淺談草莓定植后萎蔫原因及如何控旺

師 萍

（建平縣農產品質量安全監督管理局，遼寧 建平 122400）

1 草莓定植后萎蔫原因

草莓在定植完成后，管理不好會出現葉片下垂萎蔫，嚴重的會出現死苗現象，原因是植株在缺失水分的情況下不能維持正常的狀態，就會出現葉片松弛、莖桿無力的現象，這就是萎蔫癥狀，因為水分是由根系吸收之后，通過莖稈傳輸運送到各個部分，如果是根系出現問題，水分吸收必然會受到影響。因此，在草莓定植后如果發生萎蔫癥狀，應重點查看根系是否出現問題，根部病害肥害以及漚根現象都會導致根系生長不良，影響根系吸收水分養分的能力。造成萎蔫癥狀的原因主要有以下五點。

1.1 定植后脫水性萎蔫

定植后通常會出現溫度高、陽光照射強度高的天氣，造成植株葉片蒸騰量比較大。草莓剛移栽根系受損，本身吸收能力有限，因此容易造成暫時性的萎蔫。這樣的脫水性萎蔫一般來說問題不大，可以通過補水和使用遮陽網等措施去恢復植株的生長狀態。因為溫度過高，葉片蒸發量大，適當的遮陰會減輕葉片的蒸發量，萎蔫現象會得到暫緩性的解決。但遮陽也不能過度，定植后7天，可以根據當地的情況適當去掉遮陽網，過度的遮陰不利于草莓的生長。

1.2 病害引起的萎蔫

定植后如果管理不當會造成根部、莖桿病害，這兩種病害在初期發生的比較少，澆水之后病情會加重，最終導致大面積萎蔫甚至死苗。由病害引起的萎蔫一般是持續性萎蔫，常見的有根腐病、黃萎病、炭疽病、青枯病。對于這幾種病害我們要采取藥劑灌根。要先對發生萎蔫的死棵進行清理拔除，要注意拔出之后一定要帶出藤蔓，否則原來苗子帶的病原菌還會在棚內進行傳播。拔出苗以后對病株土壤進行消毒，消毒可以使用惡霉靈、生石灰等進行。之后對全棚進行防治，防治的時候可以用氯溴異氰尿酸進行全棚滴灌來有效控制萎蔫死棵的現象。

1.3 肥料引起的萎蔫

一般使用了未腐熟的有機肥或者是一次性施用化肥過量引起的萎蔫，地下的根系受害后會由白色轉為黃色甚至黃褐色，根尖開始腐爛，失去吸水吸肥的能力，嚴重的時候地上部分會出現萎蔫甚至死棵的現象，這種情況一般在棚內會大面積發生。在使用有機肥的時候，一定要使用充分腐熟的有機肥，否則還不如不使用。追肥要嚴格控制用量，不要一次施用過多。對于早期定植受害嚴重無法逆轉的，可以進行翻耕后重新種植，對受害較輕的可以采取多澆幾遍水的方法，提高土壤的通透性，同時盡可能的推遲扣大棚膜和地膜的時間，通過下雨的雨水沖刷來降低土壤的鹽類濃度減輕肥害。

1.4 澆水不當引起的萎蔫

澆水不當，或者雨水比較頻繁，都會導致積水漚根引發萎蔫癥狀。很多種植者怕草莓缺水便進行大水漫灌，土壤中的水分持續性過多，使土壤通透性變差，土壤內水多氣少，呼吸作用受阻，無氧呼吸時會產生乙醇等有害物質，這些物質進行積累，從而導致漚根現象，損傷了根系，草莓苗便會出現萎蔫的癥狀。面對這些情況，種植者應當改變澆灌方法，由大水漫灌改為滴灌。成活后澆水不宜過勤，要適當的進行控水，做到不干不澆。對于漚根造成的植株萎蔫，要立即停止澆水，為土壤適當的進行松土來增加土壤的通透性，葉面可以噴施蕓苔素等植物生長調節劑。單不論哪種原因引起的，一定要找準原因再進行去處置，一旦出現萎蔫要對癥下藥，這樣才會處理得最快、最及時。

1.5 不生根萎蔫

草莓苗的根系入土太深，不利于扎根生長，土壤深度保持在10公分左右最好，籽苗根系的長度可以根據保水程度，留到6～10厘米左右，土壤保水保肥比較好的地塊可以留到6厘米，土壤滲水性較強的地塊可以留到8～10厘米，可根據具體情況來定，讓根系能夠舒展地在土壤中生長，做到深不埋心淺不露根。溫度太高或者太低會影響草莓苗的生長，根系最適宜的生長溫度在15～20℃，不建議在溫度高的時候進行移栽。移栽過后溫度出現偏高，可以采取降溫的措施，一是使用遮陽網，二是噴水降溫。土壤水分大，水分多，濕度大，容易導致了透氣性差，幼苗根系無法正常生長，從而生根少，土壤濕度在苗期應保持在60%～70%。草莓苗有的時候移栽會受之前苗床和棚內的土壤攜帶病菌得影響，造成草莓苗無法正常生長，因為草莓苗在移栽之后處于非常瘦弱時期，病原菌很容易進入到草莓苗中。

2 草莓控旺

在進行科學管理的同時定要注意草莓控旺，草莓不能不長，但是也不能旺長，一旦出現旺長，不僅不能提前上市，還可能造成年前沒花沒果，導致沒有產量。

2.1 草莓旺長的因素

第一，溫度適宜。白天在25℃左右，晚上在15℃以上，這樣天氣和溫度很適合草莓生長。第二，水分過于充足。很多種植戶怕草莓不成活，澆水過勤，田間濕潤導致草莓生長旺盛，出現葉片薄內的現象。第三，底肥氮肥使用量過大或者追肥使用高氮型的肥。苗株吸收過多的氮肥會造成植株營養生長和生殖生長養分失調，導致營養生長旺盛，出現莖稈快速拉長。

2.2 草莓旺長的表現

草莓五六天就可以長出一片新葉，葉柄過度的伸長，葉片過薄過大，葉色過嫩，以上條件特征，就是草莓旺長了

2.3 草莓控旺的方法

一定要提前去控，不能等植株已經旺起來再去控旺，這樣就遲了。做到早定植就要早控苗，有旺長的趨勢就要開始控苗。不能單單用藥劑去控旺，可根據天氣，關注10～15天的天氣預報，如果溫度呈現下降趨勢，那么可以先不用藥去控旺，可以從外界的環境條件入手。如果溫度還是維持不變，那么可以適當地根據自己地里的苗情選用藥劑去控旺。溫度開始下降可以降溫控旺，減少澆水次數，不干不澆。適當的干旱可以使草莓的植株減少對氮素的吸收，有助于光合產物的積累，促進淀粉含量的增加，提高碳氮比和細胞液的濃度，從而促進花芽分化。底肥充足，可以少施或者不施肥料，追肥結構要合理，最好是低氮高鉀中磷，每畝施磷酸二氫鉀1公斤。定植后的花芽分化期，往往因為氮肥過多造成長勢過旺，使得營養過剩，而生殖生長不足，抽出了大量的匍匐莖，影響了早期的產量。可以使用劃鋤斷根法，以及整理植株摘除老葉、病葉、無效葉，每株只需5～6片葉，已出現的匍匐莖應及早進行摘除，以免不利于生產。如果10～15天的溫度基本保持不變，可以適當選取藥劑進行控旺。選擇藥劑時應根據自己田間得具體情況，量少了沒效果，量多了會嚴重影響草莓植株的生長。采取葉面調控，可以選取磷酸二氫鉀在一定濃度下控制植株的生長，又能促進花芽分化。用量具體根據苗情來定。還可以采用三唑類的藥劑進行，旺長比較嚴重的，可以選取拿敵穩、腈菌唑等。拿敵穩5克一桶水，要先輕控，如果沒有效果可以再用一次。此外，種植草莓生產中必須做好日常管理及病蟲害的防治工作。為了獲取更高的產量，種植過程中一定要做好控旺的工作，只有控旺了才能造成花多果多，才能產生較好的收益。

3 控旺過度應如何進行處理

為了保證草莓苗能夠提前進入花芽分化期，花前控旺也就成了必須要做的一件事情。由于各個地區溫度、氣候以及土壤的肥沃程度不盡相同，所以對花前控旺使用的藥劑量一定要因地制宜進行把握。由于很多種植戶在這方面缺乏經驗，使用藥劑過量會導致內葉皺縮以及新葉不展開，還可能導致植株的葉柄過短。當植株距離地面呈45°夾角生長、高度不高于15厘米時使用最為合適。控旺過度會導致草莓進入休眠期，花枝延遲升初。最嚴重的可能造成草莓年前沒有產量。控旺過度還可能導致花枝過短，在地上1厘米處花柄開始開花，導致花授粉障礙，造成畸形果，產量效益受到嚴重的影響。控旺過度可以用蕓苔素內酯10毫升加氨基酸葉面肥加赤霉素進行葉面噴施。要注意的是控旺過度，應加強蕓苔素的用藥量，并保持土壤濕潤并適當的進行追肥。另外花前控旺比較有技術難點的，主要是控旺無法掌握花枝的長短，怕影響到花枝的正常的伸出，也就是說對于控旺藥效果化學物的使用劑量不太明確。在非用藥的情況下可以采取控水、劃鋤斷根等方式進行。使用三唑類的藥劑一定要從少量到多量，一個星期之后就能看到效果。比如43%的戊唑醇一桶水用到10克，7天之后如果效果一般，在進行下一次打藥時，可以根據當地的天氣增加到15克。如果10克的作用已經很明顯了，那么第二次就不要加量了，繼續打10克左右。花前控旺不同于苗床控旺，在苗床上使用大劑量的藥物不會造成明顯的損失，而花前控旺如果失敗會造成巨大的損失。因此農戶在用藥時一定要把握好藥劑的用量，能不用藥劑盡量不用藥劑，可以采取控水、劃鋤斷根等方法，以及用磷酸二氫鉀去控旺。