蠶豆新品種鄂豆3202 的選育

李 莉 韓雪松 陳宏偉 孫龍清 劉良軍 劉昌燕

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所/糧食作物種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢 430064）

蠶豆是中國重要的糧食、蔬菜、副食、飼料、綠肥和養(yǎng)地作物，種植地域極為廣闊，從北邊的內(nèi)蒙古到南邊的海南島，自西北的新疆到東南的福建、廣東等地均有種植，是食用豆產(chǎn)業(yè)的重要組成部分[1-3]。蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，屬于高蛋白、富淀粉、低脂肪、低熱量食物，是人體各種必需氨基酸的重要來源，在改善人們膳食結(jié)構(gòu)方面起著重要作用[4-6]。蠶豆根部共生的根瘤菌能固定空氣中的游離氮，可供給植株生長，還能提高土壤肥力，其殘枝落葉又是良好的有機(jī)物質(zhì)，有利于恢復(fù)地力[7-8]。因此，隨著人們生活水平的不斷提高、蠶豆生產(chǎn)的多元化及市場(chǎng)化，抓好蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于促進(jìn)加工工業(yè)、飼料工業(yè)和農(nóng)村發(fā)展都具有十分重要的意義。

然而目前湖北蠶豆生產(chǎn)中仍然存在著科技意識(shí)淡薄、管理不規(guī)范、良種良法不配套等許多不利情況[9]。針對(duì)湖北省及周邊地區(qū)缺乏百粒重較高、抗病性較好、適應(yīng)性強(qiáng)蠶豆品種的現(xiàn)狀，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所利用優(yōu)異蠶豆種質(zhì)，通過定向選擇培育而成優(yōu)質(zhì)蠶豆新品種鄂豆3202。該品種熟相清秀，結(jié)莢集中，豐產(chǎn)性好，田間表現(xiàn)綜合抗性好，抗旱、耐寒性較好，抗倒能力強(qiáng)。2022 年獲得非主要農(nóng)作物品種登記證書。

1 鄂豆3202 的選育過程

母本為通蠶鮮7 號(hào)（原編號(hào)03010），系江蘇沿江地區(qū)農(nóng)科所用親本（93009/97021）F2/97021 經(jīng)系統(tǒng)選育而成，2012 年通過江蘇省品種審定委員會(huì)鑒定，鑒定編號(hào)：蘇鑒201205[10]。父本為成胡15 號(hào)，是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所1986 年從英國洛桑試驗(yàn)站引進(jìn)的72 份雜種后代中系選出的，1999年通過審定，審定編號(hào)：川審豆48 號(hào)。

2012 年在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)田，選擇通蠶鮮7 號(hào)與成胡15 號(hào)作為母本與父本進(jìn)行配組，得到雜交后代，2013 年單粒播種后選擇分枝多、健壯的單株混收，2014 年在雜交后代中選擇農(nóng)藝和產(chǎn)量性狀優(yōu)良單株混收，2015-2016 年單株選擇和株系選擇同時(shí)進(jìn)行，經(jīng)田間和室內(nèi)鑒定，分離群體中重點(diǎn)目標(biāo)性狀，分枝性好、株高適中、子粒飽滿的單株入選，當(dāng)選單株分別脫粒和編號(hào)。2017-2018 年混收混播性狀接近的優(yōu)良株系，獲得聚集目標(biāo)性狀的苗色深綠、株高適中、株型緊湊、花紫紅色、結(jié)莢集中、子粒青綠色的穩(wěn)定株系，并作為決選優(yōu)良株系提供參加多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)。

2018-2019 年該品系參加湖北省蠶豆品種比較試驗(yàn)和試種，多點(diǎn)鑒定都表現(xiàn)出株高適中、粒形飽滿、抗倒性好、豐產(chǎn)性好、商品外觀較好等優(yōu)良性狀。2022 年獲得非主要農(nóng)作物品種登記證書，登記編號(hào)：GPD 蠶豆（2022）420004。

2 品種特征特性

2.1 生育期生育期是指作物從播種出苗到成熟收獲的整個(gè)生長發(fā)育過程所需的時(shí)間，對(duì)于茬口安排、品種布局、栽培管理等都有重要意義。鄂豆3202 播種至出苗時(shí)間為13d 左右，出苗至開花時(shí)間為127d 左右，開花至成熟時(shí)間為61d 左右。2018-2019 年湖北省蠶豆品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，鄂豆3202 的全生育期為202d 左右，比對(duì)照鄂蠶豆1 號(hào)遲2d，為中熟品種。

2.2 農(nóng)藝性狀2018-2019 年湖北省蠶豆品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種株高100.3cm，主莖分枝4～6 個(gè)，復(fù)葉橢圓形，花色為紫紅色，單株結(jié)莢24 莢，幼莢綠色，成熟莢深褐色，莢長8.8cm，單莢粒數(shù)2.2粒，新收獲干子粒種皮青綠，百粒重131.9g，子粒商品性好，成熟一致，可一次性收獲。

2.3 品質(zhì)2019 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，鄂豆3202 干子粒的總淀粉含量為38.2%，粗蛋白質(zhì)含量為25.2%，粗脂肪含量為1.8%。

2.4 抗病性和抗逆性赤斑病和銹病是蠶豆生產(chǎn)上的主要病害，病害的發(fā)生與輕重直接影響著產(chǎn)量和品質(zhì)。經(jīng)重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所鑒定，鄂豆3202 抗赤斑病，中抗銹病。根據(jù)2018-2019 年湖北省蠶豆品種比較試驗(yàn)結(jié)果，鄂豆3202 的耐冷性（冬蠶豆）達(dá)到中耐水平。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

鄂豆3202 于2018-2019 年進(jìn)入湖北省蠶豆品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)在湖北省內(nèi)武漢、十堰、谷城3 點(diǎn)進(jìn)行。2018 年試驗(yàn)，3 個(gè)試點(diǎn)均表現(xiàn)為增產(chǎn)，平均產(chǎn)量2491.2kg/hm2，比對(duì)照鄂蠶豆1 號(hào)增產(chǎn)5.51%；2019 年續(xù)試，鄂豆3202 增產(chǎn)點(diǎn)率100%，3 個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量達(dá)2269.5kg/hm2，比對(duì)照鄂蠶豆1 號(hào)增產(chǎn)5.45%。2 年品種比較試驗(yàn)和試種結(jié)果表明，鄂豆3202 直立抗倒，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，綜合抗性較好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

4 適宜種植區(qū)域及栽培要點(diǎn)

鄂豆3202 在品種比較試驗(yàn)階段同步進(jìn)行了配套栽培技術(shù)研究，針對(duì)品種特點(diǎn)進(jìn)行了水肥管理、播期、密度及除草等試驗(yàn)，總結(jié)出適合該品種的配套栽培技術(shù)，以期為良種良法配套應(yīng)用及其在生產(chǎn)中的大面積示范推廣提供科學(xué)依據(jù)。

4.1 適宜區(qū)域適宜在湖北省及同類型生態(tài)地區(qū)推廣種植，省外種植時(shí)要先進(jìn)行引種試驗(yàn)。

4.2 播期和密度湖北地區(qū)播種期10 月中旬至11月上旬均可，以10 月20 日至11 月5 日播種產(chǎn)量最高。播種量10kg/667m2左右，條播或點(diǎn)播，播深3～5cm，行距50cm，株距17cm 左右，每667m2保苗數(shù)0.8 萬株。播種前選擇粒大飽滿、色澤一致、光亮無病蟲的子粒作種，在陽光下暴曬2～3d，有利于提高發(fā)芽率。

4.3 施肥和除草地力中等田塊每667m2可基施復(fù)合肥15kg 左右，地力較差的田塊還應(yīng)補(bǔ)施腐熟的農(nóng)家肥1000kg。播種后施用精異丙甲草胺進(jìn)行封閉除草，越冬前后中耕除草1 遍，平時(shí)田間除去大草即可。保持田間邊溝、廂溝、十字溝暢通無阻，降低地下水，排除地表水，為蠶豆正常生長發(fā)育創(chuàng)造條件。

4.4 田間管理出苗后及時(shí)清溝，以免產(chǎn)生滯害，地勢(shì)低洼地帶和地下水位較高田塊需起壟栽培。苗期注意防治地老虎，越冬期及花莢期注意防治蚜蟲等，花莢期遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，雨水較多年份注意排滯。花期用0.4%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥，每7d噴1 次，連續(xù)噴2 次，有防花莢脫落和早衰的作用，也有利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

4.5 收獲蠶豆適時(shí)收獲是獲得豐收的關(guān)鍵技術(shù)，蠶豆百粒重在灌漿中期至灌漿末期仍在增加，灌漿末期收獲的子粒百粒重最高，營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)也最優(yōu)。鮮莢采收是當(dāng)豆莢飽滿，豆粒皮色淡綠，種臍部位有一條不明顯黑線時(shí)采收，宜在晴天下午濕度較低時(shí)進(jìn)行，采收后不可在烈日下堆放，應(yīng)攤開透氣，防止鮮莢莢皮變色而降低商品價(jià)值。干子粒的采收應(yīng)在上部莢果子粒進(jìn)入灌漿后期、植株大部分葉片轉(zhuǎn)為枯黃、莖稈尚有彈性、中下部豆莢充分完熟呈現(xiàn)出成熟色時(shí)進(jìn)行。收獲后及時(shí)晾曬、脫粒，入庫保存前用磷化鋁熏蒸防止豆象為害。

新組合、新技術(shù)集成創(chuàng)新及推廣應(yīng)用，是確保糧食豐收與安全的重要支撐，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效手段之一。鄂豆3202 針對(duì)湖北現(xiàn)有蠶豆品種在產(chǎn)量、生長習(xí)性、適應(yīng)性等方面存在的問題，在蠶豆親本選配時(shí)，注重了兩親本間優(yōu)良性狀的互補(bǔ)重組，雙親都具有較多的優(yōu)點(diǎn)，沒有突出的缺點(diǎn)，在主要性狀上優(yōu)缺點(diǎn)互補(bǔ)性強(qiáng)，適宜在湖北及類似生態(tài)區(qū)域種植，適宜全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式。