
我國著名食用菌學家,食用菌產業開拓者、奠基人之一,原福建三明真菌研究所所長、研究員黃年來先生,于2022年9月18日5時24分,不幸因病逝世,享年84歲。
黃年來先生1939年11月生于福建省晉江市安海鎮,1961年畢業于福建師范大學生物系。先后任福建省生物研究所野生植物分類研究室研究實習員,三明市真菌研究所實習研究員、助理研究員、副研究員、研究員、食用菌研究室主任、副所長、所長。
黃年來先生從事大型真菌資源、食用菌栽培研究近40年,先后選育出的杏鮑菇、茶薪菇、真姬菇等20多種優良食用菌,極大地豐富了我國食用菌的栽培品種,為我國食用菌產業的發展作出了突出貢獻。他先后獲得國家星火人才培訓獎、全國“五一”勞動獎章、福建省“五一”勞動獎章、福建省勞動模范、全國優秀科技工作者、福建省先進科技工作者等獎項和榮譽稱號,在食用菌屆享有崇高的聲譽。
黃年來先生有著(譯)作十余部,惠及中國食用菌界一代又一代學人,對我國食用菌產業的發展產生了持續而深遠的影響。著作有《平菇——人造口蘑的栽培法》(1977年,福建三明真菌試驗站),《食用菌生產手冊》(1984年,福建科學技術出版社),《銀耳栽培》(1986年,科學普及出版社),《自修食用菌學》(1987年,南京大學出版社),《食用菌生產》(1988年,福建科學技術出版社),《金針菇與鳳尾菇》(1988年,上海科學技術出版社),《中國食用菌百科》(1993年,中國農業出版社),《中國香菇栽培學》(1994年,上海科學技術文獻出版社),《18種珍稀美味食用菌栽培》(1997年,中國農業出版社),《中國大型真菌原色圖鑒》(1998年,中國農業出版社)。譯作有《蘑菇栽培法》(日本橋本一哉原著)(1994年,中國農業出版社)、《新的香菇栽培法》《蘑菇病蟲防治》等。主編《新世紀菇業科技大系》(2000,中國農業出版社,8冊)、《真菌試驗》十二卷300萬字。參與主編《中國食用菌栽培學》《中國藥用真菌栽培學》《福建菌類圖鑒》等。
(《食藥用菌》編輯部整理)