牛中毒事件引發的思考

趙 艷

臨洮縣洮陽鎮畜牧獸醫站，甘肅臨洮 730500

1 病例1

2021 年1 月7 日上午，縣畜牧獸醫技術服務中心接到上營鄉人民政府電話通知，上營鄉鄧昌村石門社任某飼養的4 頭牛突然死亡，要求中心派人到場調查。

1.1 調查情況

畜主陳述，他家共飼養7 頭牛，分兩槽飼喂，6 日下午喂牛時未見牛有異常，7 日早上8:00 多打開圈門發現臨門1 槽的4 頭牛倒地死亡，另一槽的3 頭牛臥地，姿態正常，隨向村支書電話報告。

1.2 現場察看

畜主居住于一山窩，相鄰人家都居住在任某左邊，山窩下200 m還有一組人家，窩右邊有一條小溝，任某牛舍建于庭院右側，距小溝約40 m，庭院雨水和牛舍糞尿水流到小溝。庭院大門口左側有30 m2的草棚一間，里面堆放粉碎的作物秸稈，大門道右邊有21 袋配好的精料，隨用隨去。牛舍門推開就是喂料通道，左右寬約5 m，從外向里縱深約15 m，牛舍左面緊鄰院墻，前面是2 m 高的土墻，其余兩面是5 ～8 m 的土崖。牛舍有3 個互不相同的料槽，最前面的料槽飼喂4 頭牛（已死亡），中間料槽飼喂3 頭牛，里邊料槽空置。

1.3 臨床檢查

3 頭活牛用直腸測溫法檢查體溫分別為38.2、37.9、37.8℃，觀察呼出的氣流測定呼吸次數分別為25、28、24 次/min，聽診瘤胃蠕動音明顯，節律正常，腸音正常。槽內無剩余草料，飲食正常，綜合判定3 頭活牛健康無病理體征，死亡4 頭牛尸體僵硬，稍有腹脹，鼻孔嘴角有白色泡沫狀黏液流出痕跡，剖檢肺水腫，氣管及支氣管內有大量泡沫樣液體；肝臟腫大；腎臟腫大且質地變脆，顏色呈現出土黃色；胃腸黏膜出血，部分黏膜壞死，胃內有大量未消化玉米，呈蒜臭味。依據上述癥狀可確證為有機磷中毒[1]。

2 病例2

2021 年1 月31 日洮陽鎮六合村老莊社村民王某飼養的24 頭肉牛中1 頭肉牛于早上發現不明原因死亡，同圈舍還有4 頭牛出現“流涎、肌肉震顫、狂躁不安、呼吸急促”癥狀。2 月1 日下午18:42 時，又有1 頭牛死亡，其余3 頭癥狀有所緩解。

2.1 調查情況

畜主陳述，他家共飼養24 頭牛，日飼喂2 次，飼草為青貯草，精料自配，1 月30 日下午清理圈舍和喂牛時一切正常，31 日早上發現一頭牛死于圈內，相鄰的4 頭流涎、肌肉震顫、精神狂躁、呼吸急促。喂料后發現還有一頭牛精神異常。

2.2 現場察看

畜主所在村組有48 戶人家，其牛舍建于村內，南北長30 m，東西寬20 m，東、南、西三面為料槽，槽沿與喂料平臺等高，圈內24 頭牛用繩索固定，死亡牛與4 頭病牛在東南角，另1 頭在東排從北向南數第4 頭。牛舍北面約12 m 處就是堆糞場和蓄尿池，30 m 開外有一青貯池，長18 m，寬3 m、高4 m，貯口打開已用去青貯草4 m 長，從待用的青貯草里面發現有灰白色粉狀物。距青貯池4 m 外的溝里發現紅色毒鼠強塑料包裝袋2 個，5 g 裝，包裝顯示主要成分氟乙酰胺。王某家距牛舍25 m，中間隔一農戶人家，精料放于庭院內料房，精料自配，有飼料混合機一臺。

2.3 臨床檢查

4 頭病牛肩甲和后肢肌肉均有不同程度的震顫，其中1 頭甩尾立耳，神情不安，鼻翼擴張，呼吸急促，聽診心率90 次/min，瘤胃蠕動遲緩，腸音鈍弱，體溫36.8 ℃，其余3 頭似有腹痛，呼吸稍快，瘤胃蠕動正常腸音變強。剖檢死牛胃腸黏膜易剝離，有出血點，肺淤血水腫，氣管內有泡沫狀淺紅色液體，其他臟器均有不同程度的出血。從發現“毒鼠強”新鮮包裝袋和青貯草里的灰白色粉末斷定為人為投毒事件，緊急用自配10%糖鹽水（50 kg 水中加食鹽0.5 kg，白糖5 kg）灌服所有牛，依個體大小每頭牛5 ～15 kg，2 h/次，連用3 次，首次灌服加5%的硫酸鎂，并用解氟靈，地塞米松預防性治療所有牛，4 頭病牛根據病情加用利多卡因、安痛定，連用2 d，第2 天死亡1 頭，其余22 頭正常。

3 分析

兩家養牛專業戶都是房前屋后庭院式養殖模式，沒有堆糞場和污水處理設施，糞尿不同程度污染村邊的小溪、環境和空氣，給鄰居生活帶來不利影響，案例1 死亡牛靠近圈門的同槽牛，溝底的村民從溝底的小溪取水，瘤胃內發現玉米顆粒，案例2 發現鼠藥包裝袋和灰白色粉末，結合剖檢癥狀綜合判定為2 起人為投毒事件。

4 思考

4.1 2014 年國務院辦公廳出臺《關于改善農村人居環境的指導意見》明確指出：要大力開展村莊環境整治，推進規模化畜禽養殖區和居民生活區的科學分離，引導養殖業規模化發展，支持規模化養殖場畜禽糞污綜合治理與利用[2]。多年來政府劃定了禁養區和限養區，關閉和搬遷禁養區內的規模養殖戶，宣傳動員廣大的專業養殖農戶按要求建設糞污和病死動物處理設施，但沒有采取強硬措施，致使引發鄰居矛盾糾紛，發生投毒事件。

4.2 加大農藥市場管理。嚴格落實經營許可證制度，規范農藥營銷市場，實行實名制購銷，建立銷售記錄，完善追溯體系，降低違法使用農藥風險，加大執法力度，嚴厲打擊倒賣、偷賣農藥的黑商販，黑門店。杜絕無證產品上市銷售，設立舉報投訴電話，全民監督，強化管理，打擊違法行為人的氣焰[3]。

4.3 要強化宣傳教育工作，將法制知識、動物疫病防治知識等進行廣泛深入宣傳，生動靈活地闡述基本道德規范的豐富內涵，大力普及道德知識，積極引導廣大養殖戶進行實踐，滿足現代社會文明素質的要求，保持健康向上的精神狀態，消除鄰里矛盾，共同提升道德法制水平，維護和諧的社會環境。

4.4 統一規劃，提供養殖場所。為了加強土地管理，保護、開發土地資源，合理利用土地，切實保護耕地，養殖用地成為畜牧產業發展的瓶頸，專業養殖農戶因無地建設養殖場，不得不在自家的房前屋后養殖。在鄉村振興戰略中，要做好產業振興和綠色人居環境振興齊頭并進，以村為單元，規劃養殖小區建設，成立合作組織，吸納養殖農戶到小區養殖，做好養殖場動物疫病防控，解決糞污亂堆亂排、臭氣熏天，蚊蠅飛舞、影響村容村貌、生活心情的不良人居環境問題，達到農村美、農民富的發展目標。