chǎn)安全造成較大影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖受災(zāi)尤其嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年我國(guó)因臺(tái)風(fēng)、洪澇等自然災(zāi)害而造成漁業(yè)水產(chǎn)品及其設(shè)施損失或損毀，受災(zāi)面積達(dá)80.9 hm，造成直接經(jīng)濟(jì)損失182.0 億元。此外，我國(guó)海水養(yǎng)殖還面臨水域環(huán)境惡化、敵害生物暴發(fā)、養(yǎng)殖病害頻發(fā)等災(zāi)害和威脅，亟須提升災(zāi)害防控能力，保障養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人的切身利益。

池塘養(yǎng)殖是海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中一種重要的養(yǎng)殖方式。2020 年我國(guó)海水池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)257.4 萬t，僅次于筏式養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖。海水池塘養(yǎng)殖種類主要為蝦、參、蛤、蟹，而池塘貝類養(yǎng)殖成為近些年來海水養(yǎng)殖的新興產(chǎn)業(yè)，所占的比重逐年增大，愈加受養(yǎng)殖戶青睞。池塘貝類養(yǎng)殖種類主要有縊蟶、硬殼蛤、波紋巴非蛤等，主要養(yǎng)殖方式為蝦貝混養(yǎng)，突出優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)量大、存活率高、價(jià)格穩(wěn)定等。其中，縊蟶和硬殼蛤養(yǎng)殖在我國(guó)北方沿海地區(qū)逐漸興起。因此，了解池塘貝類養(yǎng)殖潛在災(zāi)害類型，掌握相關(guān)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)，對(duì)于池塘養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，具有重要的促進(jìn)作用。

1 災(zāi)害類型

1.1 氣候?yàn)?zāi)害

為氣候原因引起的自然災(zāi)害，包括寒潮、洪澇、風(fēng)暴潮等。寒潮易造成養(yǎng)殖水體的溫度急劇降低，對(duì)嗜高溫或狹溫養(yǎng)殖品種產(chǎn)生威脅；洪澇會(huì)引起水體鹽度在短時(shí)間內(nèi)大幅降低，超出養(yǎng)殖品種耐受性，導(dǎo)致其大規(guī)模死亡；風(fēng)暴潮通常伴隨大范圍大風(fēng)降溫、強(qiáng)對(duì)流天氣以及海水異常升降，造成養(yǎng)殖水環(huán)境不穩(wěn)定，同時(shí)損害養(yǎng)殖設(shè)施，影響池塘貝類養(yǎng)殖正常開展。

1.2 生物災(zāi)害

池塘養(yǎng)殖最易發(fā)的致災(zāi)生物包括赤潮、褐潮、滸苔等。主要源于水溫回升或持續(xù)高溫時(shí)，水體中有害甲藻等藻類的暴發(fā)，導(dǎo)致海洋浮游生物群落結(jié)構(gòu)和初級(jí)生產(chǎn)力水平隨之發(fā)生改變，同時(shí)引發(fā)餌料生物匱乏、水體缺氧等，造成養(yǎng)殖水體環(huán)境惡化。此外，海水池塘貝類養(yǎng)殖面臨污損生物暴發(fā)和潛在外來生物入侵等災(zāi)害威脅，但影響尚不顯著。

1.3 環(huán)境災(zāi)害

主要為尚未構(gòu)成氣候?yàn)?zāi)害的氣象條件導(dǎo)致的養(yǎng)殖水體溫度、鹽度、溶解氧異常，同時(shí)包括池塘底質(zhì)環(huán)境惡化等現(xiàn)象，是池塘養(yǎng)殖最為普遍的災(zāi)害類型。

2 災(zāi)害預(yù)警與防范

2.1 加強(qiáng)防范

密切關(guān)注災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)，科學(xué)分析氣象災(zāi)害對(duì)池塘貝類養(yǎng)殖的影響，提前做好防范工作；開展池塘堤壩、進(jìn)排水渠道、增氧機(jī)等設(shè)施設(shè)備的檢查維修，加蓋池塘網(wǎng)蓋或圍欄設(shè)施；對(duì)于地勢(shì)較低洼處的池塘養(yǎng)殖區(qū)，增挖進(jìn)排水溝道，保持進(jìn)排水暢通；對(duì)增氧、排水設(shè)備保養(yǎng)進(jìn)行維護(hù)，配備應(yīng)急供電機(jī)組，準(zhǔn)備防災(zāi)物資；加強(qiáng)巡視，每天早晚巡視池塘，查看池塘狀態(tài)，移除雜物。

2.2 水質(zhì)調(diào)控

每日監(jiān)測(cè)池塘水體溫度和鹽度，并及時(shí)調(diào)整至養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)最適溫度、鹽度；監(jiān)測(cè)池塘水質(zhì)、水色、溶解氧，池水透明度以30～40 cm 為佳；進(jìn)水口布設(shè)單層或多層0.3～0.4 mm 孔徑過濾網(wǎng)，及時(shí)清理網(wǎng)上雜物，保持進(jìn)排水路通暢。

2.3 底質(zhì)改良

放苗前應(yīng)對(duì)舊池底質(zhì)修復(fù)、改良，包括清淤、排干水后曬池、翻耕整埕等，減小底泥中硫化物的毒性；根據(jù)混養(yǎng)生物習(xí)性更改、調(diào)整池底地貌；采用生石灰（每667 m60～80 kg）或漂白粉（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60×10）全池消毒殺菌。

2.4 科學(xué)養(yǎng)殖

制定科學(xué)養(yǎng)殖計(jì)劃，合理安排養(yǎng)殖周期，控制養(yǎng)殖密度；引進(jìn)水產(chǎn)良種，提高養(yǎng)殖品種抗病、抗逆能力，開展蝦貝混養(yǎng)、蟹貝混養(yǎng)等多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖，增強(qiáng)水體抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

3 災(zāi)害期間管理辦法

3.1 寒潮

寒潮來之前，加大進(jìn)水量，提升池塘水位至0.5 m以上；寒潮期間適當(dāng)換水，補(bǔ)充新水，增強(qiáng)水體流動(dòng)性，防止產(chǎn)生冰凍。

3.2 洪澇

洪澇發(fā)生時(shí)，海水池塘水體鹽度大幅降低，此時(shí)應(yīng)排出表層低濃度鹽水，同時(shí)加大換水量，增加新水。

3.3 風(fēng)暴潮

加固養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，每日巡池，如遇設(shè)施破損，及時(shí)修復(fù)。

3.4 赤潮和褐潮

遇赤潮和褐潮時(shí)，關(guān)閉閘門，避免水體交換；如池內(nèi)已有赤潮或褐潮，應(yīng)在晴朗天氣09：00 左右，用撈網(wǎng)移除大部分的赤潮或褐潮，其后，對(duì)潮水嚴(yán)重區(qū)域潑灑有毒藥物（如硫酸銅）（具體用量按產(chǎn)品說明書規(guī)定）進(jìn)行殺滅；如恰逢陰雨天氣，則用潛水泵，將赤潮或褐潮密集區(qū)域水體抽出，后用藥物作適當(dāng)處理。

3.5 滸苔

滸苔是近些年來黃海沿岸夏季暴發(fā)的災(zāi)害生物。遇滸苔暴發(fā)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉閘門，停止進(jìn)排水；如池內(nèi)已有滸苔，應(yīng)及時(shí)在大潮期間排干塘水，將滸苔耙散清除，添加過濾后的新水，防止池內(nèi)水面被滸苔長(zhǎng)時(shí)間侵占。

3.6 水體缺氧

持續(xù)高溫天氣易造成池塘水體缺氧，此時(shí)應(yīng)開啟或增加增氧設(shè)備，加大納潮量，必要時(shí)搭蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

3.7 水質(zhì)惡化

當(dāng)發(fā)現(xiàn)池塘水體顏色改變或聞到腥臭氣味時(shí)，應(yīng)及時(shí)使用生態(tài)制劑或微生物制劑（具體用量按產(chǎn)品說明書規(guī)定）改良水質(zhì)，改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境；必要時(shí)使用茶籽餅或藥物（具體用量按產(chǎn)品說明書規(guī)定）進(jìn)行全池消毒。

4 災(zāi)后管理

（1）調(diào)查、統(tǒng)計(jì)受災(zāi)情況，及時(shí)向政府部門上報(bào)受災(zāi)信息。（2）及時(shí)做好災(zāi)后處理和災(zāi)后復(fù)產(chǎn)工作，抓緊修復(fù)池塘和各種設(shè)施，迅速恢復(fù)正常的養(yǎng)殖生產(chǎn)。（3）調(diào)節(jié)池塘水位，如水位過高，應(yīng)適當(dāng)降低水位至正常水平。（4）調(diào)節(jié)水質(zhì)，對(duì)塘水變清的池塘，可施用生物肥、復(fù)合肥料等肥水，保持池塘足夠的餌料生物；對(duì)水體過濃、池底有機(jī)質(zhì)含量過多的池塘，建議使用微生態(tài)制劑、底質(zhì)改良劑（具體用量按產(chǎn)品說明書規(guī)定）等進(jìn)行調(diào)水，同時(shí)開啟增氧機(jī)，避免缺氧。（5）及時(shí)清理死亡生物，防止壞水，減少病原傳播。

5 結(jié)語

相較于灘涂養(yǎng)殖，海水池塘貝類養(yǎng)殖在水質(zhì)、種質(zhì)方面易于調(diào)控，便于管理，因此遭受災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)較低。然而，受全球氣候變化影響，近年來我國(guó)沿海極端天氣頻發(fā)，池塘養(yǎng)殖亦無絕對(duì)安全之地。在災(zāi)害面前，池塘貝類養(yǎng)殖應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防為主、防治結(jié)合，防患于未然，做好防災(zāi)減災(zāi)工作，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。