景德鎮市市場監管局深入開展包裝飲用水生產加工專項整治

為嚴格落實“四個最嚴”要求，有效防范化解食品生產領域存在的風險隱患，江西省景德鎮市市場監管局對全市包裝飲用水生產加工開展專項整治。景德鎮市市場監管局結合“守底線、查隱患、保安全”深化行動，進一步規范包裝飲用水生產經營行為，做到“集中整治、嚴格監管、幫扶做強”三結合，全面排查消除包裝飲用水銅綠假單胞菌污染等安全風險隱患，提升包裝飲用水監督抽檢合格率，保障人民群眾飲水安全。

實行專人掛點動態風險分級管理，每季度至少1次，從源頭上防范風險，深入檢查企業水源檢測結果、合法生產資質、生產許可條件保持、設施設備消毒清洗、生產過程控制管理、出廠檢驗、貯存運輸等情況。

按照《食品生產監督檢查要點表》《國家安全標準食品生產通用衛生規范》 等要求，聚焦投訴舉報、輿情信息、抽檢檢測等問題導向，開展全覆蓋監督檢查，同時跟進發現問題和產品抽檢不合格的企業，強化整改落實到位，保障食品安全閉環管理。

堅持標本兼治，組織監管人員、食品專家、相關企業開展風險會商、預警交流，增強企業主體責任和質量安全意識，深入分析研判，以點帶面指導促進包裝飲用水規范生產。上門幫扶個別被列入嚴重失信企業，點對點“全面體檢”，對企業車間管理、原水監測、清洗、殺菌、灌裝、封蓋、標簽標識全過程指導，針對性提出防范化解舉措和要求。

截至目前，景德鎮市13家包裝飲用水生產加工企業已全部落實具體掛點監管人員，開展監督檢查7次，上門指導服務企業2次，指出問題10個，發出《責令改正通知書》1份。