河南省辣椒產業科技特派員服務團赴柘城縣開展技術服務

2022年9月15—17日，河南省辣椒產業科技特派員服務團（以下簡稱服務團）赴柘城縣開展科技服務工作。

在辣椒小鎮，2022年種植了579個朝天椒展示品種。這些品種于6月1日定植，目前已經進入結果盛期。這些展示品種來自國內外，采取黃板、藍板、殺蟲燈、性引誘劑、防蟲網覆蓋等病蟲害綠色防控技術進行栽培。柘城辣椒研究所的陳增杰主任負責展示田的日常管理，他去年的管理效果非常好。2022年，他在管理中遇到的最大問題是白粉虱危害。2022年前期的高溫干旱造成白粉虱發生嚴重，辣椒小鎮大面積的朝天椒生產田受到影響，加之白粉虱具有遷移性，造成防治難度較大。服務團專家建議采取聯防聯治措施，網棚內增加防治次數，調換用藥種類，更換新的黃板、藍板。對于新抽出的頂芽，由于其開花結果比較晚，也會影響下層果實轉色，因而專家建議提早打頂。

在北科種業試驗示范基地，服務團專家查看了辣椒的烘干情況。目前正是朝天椒轉紅的時期，過去沒有烘干設備時，簇生的朝天椒多是一次性采收，把辣椒整棵收起，在地里晾曬后人工采摘，或者拉回家里堆積晾曬后人工采摘，造成最早成熟的辣椒由于采摘不及時而質量變差。基地技術員郭林介紹，基地現有的烘干設備一次可烘干辣椒0.6萬kg。在0 ℃條件下下烘干35 h，2.0 kg小型鮮辣椒約烘干為0.5 kg，1.5 kg大型鮮辣椒約烘干為0.5 kg。北科種業是柘城縣的辣椒龍頭企業，公司新建的烘干設備一天可烘干辣椒40 t。2022年，辣椒行情非常好，干椒售價約30元/kg。服務團專家建議提前人工采摘簇生椒，既可保證質量，售出較高的價格，又有利于促進下部辣椒生長轉色。

在辣椒機械直播基地，服務團專家查看了辣椒白粉虱危害情況，提出要及時防控、清除田間雜草。朝天椒機械直播是近兩年來服務團主推的一項技術，2022年基地的直播操作比2021年更加精細、更加完善。整個基地朝天椒生長情況良好，目測產量與育苗移栽相差不多，下一步會進行精細地數據測量，獲得一套科學的數據。2023年，服務團專家計劃把5G的數字辣椒機械直播技術引入柘城，助推柘城縣辣椒產業更上一個臺階。