我國花生品種發(fā)展現(xiàn)狀

孫海艷 侯 乾 董文召 王晶珊 劉立峰 雷 永

（1 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，北京 100125；2 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，鄭州 450002；3 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東青島 266109；4 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，保定 071001；5 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所，湖北武漢 430062）

我國是世界最大的花生生產(chǎn)國和消費(fèi)國，總產(chǎn)量和消費(fèi)量均約占全球40%。在國內(nèi)大宗油用作物中，花生是第三大油用作物，僅次于大豆、油菜。近些年種植面積460 萬hm2（6900 萬畝），產(chǎn)量247kg/667m2，是世界平均單產(chǎn)水平的2 倍左右，總產(chǎn)量1700 多萬t，年種植業(yè)產(chǎn)值1100 億元。我國花生50%用于榨油，40%用于直接食用或食品加工，10%用于出口和留種。花生油年消費(fèi)量300 萬t 左右，占我國食用油消費(fèi)8.6%，花生油消費(fèi)量呈上升趨勢。擴(kuò)大花生種植面積、增加花生單產(chǎn)和含油量是提高我國食用油自給水平的重要路徑，也是當(dāng)前我國推進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。

1 花生品種發(fā)展現(xiàn)狀

我國除青海外，其他30 多個省（自治區(qū)、直轄市）均有花生種植，花生主要分布在黃淮流域、長江流域、東南沿海、東北等4 個主產(chǎn)區(qū)，黃淮海地區(qū)種植面積約占50%、總產(chǎn)占60%。目前，生產(chǎn)用種均為我國自主選育。

1.1 種質(zhì)資源豐富，開發(fā)利用有大空間我國是栽培種花生重要的次生分化中心之一，早在20 世紀(jì)50 年代就開展了種質(zhì)資源收集工作，目前收集保存栽培種資源8957 份、野生近緣資源348 份，涵蓋45個種。種質(zhì)資源的保存量僅次于國際熱帶半干旱地區(qū)作物研究所和美國。在種質(zhì)資源開發(fā)利用上，用于育種親本的種質(zhì)2000～3000 份。通過對國內(nèi)育成的200 多個花生品種親本系譜分析發(fā)現(xiàn)，親本直接或間接來源于40 多個骨干親本。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2019 年，我國以珍珠豆型種質(zhì)為親本育成花生品種242 個，以普通型種質(zhì)為親本育成品種148 個，以龍生型種質(zhì)為親本育成品種36 個，以多粒型種質(zhì)為親本育成品種16 個，以外國引入種質(zhì)為親本育成品種14 個。

1.2 育種位居前列，分子育種技術(shù)快速發(fā)展我國花生種子均為常規(guī)種，以傳統(tǒng)的雜交育種為主，遠(yuǎn)緣雜交、誘變育種為輔，雜交育種培育的品種占目前推廣品種的90%以上。我國從20 世紀(jì)60 年代開始花生育種工作，70 年代末主要以系統(tǒng)育種、雜交育種和誘變育種為手段，選育高產(chǎn)、中熟品種；20 世紀(jì)80 年代以早熟、高產(chǎn)、抗性好為目標(biāo)開展雜交育種，選育了一批高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、早熟品種；20 世紀(jì)80 年代末90 年代初以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等多性狀聚合為育種目標(biāo)，選育高產(chǎn)、早熟、多抗品種；20 世紀(jì)90 年代末將高油、高產(chǎn)、早熟、多抗作為育種目標(biāo)，通過遠(yuǎn)緣雜交、誘變育種、航空育種等技術(shù)手段，選育出高含油量品種[1]。近年來，分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)開始在高油酸、抗銹病、抗線蟲、抗青枯等育種中應(yīng)用，加速了少數(shù)關(guān)鍵性狀的定向改良進(jìn)程。基因編輯和轉(zhuǎn)基因育種正處于實(shí)驗(yàn)室研發(fā)階段。我國花生的育種技術(shù)總體處于國際先進(jìn)水平，在基因編輯、標(biāo)記輔助選擇、分子設(shè)計育種等方面稍落后于美國等發(fā)達(dá)國家。

1.3 品種量質(zhì)齊升，更新速度比較緩慢截止到2022 年初已登記花生品種1047 個，高油（含油量≥55%）品種占17%，高油酸（油酸含量≥75%）品種占20%，高蛋白（蛋白質(zhì)含量≥28%）品種占12%。在生產(chǎn)用種上，2020 年有推廣面積的品種437 個（10 萬畝以上的品種有126 個），其中高油品種50 個，數(shù)量占比11%，面積全國占比17%。這些優(yōu)良品種促進(jìn)了更新?lián)Q代，但由于種子成本高、農(nóng)民自留種多等原因，品種整體上更新速度仍較緩慢。根據(jù)2020 年面積統(tǒng)計，前十大品種中，第1 位是山花9 號，推廣12 年，面積30.47 萬hm2（457 萬畝）；第2 位是豫花37 號，推廣6 年，面積17.47 萬hm2（262 萬畝）；第3～10 位分別是花育23、山花7 號、豫花23、花育25、開農(nóng)71、濮花28、冀花19 和遠(yuǎn)雜9102，推廣6～20 年，面積均在6.67 萬～12.00 萬hm2（100 萬～180 萬畝）。這10 個品種有6 個品種推廣年數(shù)超過10 年，推廣面積共計119.93 萬hm2（1799萬畝），占全國花生播種面積的25%。

1.4 品種有新突破，耐鹽堿成為新亮點(diǎn)我國在高產(chǎn)早熟育種、高油育種方面處于國際領(lǐng)先水平，高油酸品種選育達(dá)到國際先進(jìn)水平。高油酸品種從無到有、從有到優(yōu)，不斷跨越升級，已培育出200 多個高油酸花生新品種，如高產(chǎn)、高油酸品種開農(nóng)176，高產(chǎn)、高油、高油酸品種豫花37 號等。特別是在耐鹽堿品種選育方面有了重大突破，開辟了花生擴(kuò)種、提質(zhì)增效的新路徑。近10 多年青島農(nóng)業(yè)大學(xué)利用細(xì)胞工程技術(shù)手段創(chuàng)制耐鹽堿、高油花生種質(zhì)并在山東東營農(nóng)高區(qū)進(jìn)行育種試驗(yàn)，培育出耐中度鹽堿花生新品種10 個（1 個高油高油酸、2 個高油、5 個高油酸、1 個耐澇、1 個鮮食），其中8 個屬油用優(yōu)質(zhì)品種，它們中的4 個小粒品種每667m2產(chǎn)量為320～420kg，4個大粒品種產(chǎn)量為350～450kg，與非鹽堿地種植主導(dǎo)品種產(chǎn)量持平；含油量52%～59%，比全國花生品種平均含油量50%高2～9 個百分點(diǎn)。2022 年按照開發(fā)利用耐鹽堿和擴(kuò)種大豆油料要求，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心又從現(xiàn)有花生品種中初篩出45 個品種，在山東東營設(shè)置3 個點(diǎn)2 個鹽濃度梯度，篩選耐中度（含鹽量0.4%～0.5%）和重度（含鹽量>0.6%）鹽堿的花生品種，為農(nóng)民選種用種提供參考。

2 存在問題及原因分析

2.1 主要問題同國內(nèi)產(chǎn)業(yè)需求相比，我國花生品種最突出的問題是宜機(jī)化及土傳病害抗性較差，育種后勁和動力不足。

2.1.1 品種抗土傳病害能力較差抗病育種一直是我國花生品種選育的重要目標(biāo)之一。近些年育成的不少品種對葉斑病、網(wǎng)斑病、銹病等葉部病害抗性明顯增強(qiáng)，滿足了綠色生產(chǎn)發(fā)展需求。但隨著土傳病害白絹病、果腐病等發(fā)生率增加，現(xiàn)有品種普遍缺乏抗性，對花生產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生潛在影響。

2.1.2 品種與機(jī)械融合不夠目前選育的適宜機(jī)械化品種相對較少，也尚未有效針對機(jī)械化作業(yè)開展品種改良。雖然花生耕種收綜合機(jī)械化率逐年提高，2019 年達(dá)到60.63%，其中機(jī)耕率77.36%、機(jī)播率52.91%、機(jī)收率46.05%。但在機(jī)播機(jī)收方面，很多地方仍以人工為主。國內(nèi)花生機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)無論與發(fā)達(dá)國家還是與國內(nèi)糧食作物相比均顯落后，尚未建立適合不同主產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，機(jī)械化作業(yè)與品種類型、產(chǎn)品用途、地膜覆蓋、綠色植保、水肥配置、秸稈處理、莢果干燥等方面未實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合[2]，這大大限制了花生規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.1.3 品種創(chuàng)新轉(zhuǎn)化動力不足花生育種以科研單位和高校為主，公益性育種特點(diǎn)明顯。近年來，企業(yè)參與度有所增強(qiáng)。根據(jù)全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心行業(yè)統(tǒng)計，制繁種、包裝經(jīng)營、代銷花生種子企業(yè)240 多家，其中包裝經(jīng)營企業(yè)152 家。但在育種與經(jīng)營中有一定影響力的企業(yè)并不多，當(dāng)前品種創(chuàng)新驅(qū)動力不強(qiáng)。

2.2 主要原因問題存在是由多種因素引起的，有外部約束條件，也有種業(yè)內(nèi)部問題。

2.2.1 客觀條件上一是機(jī)械方面。我國花生機(jī)械尤其是收獲機(jī)械研究起步晚，加之花生生產(chǎn)模式多樣，生產(chǎn)條件復(fù)雜，對機(jī)械要求多種多樣，不利于形成統(tǒng)一的機(jī)械樣式。二是氣候條件。我國黃淮、長江流域及東南沿海地區(qū)收獲期經(jīng)常遭遇降雨，花生機(jī)械化收獲和晾曬困難。三是作物特點(diǎn)。花生特殊的種子結(jié)構(gòu)導(dǎo)致花生在脫殼、播種、收獲時易受到損傷，造成我國花生種子供應(yīng)以莢果為主，種子精選、運(yùn)輸成本高，加上花生用種量大、投入高，限制了優(yōu)良品種廣泛推廣。

2.2.2 主觀因素上一是種質(zhì)資源鑒定力度不夠。由于缺乏精準(zhǔn)的鑒定平臺和種質(zhì)資源研究項(xiàng)目支持，資源優(yōu)勢尚未轉(zhuǎn)化為品種優(yōu)勢。二是先進(jìn)育種技術(shù)欠缺。花生以常規(guī)育種為主，缺少高效的基因編輯、批量標(biāo)記輔助選擇和分子設(shè)計育種等現(xiàn)代定向育種技術(shù)。三是科研力量分散。品種選育以科研單位和高校為主，由于缺乏國家項(xiàng)目的統(tǒng)一支持，育種力量分散，單兵作戰(zhàn)多。

3 下一步措施建議

3.1 加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)在關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)上開展重點(diǎn)攻關(guān)，加強(qiáng)花生重要性狀功能基因克隆和專利保護(hù)，研發(fā)和建立高效的花生基因編輯技術(shù)，利用花生基因組學(xué)研究成果，加強(qiáng)花生分子設(shè)計育種研發(fā)，打造分子育種平臺。聚焦育種方向，圍繞高產(chǎn)早熟、高油、高油酸、耐鹽堿、宜機(jī)化等目標(biāo)，從國家和地方兩個層面，針對普遍性和區(qū)域性問題，組織開展良種聯(lián)合攻關(guān)。同時，加強(qiáng)抗逆、優(yōu)質(zhì)、適宜機(jī)械化檢測平臺建設(shè)，保障品種鑒定的可靠性。

3.2 嚴(yán)格品種登記管理收緊品種登記，嚴(yán)把品種質(zhì)量關(guān)，運(yùn)用DNA 指紋技術(shù)，加強(qiáng)同質(zhì)化品種甄別，嚴(yán)格規(guī)范品種重要性狀鑒定，分類細(xì)化品種特性用途，引領(lǐng)花生育種主流方向。同時分區(qū)域細(xì)化品種登記標(biāo)準(zhǔn)，提高品種入市門檻，倒逼行業(yè)聚焦靶心發(fā)力，促進(jìn)突破性品種選育。

3.3 加強(qiáng)品種篩選與推廣推進(jìn)政府部門、育種單位、種子企業(yè)、加工單位合作，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用品種的篩選與推廣，構(gòu)建全國花生品種展示示范網(wǎng)絡(luò)，在不同生態(tài)區(qū)開展不同種植模式的優(yōu)良品種及配套生產(chǎn)技術(shù)展示示范，組織各地開展優(yōu)良品種高效生產(chǎn)擂臺賽，創(chuàng)造品種和生產(chǎn)技術(shù)高產(chǎn)記錄。大力推進(jìn)訂單化生產(chǎn)，推介和引導(dǎo)種植戶優(yōu)選品種和技術(shù)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種應(yīng)用。

3.4 推進(jìn)品種商業(yè)化運(yùn)作搭建平臺，建立機(jī)制，推進(jìn)企業(yè)與科研單位聯(lián)合，加大育種社會化投入，探索新品種選育與推廣的商業(yè)化運(yùn)作方式，推動形成商業(yè)化和公益性優(yōu)勢互補(bǔ)的花生種業(yè)體系。