魚類安全越冬技術要點

湖北省英山縣水產局（438700）王文彬

冬季，雨雪天氣時常發生，導致水溫低，水體溶氧不足，魚體抗病能力較弱，給越冬魚類安全帶來許多不利影響，有時甚至會發生魚類死傷現象。因此，冬季養魚必須采取綜合性技術措施，以確保魚類越冬安全。現將魚類安全越冬技術要點介紹如下。

1．調控魚塘水溫，防止水溫過低

冬季魚塘水溫過低，加之雨雪天氣時常發生，極易造成魚類凍死凍傷，應采取有關措施調控好魚塘水溫。對熱帶魚類應通過搭建保溫棚、利用地熱水及其他各種熱能資源進行升溫保溫。對一般魚類應將越冬魚塘水位盡量加深到3米以上，提高水體保溫能力。也可在魚塘背風向陽處水深的地方搭防霜棚60～80平方米，可用竹桿夾著10～13厘米厚的稻草或尼龍編織布蓋在離水面20厘米處，或在塘基四周堆上平時準備好的草皮、稻草防風防霜。平時注意氣象預報，一旦寒潮來臨，要采取措施有效溶化塘面霜水，保護池塘水溫。開春，在適溫范圍內，魚類會隨著水溫上升而增加攝食量，加快生長。因此，初春魚池水位應控制在0．6～0．8米，使水溫能較快升高，以利于充分發揮肥效和促使魚類提早開食。開春后，勤注水。對保水力差的池塘，在加注新水時，每次不可大量注入，以防水溫驟降。同時,應適當施些有機肥，以利提高水溫。遇連續陰雨天氣時，要適當增加池水深度，以防池中水溫變化幅度過大。

2．定期調節水質，防止溶氧不足

冬春交替時光照少，水中浮游植物光合作用弱，產生的氧氣不足，因而常造成養殖環境溶氧不足，加之魚類密度大，極易出現缺氧浮頭甚至產生死亡的現象。同時，由于越冬池魚類較集中，水質變化也較頻繁，所以必須重視水質管理。一般應采取“專人管理，定期檢測、及時處理”的措施，隨時掌握水體中水量、溶氧及其他理化因子的變化。應每星期測量一次溶氧，使水體中的溶氧保持在3～4毫克∕升，當溶氧不足時應及時補水，搞好增氧。越冬池中也應定期換水，一般20～30天換水一次，每次換水1∕3～1∕4，換水時溫差不宜超過2℃以上。同時，水體中要保持中等肥度，水質過肥可加注新水調節，水質過瘦可每畝（1畝=667平方米，下同）施25千克糞肥增加肥量。另外，越冬池中PH值應控制在7．2～8．2之間，過低時可用生石灰調節。開春后，由于氣溫、水溫逐漸回升，魚類的生物餌料開始大量滋生。若發現水質老化和偏酸性，可注入20厘米深的新水，并每畝水面用20～30千克生石灰全池潑灑。水質清瘦時，適當施腐熟有機肥，以保持中等肥度水質，水質透明度以30～40厘米為宜。

3．加強飼料投喂，防止饑餓掉膘

魚類越冬期的投喂管理不同于其他時期，盡管魚類生長速度減緩，攝食減少，但同樣不容忽視。在越冬期投喂要分三個階段，即越冬初期、中期與末期。在初期，應加強越冬前的秋季強化培育，貯備魚體內脂肪，以增強魚類的體質，提高抗病抗逆能力，為安全越冬打好基礎。主要是加強飼料投喂，日投飼量可為魚體重的5%～8%，飼料中蛋白質含量要在30%～35%左右，飼料配方可采用魚粉10%、大豆餅25%、菜餅20%、米糠10%、麩皮10%、混合雜料18%、礦物質2%、下腳面粉5%的比例。在越冬中期，為保證魚類少量攝食以維持生命，池中表層水溫在3℃以上時，可按每星期投喂一次，投喂量為魚體重的3%～5%，選擇晴天水溫較高、溶氧較高的時段投喂。如水溫在0℃以下時，則應減少投喂次數和投喂量，或不投喂，以免池中投餌過多，影響水質，浪費飼料。在越冬末期，魚體質消耗較多，應及時投喂，以恢復其體質體能。當魚塘表層水溫上升到10℃左右時，魚類開始少量攝食，便可開始投喂。若發現水底到池面出現多處小面積混濁，魚類活動頻繁，則說明魚類處于饑餓狀態。開食的具體做法是：當魚塘表層水溫達3℃時，每周投餌1次；晴暖天氣當魚塘表層水溫升到10℃時，需每天或隔天投餌1次，每次投餌量以3～5小時吃完為度。投喂時可進行訓練，使魚類養成定時到食臺吃食的習慣，以提高餌料利用率。

4．加強日常管理，防止冰凍災害

（1）專人管理日夜巡塘要堅持每天測量水溫、溶氧及PH值等，觀察魚情，發現問題及時處理。

（2）冰雪天氣要掃雪打冰冰雪天氣時，池水結冰，池面覆蓋，嚴重影響陽光的穿透力，在持續低溫，結冰越來越厚時，水中的溶氧也越來越低。由于水中嚴重缺氧，一些不耐低氧的魚就會沿池邊游動，從而被凍死。對此，應采取破冰通氧，每畝池塘冰面打30厘米左右的冰眼6～8個，然后注入氧氣給池魚增氧。在打冰眼的同時，提高池塘水位，并經常檢查冰眼，始終保持冰眼暢通不結冰。

（3）加強病害預防由于魚類越冬期較長，放養密度大，水質條件差，極易誘發各種病害，如暴發性出血病、水霉病、豎鱗病、小瓜蟲病和斜管蟲病等。因此，魚類進池前應用食鹽水浸浴10～15分鐘。魚類發病時，可采用食鹽、生石灰、漂白粉、二氧化氯等藥物予以防治。要防止水體浮游動物偏多。冬季水體的浮游動物以輪蟲、枝角類為主，一旦這些浮游動物繁殖到一定數量，就會引起池塘大量缺氧，進而使魚缺氧死亡，可每立方米水體用0．7克硫酸銅加水潑灑。同時，要防止魚類營養不良免疫力低。在魚生長過程中，由于飼料搭配不合理等因素，常造成魚慢性疾病的發生，尤以脂肪肝病的發生最為突出。有些魚因長時間不合理飼喂，生長速度過快，魚體正常機能無法滿足生長要求，就會引起毛細血管脆弱，降低魚體抗應激能力，可在停食前對病死魚進行解剖診斷后對其他魚進行預防用藥。另外，在冬季可多使用抗菌消炎、清熱解毒之類的藥品。

（4）營造好越冬環境

要經常去除池底污物，如果池底部沒有排污設備，可用虹吸管原理吸出糞便、殘餌等污物，定期換水，確保水質優良。同時，要保持越冬區安靜，周圍不宜經常有人畜活動和車輛等活動，以免使魚類產生應激反應，消耗體能，影響越冬及生長。禁止禽、畜下池，消滅蛇、鱔等有害生物，防止飛鳥襲魚，防偷防盜，確保魚類有一個良好的越冬環境。