“光頭強”

江蘇泰興市黃橋小學教育集團新城校區六（1）班 陳醒言

指導老師 閭小榮

在黃橋鎮上有一位奇人，他有著高大魁梧的身軀，一雙滿是老繭的雙手，還有一個醒目的特征——光頭，人稱“光頭強”。不過，此光頭強非彼光頭強，他可是我們鎮上的“特色燒烤王”。

走在黃橋街上，老遠就能聽見陣陣勁爆的音樂聲從一家小攤傳來。走近一看，只見老板身著花棉襖，頭戴判官帽，一手持鍋鏟，一手拿調料，身體伴隨著音樂左右搖擺，這人便是光頭強。他憑著這身奇裝異服與激情四射的舞蹈，吸引了大批顧客，還成了“網紅”呢。倘若你以為他只是靠浮夸的表演招攬生意，那你就大錯特錯啦。你若點一份烤魷魚須，他的表演才算真正開始……

你瞧！他一手嫻熟地抽出一把魷魚須，一手拿起油罐，在手上轉了幾圈，隨即瀟灑地一揮，油已經均勻地涂抹在鐵板上。伴隨著“刺啦——”的響聲，魷魚須與鐵板來了個“親密接觸”，滾燙的油花四處飛濺，圍觀的眾人紛紛后退。光頭強卻泰然自若，他隨著音樂有節奏地搖頭晃腦，動感十足。

接著，他右手拿起壓板，以迅雷不及掩耳之勢按在魷魚須上，這一擊快、準、狠，力道恰到好處。隨后，他把魷魚須翻了個面，將之前的動作又做了一次。魷魚須在高溫鐵板上經過翻轉、按壓，逐漸變得油光發亮。片刻之后，他拿起調料罐朝空中一扔，又穩穩地接住，往魷魚須上一拂，孜然粉均勻撒下，一份烤魷魚須就完成了。那色澤金黃的魷魚須令人垂涎欲滴，忍不住咬一口，脆滑有嚼勁，香辣又入味。

每每看到顧客臉上露出滿意的笑容，光頭強的表演就越發帶勁。人們看到他歡快的模樣，總忍不住舉起手中的相機，記錄下這美好的時刻。與其說是他嫻熟的技術吸引了顧客，倒不如說是他那熱愛生活的態度感染了大家，令人們情不自禁地駐足停留。