茶產業廢棄物的資源化利用與循環經濟發展

張 祎

（遵義師范學院，貴州 遵義 563000）

中國是茶葉生產大國，作為茶葉原產地之一，在世界范圍內是最大的茶葉生產國、消費國和貿易國，在茶產業的發展中，茶廢棄物的資源化利用受到了人們越來越多的關注。因為在循環經濟的發展中，茶廢棄物的資源化利用，體現出了諸多的應用優勢，將其應用到多個領域中，能夠使茶廢棄物當中的有用成分被利用起來，實現循環利用，促進產業的循環可持續發展，向著綠色化、環保化的方向展開了實踐探索，成為循環經濟建設中的有力推手。茶產業廢棄物的資源化利用，要立足于茶產業文化背景，結合茶產業廢棄物的特點，推動茶產業的可持續發展，促進循環經濟的建設。

1 茶產業文化背景

中國的茶產業發展已經經歷了多年的發展歷史，特別是茶文化在人類的歷史上，已經歷經了數千年，做出了偉大的社會貢獻，中國的茶產業、茶文化穿越歷史，跨越國界，融入到了人們的生產生活中，實現了傳承和創新，茶產業發展不僅在鄉村振興、精準扶貧方面體現了一定的經濟功能，而且具有深厚的文化底蘊、文化功能，在文明傳承、聯誼交往、人際和諧關系的構建方面，形成了社會功能。茶文化在傳承和發揚，是中華文化中的重要內容，作為傳承茶文化的載體，茶產業的發展要和世界各國之間構建起橋梁紐帶，真正在一帶一路的倡議實施中，促進世界文明，滿足人們對美好生活的要求，在茶文化和茶產業的發展中，促進人們物質生活的富裕和精神生活的發展。在綠色化、生態化的茶產業、茶文化發展中，將象征生命和希望的綠色理念引進其中，為人們創造更美好的物質財富、精神財富，構建優質生態環境，生產優質生態產品，將創新、協調、綠色、開放、共享的理念和茶產業相融合，促進茶文化的建設、傳承和發揚，推動茶產業的現代化建設進程不斷深化，強化茶產業的發展競爭力，為茶產業未來的持續建設拓展更廣闊的空間。

2 茶產業廢棄物的特點

茶產業廢棄物指的是茶產業發展中，茶葉在種植、加工、消費等過程中形成的廢棄物，以茶葉生物質為主體，例如枯枝落葉、茶籽殼、碎茶、茶灰、粗老梗葉、茶渣、茶餅粕，茶產業的廢棄物數量龐大，需要經過一系列的處理之后，才能夠向生態環境中排放，這不僅會形成對生態環境的破壞，增加地球生態環境、自然環境的負擔，茶廢棄物當中有很多的可再生可利用資源，將其排放到生態環境中，浪費了大量的可利用資源，無形中形成了對資源丟棄和浪費。茶產業廢棄物具有數量大的特點，具有可利用性的特征，在農業生產的連續性中，茶產業鏈每年生產出的茶葉量大，廢棄物數量也逐漸增長，有必要結合茶廢棄物的數量大和資源化利用價值優勢，對其進行資源化再利用。在國內外茶產業廢棄物的利用率目前均處于較低的水平中，要更進一步的提高茶產業廢棄物的處理和利用技術，優化技術手段，合理的實現對茶產業廢棄物的資源化利用，促進循環經濟的建設發展。

3 茶產業廢棄物的資源化利用優勢

3.1 修復水體污染

茶產業廢棄物的資源化利用，在水體的污染修復方面具有極大的潛力和應用價值，因為茶葉中本身就富含茶色素、纖維素、木質素，此類物質富含氧、氮、磷、硫等功能物質，具有較大比面積和多孔網狀結構，因此能夠有效的進行生物吸附，是一種具有極大潛力的生物吸附劑原料。直接采取使用茶葉制備生物吸附劑方式，實現生物吸附的目的，需要投入大量的成本，而利用茶產業茶渣制備出的吸附劑的吸附效果，則能夠更加顯著的提高吸附能力，例如茶產業廢棄物在水體污染的修復中，能夠吸附重金屬廢水。在水域中，重金屬具有良好的穩定性，難以被微生物降解掉，當出現植物和動物吸收重金屬的情況時，則難以排出體外，若更進一步的被人類食用，重金屬富集到一定濃度時，就會引起人體發生一系列的疾病。使用茶產業茶渣制備的生物吸附劑，能夠有效地對重金屬污染廢水問題進行有效治理，吸附廢水中的重金屬，推廣和應用茶廢棄物，處理低濃度重金屬廢水，有著十分廣闊的應用前景，對于實現我國的綠色化、可持續化發展來說，是一項有力的措施。在吸附有機廢水方面，茶廢棄物同樣發揮了有效的作用和價值。例如在印染廢水中，有著大量的有機污染物，是難以降解的有機工業廢水，濃度較高，目前在工業處理中主要以焚燒法為主，處理不當會導致大氣受到二次污染，形成大量廢氣。使用茶渣制成的吸附劑，對水體中的陽離子染料亞甲藍進行吸附的試驗發現，茶廢棄物對有機廢水有著較強的吸附能力，吸附效果良好，成本低廉，吸附性強。這一優勢性能在茶廢棄物的資源化利用中近些年得到了更多的關注，以茶廢棄物制備活性炭進行污染處理，成為了行業內研究的重點課題。

3.2 治理大氣污染

茶產業廢棄物的應用在大氣污染的治理中，體現出了資源化的利用優勢，利用茶產業廢棄物吸附有害氣體研究已經取得了顯著的應用成果，因為在茶產業廢棄物當中，茶多酚成分能夠起到吸附甲醛的作用和效果，用茶多酚對有害氣體進行吸附，在人們的日常生活中也十分常見，針對氨氣、硫化氫氣體，茶多酚能夠最大限度起到吸附氣體的作用。研究表明，茶多酚總量和吸附有害氣體的時間之間有著密切的關系，例如茶多酚總量為0.09g，此時茶多酚對有害氣體進行吸附的時間長達30分鐘，若處于一定的溫度條件下，吸附效果則更強，例如溫度為50℃的時候，茶多酚吸附有害氣體的效果最好。茶黃素作為茶產業廢棄物當中的主要成分，能夠起到吸附甲醛的有效作用，吸附效果良好，茶黃素甚至超過了茶多酚的吸附效果，茶氨酸、咖啡因，同樣在有害氣體的吸附中體現出了一定的應用價值，茶黃素、茶多酚、茶氨酸、咖啡因作為四種有效吸附甲醛的成分，在茶廢棄物的資源化利用中，是重要的物質組成部分。由此可見，茶產業廢棄物的資源化利用，在大氣污染的治理中，具有不可忽視的應用優勢，具有理想的應用價值。

4 茶產業廢棄物的資源化利用和循環經濟的發展策略

茶產業廢棄物的資源化利用和循環經濟的發展中，要提取出茶廢棄物當中功能性的成分，在茶廢棄物中，茶渣作為一種重要物質，其中含有茶多酚、氨基酸、粗纖維等多種成分，這說明茶葉廢棄物當中可利用的成分較多，提取出茶廢棄物當中的功能性成分，經過相關處理之后，能夠獲取有利用價值的成分。進行對茶廢棄物的綜合利用，將其應用到食品添加劑、飼料、有機肥生產中，有利于發展我國的循環經濟的發展。充分的利用資源，實現對茶產業廢棄物的資源再利用，向著綠色化、可持續化的方向不斷探索和實踐。

4.1 制備飼料、添加劑

茶廢棄物的資源化利用再循環經濟的發展中，具有諸多的應用優勢，在添加劑、飼料的制備當中，能夠將茶廢棄物中豐富的粗蛋白質利用起來，包括其中的粗纖維和單寧等成分，均能夠得到有效的利用，在禽類動物飼料的生產中，此類成分開發和利用有著巨大的發展空間，將茶廢棄物當中的粗纖維、單寧、粗蛋白質，應用到飼料和添加劑輔料的生產中，能夠顯著的增強生產力，提高生產水平，節約生產成本。例如早在20世紀90年代，日本和韓國的學者就發現在禽類的飼料中添加磨成粉的茶渣，能夠明顯的降低禽類的死亡率，強化禽類動物的抵抗力，為養殖戶的經濟效益提供了切實的保障。加工茶葉之后產生的廢棄物中，將茶的酶提取出來，能夠在蛋白酶解制環節之后生成蛋白水解物，在豬飼料中將蛋白水解物作為添加劑增添其中，用于飼養豬仔，有利于促進豬仔更好的生長，強化豬仔的機體免疫力，使豬十二指腸和胰臟的消化酶活性大大提高。茶廢棄物當中的有益成分，在飼料生產中得到了廣泛的應用，用于飼養牲口，為其提供營養物質補充。茶廢棄物中植物乳酸的濃度水平高，形成乳酸菌，在添加劑中作為營養物質補充，起到了提高生產水平、生產效益的作用。

4.2 生產有機肥

有機肥的生產和制備在茶廢棄物的資源化利用中，是具有廣闊前景的應用領域，茶廢棄物當中富含的營養元素豐富，對茶廢棄物進行發酵處理之后，形成茶渣，可以將其作為有機肥，種植茶樹，成為茶樹的肥料，這使整個茶產業鏈構建起了循環經濟的模式，有效地利用了茶產業鏈中的廢棄物，避免資源浪費和對生態環境的污染和破壞問題，茶產業的附加值大大增加。茶渣還能夠在土壤中得到利用，作為有機肥，使土壤物理性質得到改變，促進能夠更好的生長，使農作物的生長品質得到改善。茶廢棄物資源的循環利用，在有機肥的制備方向上展開逐步探索，可以將茶渣和其他物質相混合，形成新的生物肥料，例如木霉菌發酵之后，與茶渣相混合，成為生物肥料，既可以是復合肥，也可以是有機肥。當茶渣經過自然發酵之后，能夠將微生物分離出來，與茶渣相互混合，形成了茶渣有機復合肥，將此類肥料施給茶樹之后，有助于促進茶葉產量的增長。使用茶渣有機復合肥和尿素肥相比，茶葉的產量有所升高，因為茶渣肥使用之后，所長出的茶葉中富含的營養物質含量更高，包括茶黃素、氨基酸、咖啡堿等物質更加豐富。

4.3 培育食用菌

循環經濟的時代背景下，利用茶產業廢棄物資源，提高茶廢棄物的利用率，能夠在食用菌的培育中體現出較高的應用價值，因為我國目前的食用菌栽培技術已經愈發成熟，在傳統的栽培技術應用下，是以木材作為原材料，需要砍伐破壞大量的樹木森林，進行食用菌栽培。這導致自然生態價值受損，森林資源遭到損壞，食用菌培育所創造出的生產價值和生態受損價值相比，難以均衡，可見傳統的食用菌栽培技術環保性、生態性不足。而食用菌產業的發展中，始終在尋找替代木材的原料，以此達到解決生態問題的目的，避免大量的森林資源、樹木被破壞、被砍伐。在農業廢棄物的應用中進行食用菌的栽培，可以將食用菌的菌渣作為肥料，利用廢棄物，進行食用菌的培育，其中茶廢棄物在食用菌的栽培中起到了良好的栽培效果，茶廢棄物栽培食用菌的試驗所培育出來的食用菌多達十余種，例如平菇、猴頭菇、茶樹菇等，深受人們喜愛的食用菌已經逐漸了走上大眾餐桌，取得了顯著的應用效益，實現了對茶廢棄物的資源化利用目標，促進了我國循環經濟的建設和發展。

綜上所述，茶產業廢棄物的資源化利用和循環經濟發展之間，有著密切的關系，茶產業廢棄物應用在我國社會人們生產、生活的多個領域內，均體現出了諸多的價值和應用優勢。利用茶產業廢棄物，實現資源的充分利用、挖掘，有利于推進循環經濟的建設和發展進程，促進茶文化更進一步傳承和弘揚，在茶產業的發展中，使廢棄物資源得到有效利用，向綠色化、環保化的方向發展茶產業，構建綠色化的茶產業新格局，加快循環經濟的建設腳步，是我國茶產業發展中實踐和探索的方向。未來仍舊要向著循環經濟和茶產業廢棄物資源化利用的方向逐步探索，強化我國的茶產業發展競爭力。