蓮藕塘小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)

○滕 謙 李國林 文俊程 沈佳慶

蓮藕塘自然生態(tài)環(huán)境比較適宜小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖，2021年桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心在興安縣湘漓鎮(zhèn)雙河村委的3畝藕塘開展小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)試驗(yàn)，經(jīng)過一年試驗(yàn)取得較好的效益，現(xiàn)將蓮藕塘小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下。

一、材料與方法

1.藕塘條件:藕塘面積3畝，呈長方形，水深平均0.25m。藕塘四周有0.7m磚墻，池底淤泥厚平均20cm。水源是天然降水和水渠水，水渠水一年四季不斷，水質(zhì)清澈。

2.小龍蝦棲息溝槽設(shè)置：藕塘南北面開挖兩處0.8m寬、0.6m深溝槽，滿足小龍蝦棲息生長需求。

3.放蝦苗前準(zhǔn)備：放蝦苗前一個月，每畝用生石灰30kg消毒。消毒后15天開始種植水草和投放有益生物，在環(huán)溝和塘間移栽水生植物，輪葉黑藻、狐尾藻、水花生等，覆蓋面積40%，成型后占60%為宜；在環(huán)溝設(shè)置竹筒、塑料桶等，為小龍蝦提供棲息、脫殼、隱蔽場所，減少其打洞；溝內(nèi)再投放一些有益生物，田螺（投8-10個/m）或河蚌（放3-4個/m）等。既可凈化水質(zhì)，又能為小龍蝦提供豐富的天然餌料。

4.藕種和小龍蝦苗投放

（1）藕和小龍蝦種子來源:藕種子是本地的蓮藕種，小龍蝦苗種是桂林農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心繁殖培育的小龍蝦苗種。

（2）藕種栽種:2021年3月初藕塘蓄水10cm高左右，蓄水前藕塘放干水日曬1個月消毒，蓄水15天后按栽植密度是行距1.5m，穴距1m左右，每穴栽植親藕3-4支，每畝水面用種150kg左右。藕塘開挖溝槽處不栽種藕種。

（3）小龍蝦投放:3畝共放養(yǎng)小龍蝦苗種11500尾，規(guī)格125尾/kg。苗種投放前用聚維酮碘水浸泡3分鐘左右進(jìn)行消毒。

5.日常生態(tài)種養(yǎng)管理

（1）藕塘管理：在種植完大概一個月之后池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養(yǎng)分，阻礙蓮藕的生長。在蓮藕的生長過程中，逐步增加水位，等到池塘中的荷葉基本長滿之后要施有機(jī)肥一次，這時說明已經(jīng)出現(xiàn)了很多細(xì)小的嫩藕，需要有充足的養(yǎng)分。塘中已經(jīng)慢慢沒有新的葉子長出后還要施一次有機(jī)肥，這時也就是說明池塘里的蓮藕正在慢慢的長大，所以需要大量的養(yǎng)分來維持它們生長。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般正常控制在10-25cm。

（2）小龍蝦養(yǎng)殖管理：六月份等待蓮藕荷葉和水草基本長滿后，開始投放小龍蝦苗種，水深保持在25cm左右。由于天然餌料有限，需要補(bǔ)充投喂100kg人工配合飼料促進(jìn)小龍蝦生長。飼料為沉性全價配合飼料，蛋白質(zhì)含量為42%，投喂量為魚體重的1%-2%。投喂做到定時、定點(diǎn)、定量在藕塘開挖的溝槽處，根據(jù)天氣、攝食情況適當(dāng)調(diào)整日投喂量。

（3）病害防治：堅(jiān)持日常觀察了解小龍蝦的活動、攝食和水質(zhì)情況。做好天氣、水溫、飼料投喂記錄，適時加水保持水位和水體交換。在養(yǎng)殖過程中，以調(diào)節(jié)水質(zhì)、水體消毒的預(yù)防工作為主。每月用石灰在進(jìn)水口處掛袋進(jìn)行水體消毒，特別是注意水源上游禁止使用敵百蟲和菊酯類藥物，還有氨水和碳酸氫銨等也要杜絕，這些藥物少量的也會殺死龍蝦，減少成品蝦產(chǎn)量。

二、結(jié)果

年底11月份等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點(diǎn)點(diǎn)紅色的時候，就說明蓮藕已經(jīng)成熟，可以進(jìn)行采收了，同時利用地網(wǎng)誘捕小龍蝦。

2021年底3畝藕塘共產(chǎn)小龍蝦200kg，蓮藕3800kg，小龍蝦30元/kg，蓮藕4元/kg，總產(chǎn)值為2.1萬元，總投入近1萬元，利潤為1萬元，投入產(chǎn)出比為1:2，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、討論和分析

1.藕塘生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦主要吃野雜草和水生生物，在消滅藕塘危害性幼蟲同時具有除草除害的作用。其次有助于松土、活水、通氣，增加添加水溶氧量，排出來的糞便可以為藕塘起到增肥效果。因而收獲的藕和蝦品質(zhì)好、價格高。

2.自然生態(tài)養(yǎng)殖，藕、蝦生態(tài)種養(yǎng)具有生長快、疾病少、產(chǎn)量高等優(yōu)勢。藕塘環(huán)境條件對小龍蝦的成活率和產(chǎn)量有影響。

3.藕、蝦生態(tài)種養(yǎng)水質(zhì)得到自然凈化，養(yǎng)殖污染減少。

4.小龍蝦到年底產(chǎn)量有限。但做好秋冬春期間培育工作，一是在明年3月底、4月初即可開始起捕繁殖后的親蝦上市，錯開龍蝦集中上市高峰，從而提高經(jīng)濟(jì)效益；二是下一年養(yǎng)殖所需蝦苗也得以解決，甚至可以對外出售一部分蝦苗，進(jìn)一步增加養(yǎng)殖效益。