2021年長沙市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測分析

■ 耿相昌 張韜 奉佳 楊輝 王輝（長沙市動(dòng)植物疫病預(yù)防控制中心）

2021年根據(jù)長沙市不同養(yǎng)殖模式，全年對長沙縣、望城區(qū)、瀏陽市、寧鄉(xiāng)市、開福區(qū)、岳麓區(qū)6個(gè)測報(bào)區(qū)，11個(gè)測報(bào)點(diǎn)對9,170畝養(yǎng)殖水面進(jìn)行病害監(jiān)測，重點(diǎn)監(jiān)測四大家魚、鯉、鯽、鳊、鱖、克氏原螯蝦等13個(gè)養(yǎng)殖品種。通過鏡檢、目測及實(shí)驗(yàn)室檢測相結(jié)合，主要監(jiān)測到病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲和其它（不能確定病源者）五大類。對長沙地區(qū)主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種疾病發(fā)生、流行的特點(diǎn)和重大疫情的監(jiān)測情況進(jìn)行了分析總結(jié)。

1 水生動(dòng)物疫病病原及感染對象

2021年3月至2021年10月主要是四大家魚、鯉魚、鯽魚等養(yǎng)殖品種發(fā)病，有水霉病、草魚出血病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、錨頭鳋病、打印病、細(xì)菌性爛腮病、流行性潰瘍綜合征、赤皮病、細(xì)菌性腸炎、小瓜蟲等14種疫病，其中以寄生蟲、細(xì)菌性疾病較為突出，最高發(fā)病率達(dá)10.08%，最高死亡率達(dá)4.72%。

2 主要是養(yǎng)殖品種發(fā)病情況

2.1 草魚

草魚為長沙市養(yǎng)殖量最大的品種，2021年草魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)3.02萬t，占全市魚類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的28.6%。2021年3～10月份，草魚主要發(fā)生的疫病有草魚出血病、水霉病、細(xì)菌性腸炎病、車輪蟲病、錨頭鳋病等8種疾病。2021年發(fā)病高峰在3～5月份，主要疾病是草魚出血病、錨頭鳋病、水霉病。從圖2可以看出，平均發(fā)病面積3月份最大，占養(yǎng)殖面積的1.07%，主要是草魚出血病、水霉病爆發(fā)。從圖3可以看出，監(jiān)測區(qū)域平時(shí)死亡率5月份最高，主要原因是氣溫回升細(xì)菌性腸炎的爆發(fā)。

2.2 青魚

2021年，青魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為0.85萬t，青魚3～10月份主要爆發(fā)了鰓霉病、水霉病、細(xì)菌性腸炎病、細(xì)菌性爛鰓病4種疫病，其中細(xì)菌性腸炎最為嚴(yán)重，4～10月均有發(fā)生。從圖4看出，青魚4月份平均發(fā)病面積最高，達(dá)到監(jiān)測面積的0.56%，主要是水霉病頻發(fā)。從圖5來看，平均死亡率3月、5月和9月較高，3月，主要是細(xì)菌性爛鰓病，5月和9月主要是細(xì)菌性腸炎的爆發(fā)。

2.3 鰱魚

鰱魚，2021年養(yǎng)殖總產(chǎn)量為2.4萬t，占長沙市魚類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的22.8%，3～10月份主要監(jiān)測到赤皮病、打印病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、流行性潰瘍綜合征、水霉病、細(xì)菌性腸炎病5種疫病，其中打印病較為頻發(fā)，5～10月份均有發(fā)生。從圖6可以看出，鰱魚平均發(fā)病面積5月份最高，監(jiān)測到主要病害是水霉病和打印病。從圖7可以看出，平均死亡率4月份最高，源于水霉病發(fā)生。

2.4 鳙魚

鳙魚，2021年養(yǎng)殖總產(chǎn)量為1.8萬t，占長沙市魚類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的17.2%，3～10月份主要爆發(fā)了赤皮病、打印病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、水霉病4種疫病，其中水霉病最為頻發(fā)，3～5月份均有發(fā)生，從圖8可以看出3～5月平均發(fā)病面積相對較高，從圖9可以看出，5月份死亡率最高，監(jiān)測顯示主要是水霉病引起的死亡。

3 水生生物疾病發(fā)生原因分析

水生生物在人工養(yǎng)殖過程中的易受到病毒、細(xì)菌和寄生蟲等病原體的侵襲，尤其是在體質(zhì)瘦弱、抗病能力差或受傷時(shí)就更容易生病。此外，在養(yǎng)殖過程中，由于放養(yǎng)密度不合理或投餌不當(dāng)，造成魚體營養(yǎng)不良，亦會(huì)導(dǎo)致其生理代謝紊亂，發(fā)生疾病。從2021年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測情況看，全市魚類主要病害是由細(xì)菌和寄生蟲引起的癥狀，輕者影響其生長繁殖，使產(chǎn)量減少，并且影響其商品價(jià)值；重者則引起死亡。直接影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。2021年導(dǎo)致魚病發(fā)生的主要因素主要有以下幾個(gè)方面。

3.1 養(yǎng)殖戶意識淡薄，未購買優(yōu)質(zhì)苗種

健壯不帶病的魚苗，是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖戶意識淡薄，購買了人工繁殖長期不更新親本和近親繁殖生產(chǎn)魚苗，個(gè)體或者群體的體質(zhì)差，某些器官機(jī)能缺失，免疫力低下，對各種病原體的抵御能力下降，極易感染各種病原而發(fā)病。

3.2 養(yǎng)殖方式粗放，管理不到位

投喂飼料沒有采用定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位的原則，投喂飼料的數(shù)量不足或飼料中營養(yǎng)成分單一，或投喂腐敗變質(zhì)的飼料，導(dǎo)致魚類生長緩慢或停止，代謝失調(diào)，身體瘦弱，體質(zhì)弱，易受病原生物感染而暴發(fā)疾病。放養(yǎng)密度過大，混養(yǎng)比例不合理，超過水體養(yǎng)殖容量，水體中溶氧缺乏，水質(zhì)變化劇烈，導(dǎo)致魚體營養(yǎng)不良，生長較差，發(fā)生各種疾病。此外，在施藥、換水、分池、捕撈、運(yùn)輸和飼養(yǎng)管理等操作過程中，操作簡單粗暴不小心，使養(yǎng)殖魚類身體與網(wǎng)具、工具之間摩擦或碰撞，給魚體帶來不同程度的損傷，受傷處組織破損，體液流失，滲透壓紊亂，傷口易受到病原微生物的侵入，引起魚類發(fā)病乃至死亡。

3.3 忽視養(yǎng)殖環(huán)境，水質(zhì)管理不善

不定期清理和更換池水, 使得養(yǎng)殖池內(nèi)的水質(zhì)環(huán)境非常差。施肥過量導(dǎo)致肥料沉積，底泥和水體中的營養(yǎng)鹽、有機(jī)物濃度升高，透明度下降，化學(xué)與生物耗氧加劇，水質(zhì)惡化害導(dǎo)致疾病發(fā)生。頻繁使用藥物、濫用藥物或大劑量使用藥物，殺滅水體中浮游生物與有益菌群，導(dǎo)致水體生態(tài)平衡破壞，養(yǎng)殖品種對疾病的抵抗能力下降。

4 我市常見疫病的防控措施

4.1 草魚出血病

加強(qiáng)防控，一是提高機(jī)體免疫力，定期內(nèi)服免疫增強(qiáng)劑（如多種維生素、低聚糖、植物多糖等）。投放苗種時(shí)一次投放同一規(guī)格的苗種，保持密度適宜，避免大規(guī)格魚吃料多的情況出現(xiàn)。二是減少誘發(fā)因素，控制死亡量。加大增氧，特別是陰雨天氣，可以避免草魚感染草魚出血病時(shí)因?yàn)槿毖醵又厮劳觯皇褂梅€(wěn)水劑，減少水變引起的發(fā)病；減少外使用藥物和拉網(wǎng)，避免應(yīng)激引起的暴發(fā)死亡；控制投喂量，避免吃料過多誘發(fā)的發(fā)病嚴(yán)重。三是注射草魚出血病疫苗，預(yù)防草魚爆發(fā)性出血病。注射草魚出血病滅活疫苗或草魚出血病（減毒）疫苗。

積極開展治療。外用：全池拋撒增氧底爽5畝/袋，1h后，再用醛得力1瓶（500mL）、水產(chǎn)奇典1瓶（500mL），全池遍灑，用于4～5畝，連用2d。方案二：全池拋撒增氧底爽5畝/袋，1h后，再用水產(chǎn)原典1瓶（500mL） 普諾健1瓶（200mL）全池遍灑，用于5畝，連用2d。方案三：用利健強(qiáng)氯精或溴氯海因粉500g/畝，全池遍灑，連用2d。內(nèi)服：天福星1袋 、普諾健1瓶 佳酶維生素C+E 1袋，拌料80斤，連用3～5d。調(diào)水改底：消毒后2d，用至尊利生素（2～3畝/袋） 藻動(dòng)力（5～8畝/罐）浸泡2～3h后全池潑灑，全池拋撒生物增氧顆粒底凈/分解底改（3～5畝/袋）。

4.2 水霉病

積極預(yù)防，徹底清塘方法：除去過多淤泥，并用20～30kg/畝生石灰或二硫氰基甲烷溶液0.3～0.5g/m3或用菌毒克200mL/畝潑灑；拉網(wǎng)運(yùn)輸和放養(yǎng)魚種時(shí)，操作要細(xì)致，不使魚體受傷，最好用1mg/L的5%的水楊酸或2～4mg/L五倍子末或20mg/L的聚維酮碘溶液制劑浸泡15～20min；親魚受傷時(shí)用1%高錳酸鉀水溶液、碘酒等涂抹魚體，嚴(yán)重時(shí)可腹腔或肌肉注射硫酸鏈霉素，每公斤魚5萬～10萬單位。

科學(xué)治療，“早發(fā)現(xiàn)早治療、混合感染綜合治療”，在選擇治療水霉病藥物時(shí)，注意以下原則：有效性、安全性、方便性和廉價(jià)性。單一水霉病時(shí)，可選擇水楊酸醇溶液、二硫氰基甲烷溶液或復(fù)合丙烯基二硫醚溶液或五倍子末等全池潑灑或浸泡，用量參考產(chǎn)品說明書。如果是細(xì)菌、病毒等和水霉混合感染時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)出綜合治療方案并實(shí)施。

4.3 細(xì)菌性腸炎

預(yù)防，該病的預(yù)防應(yīng)做好徹底清塘消毒，保持水質(zhì)清潔。嚴(yán)格執(zhí)行“四消四定”措施。投喂新鮮飼料，不喂變質(zhì)飼料，是預(yù)防該病的關(guān)鍵。發(fā)病季節(jié)，用漂白粉或生石灰在食場周圍或全池潑灑消毒，每15d 1次。

治療，發(fā)病時(shí)可拌飼投喂大蒜，一次量為每千克魚體重5g，連喂7～10d；或大蒜素，一次量為每千克魚體重50～80mg，每天2～3次，連喂3d；或拌飼投喂氟哌酸，一次量為每千克魚體重10～30mg，每天2～3次，連喂3～5d。

4.4 車輪蟲病

預(yù)防措施，魚種放養(yǎng)前的消毒可有效預(yù)防車輪蟲病的發(fā)生，硫酸銅，一次量為8g/m3，浸浴10～20min。或高錳酸鉀，一次量為10～20g/m3，魚種放養(yǎng)前，浸浴，10～20min。

治療措施，一是苦楝樹枝葉，一次量為40～50g/m3，水煎取汁，全池潑灑，在發(fā)病季節(jié)，每15d 1次。二是40%甲醛溶液，一次量為25～30mL/m3，全池潑灑，每天1次，連用3d。