化學(xué)促進(jìn)生產(chǎn) 綠色點(diǎn)亮中國(guó)
——初中化學(xué)教學(xué)中綠色化學(xué)理念的滲透舉措

文 /麻得輝

引 言

不可否認(rèn)，化工科技促進(jìn)了人類的發(fā)展，也給人類的生存環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞。因此，尋求一條化工、環(huán)境與人類和諧、可持續(xù)發(fā)展的道路，就成為當(dāng)今社會(huì)亟須解決的問(wèn)題。基于此社會(huì)背景，當(dāng)前的初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)把社會(huì)責(zé)任列為重要的素養(yǎng)之一，而綠色化學(xué)理念就是其重要的表征。它在初中化學(xué)課堂教學(xué)中的有效滲透，不僅能夠讓學(xué)生更好地理解與應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，切實(shí)提升課堂教學(xué)效率，還能讓學(xué)生的化學(xué)能力與素養(yǎng)得到提升，這也是社會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、穩(wěn)固的良性發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

一、綠色化學(xué)理念的基本闡釋

（一）綠色化學(xué)理念

在社會(huì)不斷穩(wěn)步發(fā)展的當(dāng)下，化學(xué)工業(yè)技術(shù)也在不斷提升，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是化學(xué)工業(yè)造成了環(huán)境、生態(tài)的污染與破壞，如能源浪費(fèi)、土地污染、生態(tài)失衡等問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響了人類的生活質(zhì)量。不可否認(rèn)，化學(xué)雖然促進(jìn)了社會(huì)的發(fā)展，但也加速了環(huán)境的破壞。在此背景下，綠色化學(xué)的理念應(yīng)運(yùn)而生。綠色化學(xué)就是指在工業(yè)生產(chǎn)中，充分利用化學(xué)先進(jìn)的方法與技術(shù)，去完全避免或盡量減少工業(yè)生產(chǎn)中化工產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到制造，再到應(yīng)用過(guò)程中有害物質(zhì)的使用與產(chǎn)生，進(jìn)而從源頭上解決污染的問(wèn)題。綠色化學(xué)也被稱為無(wú)害化學(xué)或清潔化學(xué)。可以說(shuō)，綠色化學(xué)就是人們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)和生活中，為了減少能源浪費(fèi)、杜絕化學(xué)污染而對(duì)化學(xué)逐漸形成的新理念。

（二）初中化學(xué)課程中的綠色化學(xué)理念

在初中化學(xué)課程中，綠色化學(xué)理念包含“課程基本綠色化學(xué)理念”“課程目標(biāo)綠色化學(xué)理念”及“教學(xué)實(shí)施綠色化學(xué)理念”三方面。

1.課程基本綠色化學(xué)理念

教師在對(duì)綠色化學(xué)理念充分了解的前提下，要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)與生活緊密相連的化學(xué)學(xué)習(xí)情境，通過(guò)文字、圖片、視頻、數(shù)據(jù)等方式，讓學(xué)生了解化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)，了解不合理運(yùn)用化學(xué)知識(shí)造成的環(huán)境污染、生態(tài)破壞的現(xiàn)象，進(jìn)而讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到只有合理運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，才能夠凸顯化學(xué)的價(jià)值[1]。

2.課程目標(biāo)綠色化學(xué)理念

在制訂化學(xué)學(xué)科教學(xué)目標(biāo)的過(guò)程中，教師要以“生本理念”為依據(jù)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性與積極性，讓學(xué)生在真切的社會(huì)調(diào)查與工廠實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)、提出、解決問(wèn)題，同時(shí)輔以化學(xué)發(fā)展史、工業(yè)發(fā)展史、化學(xué)科學(xué)家等化學(xué)史內(nèi)容的講解，讓學(xué)生充分了解化學(xué)工業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)發(fā)展方針，化學(xué)先輩無(wú)私的奉獻(xiàn)精神，使其樹立綠色化學(xué)觀。

3.教學(xué)實(shí)施綠色化學(xué)理念

綠色化學(xué)理念的滲透體現(xiàn)在教學(xué)環(huán)節(jié)的各個(gè)方面。在化學(xué)理論教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要多增加一些課外資料，讓學(xué)生在“讀與看”的過(guò)程中有所感悟；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師要考慮整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的“綠色”，盡量選用更加“綠色”的化學(xué)反應(yīng)方程式及實(shí)驗(yàn)裝置，讓實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)物、生成物盡量做到無(wú)毒無(wú)害，對(duì)有毒氣體、廢液、廢渣等也要進(jìn)行有效的處理[2]。

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》明確指出，化學(xué)是推進(jìn)現(xiàn)代社會(huì)文明和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要力量。教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)、社會(huì)、環(huán)境之間的相互關(guān)系，使學(xué)生理解化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)，進(jìn)而認(rèn)識(shí)化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與資源、化學(xué)與生活之間的關(guān)系，并逐漸樹立科學(xué)發(fā)展觀。

二、綠色化學(xué)理念在初中化學(xué)教學(xué)中滲透的重要性

（一）綠色化學(xué)理念消除了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的錯(cuò)誤認(rèn)知

雖然初中是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的伊始階段，但化學(xué)知識(shí)源于我們的生活，很多初中生在正式學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科之前就已經(jīng)了解了相關(guān)的概念。但學(xué)生掌握的這些概念是不具體、不系統(tǒng)甚至不科學(xué)的，這會(huì)導(dǎo)致他們?cè)趯W(xué)化學(xué)時(shí)產(chǎn)生錯(cuò)誤的認(rèn)知，只是把化學(xué)當(dāng)成物質(zhì)與物質(zhì)反應(yīng)、變化的學(xué)科，不能把生活與知識(shí)相聯(lián)系。這也造成了學(xué)生不會(huì)從化學(xué)的角度去分析生活中的問(wèn)題。

同時(shí)，當(dāng)前有很多人把“化學(xué)與化工”當(dāng)成了社會(huì)環(huán)境污染的主要源頭，到達(dá)了“談化學(xué)而色變”的地步，凡是有“人工添加”的食品，都加以抵制，卻人云亦云地相信部分廠家“絕不添加任何化學(xué)物質(zhì)”的謊言。這些都是對(duì)化學(xué)知識(shí)的錯(cuò)誤認(rèn)知，而部分學(xué)生會(huì)帶著這樣的錯(cuò)誤的認(rèn)知去學(xué)習(xí)化學(xué)。這樣不僅不利于學(xué)生正確掌握化學(xué)知識(shí)，還不利于他們綠色化學(xué)觀念的形成。

（二）踐行綠色化學(xué)理念是對(duì)學(xué)生實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑

初中階段是學(xué)生自我認(rèn)知產(chǎn)生與社會(huì)責(zé)任感形成的關(guān)鍵時(shí)期，他們雖然還未成年，但在心理上已經(jīng)把自己當(dāng)成“大人”。由此，化學(xué)教師不僅要給學(xué)生傳授化學(xué)知識(shí)，還要對(duì)他們進(jìn)行社會(huì)責(zé)任教育，讓他們形成良好的社會(huì)責(zé)任感。

目前，社會(huì)的快速發(fā)展導(dǎo)致環(huán)境污染與破壞日益嚴(yán)重，這些問(wèn)題不僅是國(guó)家所面臨的難題，還是青少年必須認(rèn)識(shí)到的問(wèn)題。這是他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的責(zé)任，也是他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的動(dòng)力之一。教師開展綠色化學(xué)教學(xué)，能讓學(xué)生樹立保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，讓學(xué)生有學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)力，進(jìn)而奉獻(xiàn)自己的力量，為國(guó)家與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

三、在初中化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念的措施

（一）在概念知識(shí)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念

概念性知識(shí)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，教師要對(duì)化學(xué)概念中隱性的綠色化學(xué)知識(shí)進(jìn)行深度挖掘，并合理應(yīng)用于概念性知識(shí)教學(xué)中，以此讓學(xué)生對(duì)綠色化學(xué)理念有更深刻的理解與認(rèn)識(shí)。這不僅能使學(xué)生形成綠色化學(xué)理念，還能促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的深入掌握[3]。

以“空氣”這一部分的教學(xué)為例，課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)是教師引入綠色化學(xué)理念的最佳時(shí)期。教師可以讓學(xué)生在整堂課都圍繞綠色化學(xué)理念進(jìn)行學(xué)習(xí)和探索。比如，教師在授課之初可以以“你眼中的空氣”為引，讓學(xué)生自由探討。這樣開放性的話題不僅能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)的積極性，還會(huì)讓學(xué)生朝著綠色化學(xué)理念的方向去思考。學(xué)生會(huì)討論空氣對(duì)人類、環(huán)境、動(dòng)物及生態(tài)的重要性，以此來(lái)探討當(dāng)前的環(huán)境問(wèn)題，以及影響空氣質(zhì)量的主要污染源，如汽車尾氣、工廠肆意排放、燃燒秸稈等，以及空氣污染給人體帶來(lái)的危害。這樣，教師在課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)引入綠色化學(xué)觀念，不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性，還讓學(xué)生學(xué)到了空氣成分的知識(shí)，進(jìn)而讓他們逐漸形成了綠色化學(xué)觀念，產(chǎn)生了保護(hù)環(huán)境的欲望。

（二）借助生活實(shí)例滲透綠色化學(xué)理念

化學(xué)與化工科技的提升，促進(jìn)了我國(guó)社會(huì)工農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，但也導(dǎo)致環(huán)境污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。因此，解決環(huán)境污染、生態(tài)破壞問(wèn)題成了迫在眉睫的問(wèn)題。在教學(xué)中，教師應(yīng)讓這些生活實(shí)例成為學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中的“警示”，并讓學(xué)生利用知識(shí)所學(xué)提出自己的解決方案。這樣，學(xué)生不僅能夠更扎實(shí)地掌握學(xué)科知識(shí)，形成正確的綠色化學(xué)理念，還會(huì)對(duì)生活進(jìn)行更深入的思考與探究，把生活與所學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來(lái)。

以“愛(ài)護(hù)水資源”一課為例，教師可以在授課前準(zhǔn)備相關(guān)的生活實(shí)例資料，如生活垃圾對(duì)當(dāng)?shù)睾铀奈廴尽⒐S化工對(duì)水源的污染等，并以視頻、圖片的方式展示出來(lái)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到愛(ài)護(hù)水資源的重要性，并利用課堂所學(xué)討論解決措施。又如，部分地區(qū)采取了在春節(jié)期間禁止燃放煙花爆竹的措施，這是因?yàn)闊熁ū裨谌紵倪^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化硫、二氧化氮等對(duì)環(huán)境有污染的氣體。教師以實(shí)例作為教學(xué)內(nèi)容，不僅能夠讓學(xué)生形成綠色化學(xué)理念，還會(huì)讓他們堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀與綠色發(fā)展理念。化學(xué)來(lái)源于生活，它在我們生活的各個(gè)方面也有所體現(xiàn)，有非常強(qiáng)的實(shí)踐性與應(yīng)用性。因此，教師要善于用生活實(shí)例為學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，在教學(xué)過(guò)程中滲透綠色化學(xué)理念。

（三）在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。教師不僅要讓學(xué)生掌握如何操作實(shí)驗(yàn)儀器，還要抓住化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，以綠色化學(xué)理念為指導(dǎo)，開展綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

以“制取氧氣”一課為例，教材中呈現(xiàn)的氧氣制取方法是加熱高錳酸鉀。一方面，高錳酸鉀具有腐蝕性，另一方面，以加熱作為反應(yīng)條件，也屬于能源的浪費(fèi)，這并不利于學(xué)生綠色化學(xué)觀念的形成。因此，教師可以優(yōu)化“制取氧氣”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以二氧化錳催化過(guò)氧化氫來(lái)開展“制取氧氣”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從源頭上減少污染。該實(shí)驗(yàn)還有反應(yīng)過(guò)程迅速、制取氧氣量大、節(jié)省課堂時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)。此外，教師還可以采用多種制取方法，如將高錳酸鉀加熱，利用電解水的方法制取，或氯酸鉀在二氧化錳的催化下加熱等。教師可以讓學(xué)生在眾多方法中探討各個(gè)氧氣制取實(shí)驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn)，以及哪個(gè)方法更環(huán)保、更高效，哪個(gè)方法不環(huán)保、弊端多。這樣的教學(xué)方式不僅能讓學(xué)生掌握多種氧氣制取方法，還能讓學(xué)生形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，同時(shí)學(xué)生的探討也是深入理解知識(shí)、扎實(shí)掌握知識(shí)的過(guò)程。

（四）在課外實(shí)踐活動(dòng)中滲透綠色化學(xué)理念

檢驗(yàn)真理的唯一方式就是實(shí)踐。教師要引導(dǎo)學(xué)生到社會(huì)中去歷練與實(shí)踐，以提高他們的知識(shí)積累量，培養(yǎng)他們的綠色化學(xué)理念，并讓他們從實(shí)踐中體驗(yàn)成功的喜悅，進(jìn)而更加熱愛(ài)環(huán)境、熱愛(ài)化學(xué)。同時(shí)，教師開展化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，可以讓學(xué)生更真實(shí)地感受當(dāng)前生活中的環(huán)境，讓他們產(chǎn)生危機(jī)感，進(jìn)而促使他們利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)去認(rèn)識(shí)環(huán)境、改變環(huán)境與保護(hù)環(huán)境，增強(qiáng)他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)知。

例如，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生去參觀石料廠，讓學(xué)生看到石料在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人類、環(huán)境有害的粉塵，然后讓學(xué)生學(xué)習(xí)和評(píng)價(jià)工廠處理粉塵的方法。在課外實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生能夠樹立正確科學(xué)的發(fā)展觀念，也能夠認(rèn)識(shí)到綠色化學(xué)理念對(duì)社會(huì)產(chǎn)生的環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)參觀與實(shí)踐，學(xué)生真正懂得了綠色化學(xué)的意義，能夠更加認(rèn)真地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，以求為社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。

（五）在互聯(lián)網(wǎng)輔助教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念

互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)在于它改變了人與人之間溝通、交往的方式，人們將不再受時(shí)空的束縛，可以隨時(shí)隨地地自由交談。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用于初中化學(xué)教學(xué)中，能夠讓生活、綠色、學(xué)習(xí)、活動(dòng)等聯(lián)系更加緊密，提高綠色化學(xué)理念滲透的效果。教師可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)專門收集一些綠色化學(xué)相關(guān)的資料在微信群、QQ群與學(xué)生共享，還可以鼓勵(lì)學(xué)生將自己收集到的“綠色化學(xué)”相關(guān)的資料及研究與同學(xué)們分享，借此營(yíng)造學(xué)生交流、討論、爭(zhēng)辯的研究氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的熱情，讓綠色化學(xué)的資源容量不斷擴(kuò)大，進(jìn)而讓綠色化學(xué)理念滲透在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中。

例如，在教學(xué)“鋼鐵的銹蝕與防護(hù)”一課時(shí)，教師可以向?qū)W生提出“不銹鋼會(huì)生銹嗎？為什么會(huì)？為什么不會(huì)？”的問(wèn)題，讓學(xué)生調(diào)查自家不銹鋼的使用環(huán)境、生銹情況等，形成調(diào)查報(bào)告，再利用微信群、QQ群將自己的調(diào)查結(jié)果與其他學(xué)生共享，并讓他們共同探討“如何預(yù)防、處理家庭不銹鋼物品生銹”的問(wèn)題，使學(xué)生形成環(huán)保意識(shí)，用綠色化學(xué)的眼光去看待生活中的事物。

結(jié) 語(yǔ)

綠色理念是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的核心價(jià)值體現(xiàn)，初中化學(xué)教師要借助本學(xué)科的特點(diǎn)，在教學(xué)中通過(guò)不同的方式來(lái)滲透綠色化學(xué)觀念，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，并使學(xué)生樹立正確的化學(xué)學(xué)習(xí)意識(shí)與化學(xué)學(xué)習(xí)觀念。